🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Ostefondue til jul

Ostefondue til jul

Jul Højtider Vegetarisk Deling Hyggeligt Vinter Ost Fondue

Jul handler om at være sammen, god mad og øjeblikke, der bliver hængende. En ostefondue får straks alle i den rette stemning: varm, indbydende og lækker uden besvær. Stil dit fondue-sæt på bordet, giv alle en gafel og lad aftenen gå sin gang. Gør det til et komplet julbord med flotte lys, service og duften af smeltet ost og hvidvin.

x_ckl_recipe_markerOstefondue til jul En festlig ostefondue er den perfekte julemiddag: hyggelig, smagfuld og klar, mens I nyder hinandens selskab. Tid til at dyppe! Hvordan laver du en festlig ostefondue til jul? Hovedret Schweizisk 6-8 personer 20 min 35 min

Riv Gruyère og Emmentaler fint og bland dem i en skål. Lad osten komme til stuetemperatur.
Gnid indersiden af fonduegryden med den flækkede hvidløgsklø for en subtil smagsbase.
Hæld hvidvinen i fonduegryden og varm den op ved middel varme, indtil vinen lige begynder at simre. Tilsæt en sjat citronsaft.
Tilsæt osten i små portioner til den varme vin, og rør hver gang i en otteformet bevægelse med en træske, indtil osten er helt smeltet. Hold ikke gryden for varm, ellers skiller osten.
Rør majsstivelsen ud i kirsch og tilsæt denne blanding til fondue'en. Bliv ved med at røre roligt, indtil fondue'en er glat og samlet.
Smag til med muskatnød, peber og eventuelt et nip paprika. Smag og juster efter eget ønske.
Sæt fonduegryden på brænderen midt på bordet på lav varme, så osten holder sig varm uden at koge. Placer brødstykker, grøntsager og charcuteri rundt om og server straks.
Giv alle en fonduegaf og nyd det sammen. Husk at røre af og til, så fondue'en forbliver blød og lækker.

Jul Højtider Vegetarisk Deling Hyggeligt Vinter Ost Fondue 300 g Gruyère, revet 200 g Emmentaler, revet 300 ml tør hvidvin 1 hvidløgsklø, flækket 1 spsk majsstivelse 2 spsk kirsch (eller æblejuice som alternativ) 1 spsk citronsaft En knivspids muskatnød Friskkværnet sort peber Valgfrit: et nip paprikapulver 1 baguette eller surdejsbrød, i tern 200 g kogte små kartofler 150 g kogte broccolibuketter og blomkålsbuketter 100 g tørret pølse eller charcuteri efter eget valg Syltede agurker og perleløg til pynt Fondue-sæt (med brænder) Rivejern Blandeskål Træske Målebæger Skærebræt Køkkenkniv Fonduegafler Jul jul Fonduesets fonduesets Fondue & Gourmet fondue-gourmet-4 Tallerkener tallerkener-1 Cookinglife Stegepande HexaCook - Hybridpande ø 20 cm - NON STICK - egnet til alle varmekilder - keramisk non-stick belægning Cookinglife ["Stegepande"] Cookinglife Målbeholder Borosilikatglas 1 Liter - Afmåling af Væsker og Ingredienser Cookinglife ["Målebæger"] Namture Træ Skærebræt Akacietræ Kopshout XL - 40 x 30 cm - Træ Skære- og Forberedelsesbræt Namture Snijplank Ristet andebryst med appelsinglace og julegrøntsager foodies-ristet-andebryst-med-appelsinglace-og-julegrontsager Langtidsbraiseret vildsvin med rødvin og vintergrøntsager foodies-langtidsbraiseret-vildsvin-med-rodvin-og-vintergrontsager Fyldte zucchini foodies-fyldte-squash Julekalkun med kryddersmør og ovnbagte grøntsager foodies-julekalkun-med-kryddersmor-og-ovnbagte-grontsager

Opskrift

Ostefondue til jul

En festlig ostefondue er den perfekte julemiddag: hyggelig, smagfuld og klar, mens I nyder hinandens selskab. Tid til at dyppe!

Gang	Hovedret
Køkken	Schweizisk
Portioner	6-8 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Fondue-sæt (med brænder)
Rivejern
Blandeskål
Træske
Målebæger
Skærebræt
Køkkenkniv
Fonduegafler

Ingredienser

300 g Gruyère, revet
200 g Emmentaler, revet
300 ml tør hvidvin
1 hvidløgsklø, flækket
1 spsk majsstivelse
2 spsk kirsch (eller æblejuice som alternativ)
1 spsk citronsaft
En knivspids muskatnød
Friskkværnet sort peber
Valgfrit: et nip paprikapulver
1 baguette eller surdejsbrød, i tern
200 g kogte små kartofler
150 g kogte broccolibuketter og blomkålsbuketter
100 g tørret pølse eller charcuteri efter eget valg
Syltede agurker og perleløg til pynt

Hvordan laver du en festlig ostefondue til jul?

Riv Gruyère og Emmentaler fint og bland dem i en skål. Lad osten komme til stuetemperatur.
Gnid indersiden af fonduegryden med den flækkede hvidløgsklø for en subtil smagsbase.
Hæld hvidvinen i fonduegryden og varm den op ved middel varme, indtil vinen lige begynder at simre. Tilsæt en sjat citronsaft.
Tilsæt osten i små portioner til den varme vin, og rør hver gang i en otteformet bevægelse med en træske, indtil osten er helt smeltet. Hold ikke gryden for varm, ellers skiller osten.
Rør majsstivelsen ud i kirsch og tilsæt denne blanding til fondue'en. Bliv ved med at røre roligt, indtil fondue'en er glat og samlet.
Smag til med muskatnød, peber og eventuelt et nip paprika. Smag og juster efter eget ønske.
Sæt fonduegryden på brænderen midt på bordet på lav varme, så osten holder sig varm uden at koge. Placer brødstykker, grøntsager og charcuteri rundt om og server straks.
Giv alle en fonduegaf og nyd det sammen. Husk at røre af og til, så fondue'en forbliver blød og lækker.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En støbejerns-fonduegryde er din bedste ven til denne opskrift. Støbejern fordeler varmen jævnt og holder osten længe på den rette temperatur uden varmepletter. Så forbliver din fondue cremet og velsmagende fra start til slut, også hvis selskabet bliver længe ved bordet.

Variér gerne med dippings: tænk cherrytomater, grillede peberfrugter, æblestykker eller endda en skive pære. Kombinationen af sødt frugt og salt ost er en sikker vinder. Og hvis du vil afslutte julemåltidet ultimativt, sæt en chokoladefondue frem til desserten.

Relaterede produkter

Cookinglife Stegepande HexaCook - Hybridpande ø 20 cm - NON STICK - egnet til alle varmekilder - keramisk non-stick belægning

Cookinglife Målbeholder Borosilikatglas 1 Liter - Afmåling af Væsker og Ingredienser

Namture Træ Skærebræt Akacietræ Kopshout XL - 40 x 30 cm - Træ Skære- og Forberedelsesbræt

På lager

382,-

Relaterede kategorier

Jul

Fonduesets

Fondue & Gourmet

Tallerkener

Relaterede opskrifter

Ristet andebryst med appelsinglace og julegrøntsager

Saftigt andebryst med en duftende appelsinglace, ristede vintergrøntsager og en fyldig sauce. Dette er julemiddagen, som dine gæster vil tale om længe.

Se opskrift

Langtidsbraiseret vildsvin med rødvin og vintergrøntsager

En rig gryderet af vildsvin med rødvin, enebær og vintergrøntsager. Dette er julemiddagen, som dine gæster vil snakke om længe.

Se opskrift

Fyldte zucchini

Fyldte zucchini er et sundt og kulhydratfattigt måltid, der er ideelt som vegetarisk hovedret. Zucchinibådene fyldes med en blanding af stegt løg, hvidløg, zucchinikød og broccoli- eller blomkålsris, krydret med italienske urter. De fyldte zucchini toppes med soltørrede tomater og smeltet mozzarella og bages gyldne i ovnen. Perfekt til et let og smagfuldt måltid.

Se opskrift