4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Hot toddy

En hot toddy er den skotske kur mod kolde vinteraftener. Whisky med varmt vand, honning og citron, og et par nelliker og en kanelstang for den varme julesmag. Det er en af de nemmeste varme cocktails, klar på ti minutter og med ingredienser, du som regel har derhjemme. Dejlig efter en vintervandring, ved pejsen eller som natdrink juleaften.

Opskrift

Hot toddy

En varmende hot toddy med whisky, honning, citron, kanel og nellike. Hurtig at lave og dejlig på kolde aftener.

Gang Drik
Køkken Skotsk
Portioner 2 glas

Forberedelsestid

Forberedelsestid 10 min
Total 10 min

Nødvendigheder

  • Varmebestandige glas
  • Elkedel
  • Ske

Ingredienser

  • 80 ml whisky
  • 300 ml varmt vand
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 citronskiver
  • 6 nelliker
  • 2 kanelstænger

Forberede

    1. Skyl to varmebestandige glas med varmt vand.
    2. Stik 3 nelliker i hver citronskive.
    3. Fordel honning, citronsaft og whisky i glassene.
    4. Hæld det varme vand på og rør, til honningen er opløst.
    5. Læg i hvert glas en citronskive med nelliker og en kanelstang. Lad trække i 2 minutter og server.

Hvilken whisky skal du bruge? En blød blended Scotch eller en irsk whiskey fungerer bedst, fordi de går godt sammen med honning og citron. En kraftig, røget whisky fra Islay giver en markant, tørveagtig toddy; dejligt hvis du kan lide det. Bourbon giver en sødere, vaniljeagtig variant. Du kan også bruge rom eller cognac. Brug vand på cirka 80 grader, lige under kogepunktet, så honningens smag bevares bedst.

Variationer og alkoholfri: lav en toddy med te i stedet for varmt vand, for eksempel sort te eller rooibos, for ekstra dybde. En skive frisk ingefær giver et krydret, varmende kick. Til en alkoholfri version udelader du whiskyen og bruger varm æblejuice med honning, citron og de samme krydderier. Server i dobbeltvæggede glas: de holder toddyen varm længere, og du brænder ikke fingrene.