🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Lav Glühwein selv

Lav Glühwein selv

Jul Drikke Varm Glühwein Vinter Tapas Vegansk Let

Intet dufter så meget af jul som en gryde Glühwein på komfuret. At lave den selv er meget nemt og langt lækrere end fra flaske: du varmer rødvin langsomt op med appelsin, kanel, nellike, stjerneanis og lidt sukker, indtil hele huset dufter af julemarked. Hemmeligheden er tålmodighed: lad vinen aldrig koge, men lad krydderierne trække roligt. Perfekt til en vinterlig tapas, efter skøjtetur eller ved juletræet.

Opskrift

Lav Glühwein selv

Hjemmelavet Glühwein med rødvin, appelsin, kanel, nellike og stjerneanis. Den varmeste juledrik.

Gang	Drank
Køkken	Duits
Portioner	6 glazen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Gryde med låg
Si
Varmebestandige glas
Suppeøse

Ingredienser

750 ml frugtig rødvin (1 flaske)
250 ml appelsinsaft
75 g brunt sukker
1 usprøjtet appelsin, i skiver
2 kanelstænger
6 nelliker
2 stjerneanis
3 kardemommekapsler, knuste
50 ml rom eller brandy

Forberede

Kom rødvin, appelsinsaft og brunt sukker i en gryde.
Stik nelliker i et par appelsinskiver og tilsæt alle appelsinskiverne, kanel, stjerneanis og kardemomme.
Varm glühwein op ved lav varme, så den damper, men lad den ikke koge. Hold temperaturen under 75 °C, ellers fordamper alkoholen og smagen bliver bitter.
Lad glühweinen trække 20 minutter ved laveste varme med låg på gryden.
Rør rom eller brandy i, smag og tilsæt eventuelt ekstra sukker.
Hæld glühweinen gennem en si i varmebestandige glas og pynt med en skive appelsin og en kanelstang.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Hvilken vin skal du bruge? Vælg en frugtig, ikke for tung rødvin uden for meget fadsmag, fx Merlot, Grenache, Tempranillo eller Primitivo. En dyr vin er ikke nødvendig, for krydderierne og appelsinen bestemmer smagen. For tunge, tanninrige vine bliver bitre, når de varmes op. Hvidvin kan også bruges: lav så hvid glühwein med æblejuice, citron, vanilje og kanel i stedet for appelsinsaft.

Glühwein uden alkohol: erstat vinen med en blanding af 500 ml rød druesaft og 250 ml solbærsaft, og undlad rommen. Tilsæt de samme krydderier og appelsin og varm stille op. Så kan børn og dem, der skal køre, også nyde med. Glühwein kan laves et par timer i forvejen og stå; jo længere krydderierne trækker, desto fyldigere bliver smagen. Varm den stille op lige før servering.

Relaterede produkter

Luminarc Teglas Bock 250 ml - varmebestandige - 6 stk.

Cookinglife Grydesæt Rustfrit stål / Sort 4 dele - Gryde ø 16, 18 , 20 cm & Kasserolle ø 16 cm- Egnet til alle varmekilder

Midlertidigt udsolgt

5.0 (3)

~~610,-~~ 420,-

Riedel Vinglassæt Fatto A Mano Black Tie - Bordeaux Grand Cru, Burgundy Grand Cru, Riesling & Oaked Chardonnay - 4 stk.

På lager

~~2.285,-~~ 1.830,-

-19%

Luigi Bormioli Hvide Vinglas - Speakeasies - 550 ml - 6 Styk

KitchenAid Serveringsske Classic Empire Red 34 cm

På lager

77,-

Relaterede kategorier

Glas

Vinglassæt

Vinglas

Relaterede opskrifter

Runderrollade uit de slowcooker

Runderrollade uit de slowcooker of multicooker: ochtend erin, 's avonds mals en vol smaak, met een jus van rode wijn.

Se opskrift

Courgetti med Avocado-Pesto en Burrata

Courgette drejet til slanke strimler, vendt med en cremet avocado-pesto af basilikum og cashewnødder og toppet med blød burrata. Sund mad har aldrig smagt så godt.

Se opskrift