🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Glutenfri teff-pandekager med honning og friske jordbær

Glutenfri teff-pandekager med honning og friske jordbær

Glutenfri Morgenmad Vegetarisk Hurtig Teff Jordbær

Du kender måske ikke teffmel så godt endnu, men det fortjener en fast plads i dit køkken. Dette gamle korn fra Etiopien er naturligt glutenfrit, fyldt med næringsstoffer og giver pandekager en varm, nøddeagtig smag, som almindeligt hvedemel sjældent leverer.

Med friske jordbær og et strejf honning bliver det en morgenmad, som ikke kun ser fantastisk ud, men også smager fantastisk. Brug en god stegepande, der fordeler varmen jævnt, så er du klar til servering på ingen tid.

Opskrift

Glutenfri teff-pandekager med honning og friske jordbær

Teff-pandekager er et lækkert glutenfrit alternativ med en subtil nøddeagtig smag. Server dem med friske jordbær og et dryp honning for en morgenmad, man kan nyde.

Gang	Morgenmad
Køkken	Internationalt
Portioner	2 personer (ca. 8 pandekager)

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Stivgør min.	5 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Stor røreskål
Lille røreskål
Piskeris
Stegepande
Øse
Spatel
Skærebræt
Skarp kniv

Ingredienser

200 g teffmel
2 tsk bagepulver (glutenfrit)
1 spsk fint sukker
Et nip salt
2 æg
250 ml mælk (eller plantebaseret mælk)
2 spsk smeltet smør, plus ekstra til stegning
200 g friske jordbær
3 spsk flydende honning

Hvordan laver du glutenfri teff-pandekager med honning og friske jordbær?

Bland teffmel, bagepulver, et nip salt og sukker godt sammen i en stor skål.
Pisk æggene i en anden skål. Tilsæt mælken og det smeltede smør, og rør det hele godt sammen.
Hæld den våde blanding i de tørre ingredienser og rør til en glat, tyk dej. Lad dejen hvile i 5 minutter, så teffmelet kan suge væsken til sig.
Vask jordbærrene, fjern grønne toppe og skær dem i tynde skiver. Sæt til side.
Varm en stegepande ved middel varme og smelt en lille klat smør på den. Hæld per pandekage en øse dej på panden.
Steg hver pandekage 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen og kanterne er tørre. Vend og steg yderligere 1-2 minutter, til de er gyldne.
Stak pandekagerne på en tallerken, fordel de friske jordbærskiver ovenpå og dryp rigeligt med honning. Server straks og nyd.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god stegepande gør virkelig en forskel, når du laver pandekager. Med en pande, der fordeler varmen jævnt, får du hver pandekage flot gylden uden varmepletter. Vælg en pande med en solid bund, så bliver det meget nemmere.

Varier efter smag: blåbær, banan eller en skefuld græsk yoghurt fungerer også fantastisk på disse teff-pandekager. Gem eventuelle rester af dejen tildækket i køleskabet — næste dag smager de mindst lige så godt. Så gør du hvert morgenmåltid til et lille kulinarisk øjeblik.

Relaterede produkter

Cookinglife Pande-kagebord Ø30 cm - 6 Stykker

På lager

~~458,-~~ 382,-

-16%

Relaterede kategorier

Suppeske

Spatel

Pandekagetallerkener

Piskeris

Relaterede opskrifter

Bananpandekager med nøddesmør og honning

Luftige pandekager med moden banan, en god klat nøddesmør og et strejf honning. Klar på ingen tid og en garanti for en god start på dagen.

Se opskrift

Crêpes med Nutella

Disse klassiske crêpes med Nutella er klar på ingen tid og er altid et hit. Perfekte til en weekendmorgenmad eller en festlig dessert.

Se opskrift

French toast med pære og kanelsukker

Tykkere skiver brioche dyppet i en cremet æggemasse, stegt gyldne og toppet med bløde pæreskiver og kanelsukker. Hurtigt, velsmagende og en del mere særligt end en almindelig mad.

Se opskrift

Glutenfrit bananbrød med valnødder og kanel

Dette glutenfri bananbrød med valnødder og kanel er dejligt saftigt, nemt at lave og perfekt for alle, der gerne vil nyde uden bekymringer. Ingen gluten, men masser af smag.

Se opskrift