🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Ristet grøntsagsbowl med quinoa og tahindressing

Ristet grøntsagsbowl med quinoa og tahindressing

Sundt Vegetarisk Glutenfri Madforberedelse Hverdagsmiddag Rig på fibre

Sund mad behøver slet ikke være kedeligt. Denne bowl er fyldt med farve, smag og gode næringsstoffer, og du har den på bordet på under tre kvarter. Kombinationen af ristede grøntsager med nøddeagtig quinoa og en cremet tahindressing gør retten overraskende smagfuld. Perfekt til en hverdagsaften eller til at tage med som frokost.

x_ckl_recipe_markerRistet grøntsagsbowl med quinoa og tahindressing En sund bowl fyldt med ristede grøntsager, proteinrig quinoa og en cremet tahindressing. Nem at lave, dejlig at dele. Hvordan laver du en ristet grøntsagsbowl med quinoa og tahindressing? Hovedret Middelhavsk 2 personer 15 min 30 min 45 min

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Skær peberfrugten, squashen, rødløget og den søde kartoffel i jævne stykker på cirka 2 cm.
Fordel grøntsagerne på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, drys salt, peber og stødt spidskommen over, og vend godt rundt.
Bag grøntsagerne i ovnen i 25–30 minutter, indtil de er gyldne og møre. Vend dem halvvejs.
Imens skylles quinoaen grundigt under koldt vand. Kog quinoaen efter pakkens anvisning i grøntsagsbouillon (typisk 15 minutter ved lav varme). Lad det dampe kort af med låg på gryden.
Lav tahindressingen: rør tahin sammen med citronsaft, hvidløg, et nip salt og 3 spiseskefulde varmt vand. Rør til en glat, cremet sauce. Tilsæt mere vand, hvis dressingen er for tyk.
Fordel quinoaen i bowls. Læg de ristede grøntsager ovenpå og tilsæt en god håndfuld rucola eller babyspinat.
Dryp tahindressingen over bowlen og pynt med granatæblekerner, en håndfuld ristede græskarkerner og friskhakket persille. Server straks.

Sundt Vegetarisk Glutenfri Madforberedelse Hverdagsmiddag Rig på fibre 200 g quinoa 400 ml grøntsagsbouillon 1 rød peberfrugt 1 squash 1 rødløg 1 lille sød kartoffel (ca. 200 g) 2 spsk olivenolie 1 tsk stødt spidskommen Salt og peber efter smag 60 g tahin 2 spsk citronsaft (friskpresset) 1 fed hvidløg (fintrevet) 60 ml varmt vand 2 håndfulde rucola eller babyspinat 3 spsk granatæblekerner 2 spsk ristede græskarkerner Friskhakket persille efter smag Bageplade Bagepapir Mellemstor gryde med låg Blandeskål Skærebræt Skarpt køkkenkniv Lille piskeris eller ske Røreskål roreskal-1 Bageplader bageplader ASA Selection Poke Bowls asa-selection-poke-bowls Dybe tallerkener dybe-tallerkener Birkmann Mengkommen / Beslagkommen Colour bowls set 4-Delig- 1.5, 2, 3 en 4 Liter - White Birkmann Blandeskål Cookinglife Suppeskåle / Skåle Nola Beige ø 17 cm - 6 Stykker Cookinglife Skål Cookinglife Serviesset Coastal Lines Ocean Beige 18-delig / 6 personer - 6 middagstallerkener, 6 morgenmadstallerkener og 6 dybe tallerkener Cookinglife Service til 6 personer Blackwell Grillplade BBQ / Bagplade Gussejern ø 30 cm - uden non-stick belægning 2-sidet Blackwell Grillplade Glutenfri quinoa-tabbouleh med granatæble og mynte foodies-glutenfri-quinoa-tabbouleh-med-granataeble-og-mynte Glutenfri bønneburgere med avocado og søde kartoffelfritter foodies-glutenfri-bonneburgere-med-avocado-og-sode-kartoffelfritter Poke bowl med sprød falafel foodies-poke-bowl-med-sprod-falafel Poke bowl med laks foodies-poke-bowl-med-laks

Opskrift

Ristet grøntsagsbowl med quinoa og tahindressing

En sund bowl fyldt med ristede grøntsager, proteinrig quinoa og en cremet tahindressing. Nem at lave, dejlig at dele.

Gang	Hovedret
Køkken	Middelhavsk
Portioner	2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	30 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Bageplade
Bagepapir
Mellemstor gryde med låg
Blandeskål
Skærebræt
Skarpt køkkenkniv
Lille piskeris eller ske

Ingredienser

200 g quinoa
400 ml grøntsagsbouillon
1 rød peberfrugt
1 squash
1 rødløg
1 lille sød kartoffel (ca. 200 g)
2 spsk olivenolie
1 tsk stødt spidskommen
Salt og peber efter smag
60 g tahin
2 spsk citronsaft (friskpresset)
1 fed hvidløg (fintrevet)
60 ml varmt vand
2 håndfulde rucola eller babyspinat
3 spsk granatæblekerner
2 spsk ristede græskarkerner
Friskhakket persille efter smag

Hvordan laver du en ristet grøntsagsbowl med quinoa og tahindressing?

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Skær peberfrugten, squashen, rødløget og den søde kartoffel i jævne stykker på cirka 2 cm.
Fordel grøntsagerne på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, drys salt, peber og stødt spidskommen over, og vend godt rundt.
Bag grøntsagerne i ovnen i 25–30 minutter, indtil de er gyldne og møre. Vend dem halvvejs.
Imens skylles quinoaen grundigt under koldt vand. Kog quinoaen efter pakkens anvisning i grøntsagsbouillon (typisk 15 minutter ved lav varme). Lad det dampe kort af med låg på gryden.
Lav tahindressingen: rør tahin sammen med citronsaft, hvidløg, et nip salt og 3 spiseskefulde varmt vand. Rør til en glat, cremet sauce. Tilsæt mere vand, hvis dressingen er for tyk.
Fordel quinoaen i bowls. Læg de ristede grøntsager ovenpå og tilsæt en god håndfuld rucola eller babyspinat.
Dryp tahindressingen over bowlen og pynt med granatæblekerner, en håndfuld ristede græskarkerner og friskhakket persille. Server straks.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne bowl er også fantastisk som madforberedelse. Lav en dobbelt portion grøntsager og quinoa, opbevar dem hver for sig i køleskabet, og du har en hurtig, nærende frokost klar næste dag. Tahindressingen holder sig i op til tre dage i en lukket beholder.

En god bageplade gør virkelig en forskel, når du rister grøntsager. Sørg for, at grøntsagerne har nok plads på pladen, ellers damper de i stedet for at blive flotte og brune. Med det rigtige udstyr får du hver gang et velsmagende resultat fra ovnen.

Relaterede produkter

Birkmann Mengkommen / Beslagkommen Colour bowls set 4-Delig- 1.5, 2, 3 en 4 Liter - White

På lager

~~801,-~~ 610,-

-23%

Cookinglife Suppeskåle / Skåle Nola Beige ø 17 cm - 6 Stykker

På lager

~~405,-~~ 328,-

-19%

Cookinglife Serviesset Coastal Lines Ocean Beige 18-delig / 6 personer - 6 middagstallerkener, 6 morgenmadstallerkener og 6 dybe tallerkener

Blackwell Grillplade BBQ / Bagplade Gussejern ø 30 cm - uden non-stick belægning 2-sidet

Relaterede kategorier

Røreskål

Bageplader

ASA Selection Poke Bowls

Dybe tallerkener

Relaterede opskrifter

Glutenfri quinoa-tabbouleh med granatæble og mynte

En glutenfri twist på den klassiske tabbouleh med quinoa som base, fuld af friske krydderurter, sprøde grøntsager og søde granatæblekerner. Hurtig at lave og perfekt til at dele.

Se opskrift

Glutenfri bønneburgere med avocado og søde kartoffelfritter

Saftige burgere af sorte bønner og kikærter, stegt til de er sprøde udenpå og bløde indeni. Server med sprøde ovnbagte søde kartoffelfritter og en cremet avocadocreme for et måltid, der gør alle glade.

Se opskrift