4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Ovenschotel met kip, zoete aardappel en kokosmelk

Ovnsfad Kylling Kokos Hverdag Familie Asiatisk

Et ovnsfad er beviset på, at lækker mad ikke behøver at være kompliceret. Du samler det hele, sætter det i ovnen, og lidt senere står der noget på bordet, som alle bliver glade for. Denne version kombinerer møre kyllingestykker med søde kartofler og en cremet kokossauce, med et strejf af rød karry for lige dét ekstra bid. Ideel til hverdag, men også fint at sætte på bordet, når du får gæster.

Opskrift

Ovnret med kylling, søde kartofler og kokosmælk

Denne cremede ovnret med kylling, søde kartofler og kokosmælk er den slags opskrift, som alle bliver glade for. Nem at lave, dejlig at dele.

Gang	Hovedret
Køkken	Asiatisk inspireret
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	45 min
Total	60 min

Nødvendigheder

Ovnfast fad
Stegepande
Skærebræt
Kokkekniv
Alufolie

Ingredienser

600 g kyllingelår (uden ben, med eller uden skind)
500 g søde kartofler
1 dåse kokosmælk (400 ml)
1 løg
3 fed hvidløg
2 spsk rød karrypasta
1 spsk fiskesauce eller sojasauce
Salt og peber efter smag
Et skvæt solsikkeolie
En håndfuld frisk koriander
1 rød chili (valgfri)

Hvordan laver du en ovnret med kylling, søde kartofler og kokosmælk?

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Skræl de søde kartofler og skær dem i tern på cirka 2 cm. Hak løget fint og pil og finhak hvidløget.
Varm et skvæt olie på en stegepande ved middel varme. Brun kyllingelårene rundt over, cirka 3 minutter per side. Tag dem af panden og læg til side.
Svits i samme pande løg og hvidløg bløde, cirka 2 minutter. Tilsæt den røde karrypasta og steg med i et minut.
Hæld kokosmælken i og rør godt rundt. Smag til med salt, peber og et skvæt fiskesauce eller sojasauce.
Fordel kartoffelternene i det ovnfaste fad. Læg kyllingelårene ovenpå og hæld kokossaucen rigeligt over.
Sæt fadet tildækket med alufolie i ovnen i 30 minutter. Fjern derefter folien og bag yderligere 15 minutter, så toppen får lidt farve.
Drys med frisk koriander og et par skiver rød chili før servering. Lækkert med dampet ris eller naanbrød.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Et godt ovnfast fad gør denne ret endnu nemmere. Vælg et, der kan gå direkte fra ovn til bord — så slipper du også for en ekstra serveringsskål. Så stiller du det bare midt på bordet, og alle tager selv. Det er præcis, hvad et ovnsfad handler om.

Er der rester? Denne ovnret smager mindst lige så godt næste dag, fordi smagene har haft tid til at udvikle sig. Opbevar rester i en lukket beholder i køleskabet og varm dem op i ovnen eller mikrobølgeovnen. Frokosten bliver ikke nemmere.

Relaterede opskrifter

Asiatisk kyllingesalat med sesam og edamame

En dejligt frisk asiatisk salat med grillet kylling, sprøde grøntsager, edamame og en nøddeagtig sesam-ingefærdressing. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Asiatisk salat med sesam kylling

En frisk og farverig salat med mørt kyllingekød og en krydret dressing.

Se opskrift

Kinesisk tomatsuppe

Denne kinesiske tomatsuppe er let, smagfuld og præcis den komfort, du nogle gange har brug for. Med æg, tomat og et strejf sesamolie har du på tyve minutter noget særligt på bordet.

Se opskrift