🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Saté med jordnøddesauce og ris

Saté med jordnøddesauce og ris

Asiatisk Indonesisk Kylling Familie Saté Jordnøddesauce Hverdagsmiddag

Saté er én af de retter, man altid har lyst til. Marineret kylling på et spyd, en tyk jordnøddesauce ved siden af og en bunke ris til. For den perfekte brune skorpe har du brug for en god Stegepande 32 cm, så alle spyddene kan være i panden på én gang, og du slipper for at vente. Jordnøddesaucen laver du selv på få minutter, og det kan smages.

x_ckl_recipe_markerSaté med jordnøddesauce og ris Saftig kyllingesaté med en fyldig, cremet jordnøddesauce og luftig ris. Dette er opskriften, der gør alle ved bordet glade. Hvordan laver du saté med jordnøddesauce og ris? Hovedret Indonesisk 4 personer 20 min 70 min

Skær kyllingefileten i tern på cirka 2 x 2 cm og kom dem i en skål.
Bland i skålen ketjap manis, hvidløg, sambal, gurkemeje, koriander og olie med kyllingen. Dæk til og lad marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, længere kan sagtens.
Træk kyllingeternene på træspyddene, ca. 4–5 stykker på hvert spyd.
Kog risen efter anvisningen på pakken og hold den varm.
Lav jordnøddesaucen: kom jordnøddesmør, kokosmælk, ketjap manis, sambal, limesaft og et nip salt i en lille gryde. Varm op ved lav varme og rør, indtil saucen er glat. Tilsæt lidt vand, hvis saucen bliver for tyk.
Varm stegepanden op ved middel varme med en smule olie. Steg satéspyddene i hold, så de bliver gyldne og gennemstegte, cirka 8–10 minutter pr. hold. Vend dem jævnligt.
Anret satéspyddene på en tallerken med ris, en god skefuld jordnøddesauce og eventuelt lidt agurk og atjar. Pynt med hakket frisk koriander eller forårsløg.

Asiatisk Indonesisk Kylling Familie Saté Jordnøddesauce Hverdagsmiddag 700 g kyllingefilet 3 spsk ketjap manis 2 fed hvidløg, presset 1 tsk sambal oelek 1 tsk gurkemeje 1 tsk stødt koriander 2 spsk solsikkeolie 300 g basmatiris 12-14 træsatéspyd (forud iblødt i vand) For jordnøddesaucen: 150 g naturel jordnøddesmør 150 ml kokosmælk 2 spsk ketjap manis 1 tsk sambal oelek Saft af 1 lime Et nip salt En sjat vand efter behov Valgfrit: frisk koriander, forårsløg, agurk, atjar Stegepande 32 cm Lille gryde Blandeskål Satéspyd Træske Hvidløgspresser Skærebræt Kokkekniv Koekenpan 32 cm koekenpan-32-cm BBQ-spyd bbq-spyd Hvidløgspresser hvidloegspresser Kasserolle kasserolle-1 Beka Koekenpan Maestro RVS med tegengreep ø 32 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Blackwell Stegepande Steel+ ø 32 cm Blackwell Stegepande De Buyer Stegepande Mineral B Element - ø 32 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Stegepande"] Hurtig rørstegning med kylling og cashewnødder foodies-hurtig-rorstegning-med-kylling-og-cashewnodder Cremet Butter Chicken foodies-cremet-butter-chicken Pulled chicken tikka masala foodies-pulled-chicken-tikka-masala Bami goreng med grøntsager og æg foodies-bami-goreng-med-grontsager-og-aeg

Opskrift

Saté med jordnøddesauce og ris

Saftig kyllingesaté med en fyldig, cremet jordnøddesauce og luftig ris. Dette er opskriften, der gør alle ved bordet glade.

Gang	Hovedret
Køkken	Indonesisk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	70 min

Nødvendigheder

Stegepande 32 cm
Lille gryde
Blandeskål
Satéspyd
Træske
Hvidløgspresser
Skærebræt
Kokkekniv

Ingredienser

700 g kyllingefilet
3 spsk ketjap manis
2 fed hvidløg, presset
1 tsk sambal oelek
1 tsk gurkemeje
1 tsk stødt koriander
2 spsk solsikkeolie
300 g basmatiris
12-14 træsatéspyd (forud iblødt i vand)
For jordnøddesaucen:
150 g naturel jordnøddesmør
150 ml kokosmælk
2 spsk ketjap manis
1 tsk sambal oelek
Saft af 1 lime
Et nip salt
En sjat vand efter behov
Valgfrit: frisk koriander, forårsløg, agurk, atjar

Hvordan laver du saté med jordnøddesauce og ris?

Skær kyllingefileten i tern på cirka 2 x 2 cm og kom dem i en skål.
Bland i skålen ketjap manis, hvidløg, sambal, gurkemeje, koriander og olie med kyllingen. Dæk til og lad marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, længere kan sagtens.
Træk kyllingeternene på træspyddene, ca. 4–5 stykker på hvert spyd.
Kog risen efter anvisningen på pakken og hold den varm.
Lav jordnøddesaucen: kom jordnøddesmør, kokosmælk, ketjap manis, sambal, limesaft og et nip salt i en lille gryde. Varm op ved lav varme og rør, indtil saucen er glat. Tilsæt lidt vand, hvis saucen bliver for tyk.
Varm stegepanden op ved middel varme med en smule olie. Steg satéspyddene i hold, så de bliver gyldne og gennemstegte, cirka 8–10 minutter pr. hold. Vend dem jævnligt.
Anret satéspyddene på en tallerken med ris, en god skefuld jordnøddesauce og eventuelt lidt agurk og atjar. Pynt med hakket frisk koriander eller forårsløg.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En stor stegepande er virkelig din bedste ven her. At kunne have alle spyddene i panden på én gang betyder, at alle kan spise samtidig, og det gør denne ret perfekt til et hyggeligt bord. Brug en pande med en god non-stick belægning, så steger du kyllingen med mindre fedt og alligevel får den smukke skorpe.

Lav jordnøddesaucen dagen før, hvis du vil forberede. Den bliver kun bedre næste dag. Opbevar den i køleskabet og varm den op lige før servering ved lav varme med en sjat vand. Så har du denne ret hurtigt på bordet, også i hverdagene.

Relaterede produkter

Beka Koekenpan Maestro RVS med tegengreep ø 32 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

755,-

Blackwell Stegepande Steel+ ø 32 cm

På lager

~~534,-~~ 382,-

-28%

De Buyer Stegepande Mineral B Element - ø 32 cm - uden non-stick belægning

Relaterede kategorier

Koekenpan 32 cm

BBQ-spyd

Hvidløgspresser

Kasserolle

Relaterede opskrifter

Hurtig rørstegning med kylling og cashewnødder

Sprøde grøntsager, mørt kylling og ristede cashewnødder i en fyldig sauce. Dette er måltidet, du har brug for på en hverdag.

Se opskrift

Cremet Butter Chicken

Butter chicken er comfort food når det er bedst: mørt kyllingekød i en rig, cremet tomatsauce med varme krydderier. Perfekt til en hverdag eller en hyggelig middag med venner.

Se opskrift