4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

3-Toppings-Reglen Pizza

Tre toppings – det er din nye pizzaregel. Ikke fordi du skal spare, men fordi en pizza med fokus simpelthen smager bedre. Vælg én fed topping, én salt og én urtekrydret-frisk, og du har en kombination der lader bagstenen komme til sin ret. Læg pizzaen på bordet på et smukt pizzabræt og server den med det samme: sådan nyder du hver sprød skive.

Opskrift

3-Toppings-Reglen Pizza

Glem de overfyldte pizzaer med smagsindtryk der overdøver hinanden. Med 3-toppings-reglen laver du en pizza der sidder rigtigt: sprød bund, god balance og et perfekt bid hver gang.

Gang Hovedret
Køkken Italiensk
Portioner 2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid 20 min
Overtid 8-10 min
Stivgør min. 1 min
Total 1 time 30 min

Nødvendigheder

  • Bagsten
  • Pizzaspade eller vendt bageplade
  • Røreskål
  • Gaffel
  • Viskestykke
  • Køkkenrulle
  • Skærebræt
  • Kniv

Ingredienser

  • 1 sauce efter valg (tomatsauce eller crème fraîche)
  • 1 ost efter valg (mozzarella)
  • Maksimalt 2 toppings, f.eks. salami + rødløg, courgette + peberfrugt, eller spinat + røget laks

Hvordan laver du 3-Toppings-Reglen Pizza?

    Reglen: 1 sauce, 1 ost, maksimalt 2 toppings. Mere bliver vådt og falder af pizzaen.

    Classic: tomatsauce, mozzarella, salami + rødløg.

    Vegetarisk: tomatsauce, mozzarella, courgette + peberfrugt.

    Hvid: crème fraîche, mozzarella, spinat + røget laks.

    1. Forvarm ovnen, til bagstenen er varm.

    2. Fordel saucen tyndt over bunden.

    3. Tilsæt osten.

    4. Tilsæt maksimalt 2 toppings, fordelt – ikke stablet.

    5. Bag 60-90 sekunder, til bunden er sprød.

3-toppings-reglen virker, fordi smagen ikke drukner i et hav af belæg. Prøv også andre kombinationer: gorgonzola, pære og valnød for noget sødt, eller burrata, prosciutto og rucola når du serverer den lige fra ovnen. Nøglen er altid den samme: fedt plus salt plus frisk – så har du en pizza at være stolt af.

En god bagsten er forskellen på en slattet og en rigtig pizzabund. Stenen trækker fugt ud af dejen og afgiver jævn varme, præcis som i en ægte pizzaovn. Kombinér den med et træpizzabræt for den komplette pizzeria-fornemmelse ved bordet – hjemme hos dig selv.