🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 70 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Pompoen- & Salielasagne met Geitenkaas

Herfst Vegetarisch Lasagne Pompoen Geitenkaas Comfort food Familie Ovenschotel

Pompoen en salie zijn een klassieke combinatie die je elke herfst weer opnieuw wil maken. Voeg daar zachte geitenkaas aan toe en je hebt een lasagne die iedereen aan tafel stil krijgt. Dit recept is vegetarisch, bomvol smaak en makkelijker te maken dan je denkt. Gebruik hiervoor een goede ovenschaal die warmte gelijkmatig verdeelt, zodat elke laag perfect gaart en de bovenkant mooi goudbruin kleurt.

x_ckl_recipe_markerPompoen- & Salielasagne met Geitenkaas Een rijke, vegetarische lasagne met romige pompoen, knapperige salie en zachte geitenkaas. Perfect voor een gezellig herfstdiner met familie of vrienden. Hoe maak je pompoen- & salielasagne met geitenkaas? Hoofdgerecht Italiaans geïnspireerd 4 tot 6 personen 30 min 45 min 10 min 85 min

Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden).
Schil de pompoen, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 2 cm. Verdeel ze over een bakplaat, besprenkel met olijfolie, strooi er zout, peper en een snuf nootmuskaat over en rooster 20 tot 25 minuten in de oven tot ze zacht en licht goudbruin zijn. Neem ze daarna uit de oven en zet de oventemperatuur terug naar 190 graden.
Maak ondertussen de bechamelsaus. Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer 1 tot 2 minuten goed door zodat er een lichte roux ontstaat. Giet de melk er geleidelijk bij terwijl je blijft roeren. Laat de saus op laag vuur 5 minuten pruttelen tot hij dikker wordt. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en zet apart.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de salieblaadjes toe en bak ze 1 tot 2 minuten knapperig. Haal ze uit de pan en leg ze apart op keukenpapier. Bak in hetzelfde vet de sjalot en knoflook glazig, voeg dan de geroosterde pompoenblokjes toe en plet ze grof met een vork zodat er een enigszins grove puree ontstaat. Breng verder op smaak met zout en peper.
Schep een laagje bechamelsaus op de bodem van de ovenschaal. Leg daar een laag lasagnebladen op. Verdeel een deel van het pompoenmengsel erover, verkruimel wat geitenkaas erop en leg een paar knapperige salieblaadjes neer. Schep weer wat bechamelsaus erover. Herhaal dit proces totdat alle ingredienten op zijn, eindigend met een laag bechamelsaus.
Verdeel de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bovenste laag bechamelsaus. Verkruimel de resterende geitenkaas erover en leg de laatste knapperige salieblaadjes erop.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en zet hem 25 minuten in de oven op 190 graden. Verwijder daarna de folie en bak nog eens 15 tot 20 minuten tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Haal de lasagne uit de oven en laat hem 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Zo blijven de lagen mooi intact bij het serveren. Garneer eventueel met een paar verse salieblaadjes en een scheutje olijfolie.

Herfst Vegetarisch Lasagne Pompoen Geitenkaas Comfort food Familie Ovenschotel 800 g pompoen (bijv. butternut of flespompoen) 12 tot 15 lasagnebladen (voorgedroogd) 250 g zachte geitenkaas (verkruimeld) 50 g Parmezaanse kaas (geraspt) 20 verse salieblaadjes 2 sjalotten (fijngesnipperd) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 3 el olijfolie Zout en versgemalen peper naar smaak Snuf nootmuskaat Voor de bechamelsaus: 60 g boter 60 g bloem 800 ml volle melk Zout, peper en nootmuskaat naar smaak Ovenschaal (groot, ca. 4 liter) Bakplaat Steelpan Koekenpan Vork of stamper Snijplank Koksmes Rasp Aluminiumfolie Pollepel Kasserolle kasserolle-1 Skræl og skær skrael-og-skaer Koekenpan koekenpan Emile Henry Ovenschaal - Toscane - 42 x 27 x 8.5 cm / 4 liter Emile Henry Ovnfast fad Cosy & Trendy Ovenschaal Yara - Sort - 26 x 24 x 5 cm / 1.75 liter Cosy & Trendy Ovnfast fad Grøntsagslasagne med spinat og fetaost foodies-grontsagslasagne-med-spinat-og-feta Vegetarisk lasagne med aubergine foodies-vegetarisk-lasagne-med-aubergine

Opskrift

Pompoen- & Salielasagne met Geitenkaas

Een rijke, vegetarische lasagne met romige pompoen, knapperige salie en zachte geitenkaas. Perfect voor een gezellig herfstdiner met familie of vrienden.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Italiaans geïnspireerd
Portioner	4 tot 6 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	30 min
Overtid	45 min
Stivgør min.	10 min
Total	85 min

Nødvendigheder

Ovenschaal (groot, ca. 4 liter)
Bakplaat
Steelpan
Koekenpan
Vork of stamper
Snijplank
Koksmes
Rasp
Aluminiumfolie
Pollepel

Ingredienser

800 g pompoen (bijv. butternut of flespompoen)
12 tot 15 lasagnebladen (voorgedroogd)
250 g zachte geitenkaas (verkruimeld)
50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
20 verse salieblaadjes
2 sjalotten (fijngesnipperd)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
3 el olijfolie
Zout en versgemalen peper naar smaak
Snuf nootmuskaat
Voor de bechamelsaus:
60 g boter
60 g bloem
800 ml volle melk
Zout, peper en nootmuskaat naar smaak

Hoe maak je pompoen- & salielasagne met geitenkaas?

Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht 180 graden).
Schil de pompoen, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 2 cm. Verdeel ze over een bakplaat, besprenkel met olijfolie, strooi er zout, peper en een snuf nootmuskaat over en rooster 20 tot 25 minuten in de oven tot ze zacht en licht goudbruin zijn. Neem ze daarna uit de oven en zet de oventemperatuur terug naar 190 graden.
Maak ondertussen de bechamelsaus. Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer 1 tot 2 minuten goed door zodat er een lichte roux ontstaat. Giet de melk er geleidelijk bij terwijl je blijft roeren. Laat de saus op laag vuur 5 minuten pruttelen tot hij dikker wordt. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat en zet apart.
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de salieblaadjes toe en bak ze 1 tot 2 minuten knapperig. Haal ze uit de pan en leg ze apart op keukenpapier. Bak in hetzelfde vet de sjalot en knoflook glazig, voeg dan de geroosterde pompoenblokjes toe en plet ze grof met een vork zodat er een enigszins grove puree ontstaat. Breng verder op smaak met zout en peper.
Schep een laagje bechamelsaus op de bodem van de ovenschaal. Leg daar een laag lasagnebladen op. Verdeel een deel van het pompoenmengsel erover, verkruimel wat geitenkaas erop en leg een paar knapperige salieblaadjes neer. Schep weer wat bechamelsaus erover. Herhaal dit proces totdat alle ingredienten op zijn, eindigend met een laag bechamelsaus.
Verdeel de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bovenste laag bechamelsaus. Verkruimel de resterende geitenkaas erover en leg de laatste knapperige salieblaadjes erop.
Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en zet hem 25 minuten in de oven op 190 graden. Verwijder daarna de folie en bak nog eens 15 tot 20 minuten tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
Haal de lasagne uit de oven en laat hem 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Zo blijven de lagen mooi intact bij het serveren. Garneer eventueel met een paar verse salieblaadjes en een scheutje olijfolie.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Emile Henry Ovenschaal - Toscane - 42 x 27 x 8.5 cm / 4 liter

Midlertidigt udsolgt

465,-

Cosy & Trendy Ovenschaal Yara - Sort - 26 x 24 x 5 cm / 1.75 liter

På lager

4.6 (16)

~~267,-~~ 176,-

Relaterede kategorier

Kasserolle

Skræl og skær

Koekenpan

Relaterede opskrifter

Grøntsagslasagne med spinat og fetaost

Grøntsagslasagne med spinat og fetaost er en sund og velsmagende vegetarisk udgave af den klassiske lasagne. Lasagnen bygges op med lag af courgette, aubergine, spinat og fetaost, kombineret med en hjemmelavet sauce af grøntsagsbouillon, madlavningsfløde, løg og hvidløg. Efter 25 minutters bagning ved 220 grader bliver lasagnen sprød og gyldenbrun med et dejligt smeltet ostlag. Perfekt til en nærende og smagfuld italiensk middag.

Se opskrift

Vegetarisk lasagne med aubergine

Aubergine-lasagne er super nem at lave og er samtidig utrolig næringsrig. Denne vegetariske opskrift er propfyldt med grøntsager. De klassiske lasagneplader er erstattet med lag af aubergine, hvilket gør retten til et lækkert kulhydratfattigt måltid.

Se opskrift

Een goede ovenschaal maakt écht het verschil bij een lasagne als deze. Gelijkmatige warmteverdeling zorgt ervoor dat elke laag goed gaart, van de bodem tot de goudbruine bovenkant. Kies voor een ovenschaal van keramiek of aardewerk: die houden warmte goed vast, gaan lang mee en zien er aan tafel ook nog eens mooi uit.

Heb je lasagne over? Bewaar porties in de koelkast en warm ze de volgende dag op in de oven of magnetron. Wil je vooruit werken? Zet de lasagne in elkaar, dek hem af en bewaar hem tot 24 uur in de koelkast voordat je hem bakt. Zo heb je op drukke dagen altijd een smakelijke maaltijd binnen handbereik.