🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Lav selv banketbogstav

Lav selv banketbogstav

Name: Lav selv banketbogstav
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 stort bogstav (ca. 12 skiver)
Cuisine: Hollandsk
Ingredients: 10 plader butterdej (optøet); 400 g mandelmasse; 1 æg, sammenpisket; 2 spsk abrikosmarmelade; 1 spsk vand; 25 g kandiserede kirsebær, halverede

Gepubliceerd op 6 november 2026

Sinterklaas Banketbogstaver Butterdej Bagning Ovn Festlig Vegetarisk Hollandsk Nem

Et banketbogstav hører til på pakjesavond lige så meget som chokoladebogstavet. At lave det selv er overraskende nemt: du ruller mandelmasse ind i butterdej og bøjer den lange pølse til et bogstav. En S eller M er mest klassisk, men du kan også lave familiens eller gæsternes forbogstav. Efter en halv time i ovnen har du et gyldenbrunt, sprødt bogstav med en blød, sød fyldning. Mere festligt og friskere end fra bageren.

Opskrift

Lav selv banketbogstav

Lav selv et banketbogstav af butterdej og mandelmasse, i formen af enhver ønsket startbogstav.

Gang	Bagværk
Køkken	Hollandsk
Portioner	1 stort bogstav (ca. 12 skiver)

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	30 min
Total	50 min

Nødvendigheder

Bageplade
Bageunderlag eller bagepapir
Bagepensel
Lille kasserolle

Ingredienser

10 plader butterdej (optøet)
400 g mandelmasse
1 æg, sammenpisket
2 spsk abrikosmarmelade
1 spsk vand
25 g kandiserede kirsebær, halverede

Forberede

Forvarm ovnen til 200 °C og læg en bageplade med et bageunderlag eller bagepapir.
Ælt mandelmasse sammen med halvdelen af det sammenpiskede æg til den er smidig, og rul derefter en lang pølse på cirka 75 cm. Læg den eventuelt i to dele.
Læg butterdejspladerne med en lille overlap efter hinanden til en lang stribe og pres samlingerne godt sammen.
Læg mandelmassens pølse på strimlen, pensl kanterne med æg, fold dejen omkring og luk samling og ender godt.
Læg pølsen med samlingen nedad på bagepladen og bøj den forsigtigt i formen af et bogstav, for eksempel en S eller M. Pensl med æg.
Bag banketbogstavet 25–30 minutter ved 200 °C, indtil det er gyldenbrunt. Pensl det varme bogstav med den opvarmede abrikosmarmelade rørt op med vand og pynt med kirsebærrene.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Tips til et flot bogstav: vælg et bogstav med bløde kurver, som S, M, O eller U. Bogstaver med skarpe vinkler, som E eller K, laver du ved at lægge separate pølser sammen og lukke samlingerne godt med lidt æg. Bøj pølsen forsigtigt, for butterdejen kan flække. Arbejd med godt afkølet dej; blød dej bliver klistret og mister formen i ovnen. Sæt eventuelt bogstavet i køleskabet i 10 minutter inden bagning.

Opvarmning og opbevaring: et banketbogstav er bedst, når butterdejen er sprød. Varm det op i ovnen, ikke i mikroovnen: 5–8 minutter ved 180 °C, eller 3 minutter i airfryer. Opbevar bogstavet godt indpakket 3–4 dage ved stuetemperatur. Det kan også fryses, både bagt og ubagt. Ubagte bogstaver bages direkte fra fryseren med 5–10 minutters ekstra bagetid. Foretrækker du en lige stang? Se vores opskrift på banketstang.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Bagemåtte 40 x 30 cm

På lager

~~229,-~~ 153,-

-33%

Cookinglife Grill BBQ Pensler / Bakkepensler - Silikone - 2 stk - 21 & 25 cm

På lager

115,-

Sola Kasserolle med låg Ceramic Deluxe - keramisk slip-let-belægning - ø 18 cm / 1,5 liter - egnet til alle varmekilder

Beka Kasserolle med 2 hældetude Cicla - Rustfrit stål - ø 12 cm - egnet til alle varmekilder

På lager

267,-

Relaterede kategorier

Kasserolle

Bageplader

Bagemåtter

Bagepensler

Relaterede opskrifter

Fem hjemmelavede gourmetsaucer

Fem hjemmelavede saucer til grillaften: hvidløgssauce, cocktailsauce, sataysauce, karrysauce og cremet pebersauce.

Se opskrift

Klassieke oliebollen met krenten en rozijnen

Het basisrecept voor luchtige oliebollen met krenten, rozijnen en appel uit de frituurpan.

Se opskrift

Courgette-feta frittata med soltørrede tomat

Denne vegetariske frittata med courgette, feta og soltørrede tomater er fyldig, smagfuld og klar på under en halv time. Perfekt til en hverdag aften eller en afslappet brunch.

Se opskrift

3-Toppings-Reglen Pizza

Glem de overfyldte pizzaer med smagsindtryk der overdøver hinanden. Med 3-toppings-reglen laver du en pizza der sidder rigtigt: sprød bund, god balance og et perfekt bid hver gang.

Se opskrift