🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Schwarzwälder Kirschtaart

Festlig Klassisk Chokolade Tysk Fødselsdag Sommer Kirsebær

Schwarzwälder Kirschtaart er en ægte klassiker fra Schwarzwald: mørk chokoladebiskuit, luftig piskefløde, saftige kirsebær og den uundværlige kirsch, der binder det hele sammen. Med den rigtige tærteform bager du en bund, der er fast nok til at bære alle lagene og samtidig ser flot ud. Denne opskrift er ikke en hverdagskage, men præcis den slags bagværk, der fuldender et fødselsdagsbord.

x_ckl_recipe_markerSchwarzwälder Kirschtaart En rig chokoladekage med pisket fløde, kirsebær og et godt skvæt kirsch. Dette er opskriften, der får dine venner og din familie til at tabe pusten ved bordet. Hvordan laver du en Schwarzwälder Kirschtaart? Dessert Tysk 10-12 personer 45 min 35 min 2 timer 3 timer 20 min

Forvarm ovnen til 180 grader (over- og undervarme). Smør din tærteform og drys let med kakao.
Pisk æggene med sukkeret og et nip salt i vandbad, indtil det er en luftig, lysgul masse på cirka 10 minutter. Tag det af varmen og pisk i yderligere 5 minutter, indtil blandingen er kølet lidt af.
Sigt hvedemel, kakaopulver og bagepulver sammen. Vend det forsigtigt i æggeblandingen i to eller tre portioner, så du bevarer så meget luft som muligt.
Smelt smørret og lad det køle lidt af. Vend det forsigtigt i dejen.
Hæld dejen i den forberedte tærteform og bag i 30–35 minutter, indtil en træpind kommer ud ren. Lad biskuitten køle helt af på en bagerist.
Skær biskuitten vandret i tre lige lag. Overhæld hvert lag rigeligt med kirsch og lad det trække lidt.
Pisk fløden stiv med flormelis og vaniljeekstrakt. Gem noget til dekoration.
Læg det nederste biskuitlag på et serveringsfad. Smør et lag flødeskum på og fordel halvdelen af de drænede kirsebær. Gentag med andet lag. Afslut med det tredje lag.
Smør siderne og toppen af kagen med den resterende flødeskum. Tryk den fintrevne mørke chokolade rundt om siderne.
Sprøjt klatter flødeskum på toppen og læg en frisk kirsebær på hver klat. Riv eventuelt lidt ekstra chokolade over toppen for en flot finish. Sæt kagen koldt i mindst 2 timer før servering.

Festlig Klassisk Chokolade Tysk Fødselsdag Sommer Kirsebær 6 æg (M) 180 g fint sukker 1 knivspids salt 120 g hvedemel 50 g usødet kakaopulver 1 tsk bagepulver 40 g usaltet smør, smeltet 6 spsk kirsch (Schwarzwälder kirsebærbrændevin) 700 ml piskefløde (kølet) 3 spsk flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt 400 g kirsebær i saft (glas eller dåse), drænede 100 g mørk chokolade, fintrevet Friske kirsebær til pynt Tærteform (ø 30 cm) Mixer eller håndmixer Rørskåle Bagerist Spatel Brødkniv eller kagesav Sprøjtepose med stjernetyl Si Tærteforme taerteforme Røreskål roreskal-1 Piskeris piskeris Hånd- og Stavblendere hand-og-stavblendere Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Premium Baking ø 28 x 3.5 cm Birkmann Kageform Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Premium Baking Flan ø 30 x 4.5 cm Birkmann Kageform Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Laib & Seele ø 20 x 3 cm Birkmann Kageform Birkmann Taartform / Bagform / Quicheform med løs bund Premium Baking ø 10 x 2 cm - 6 Stykker Birkmann Kageform Chokoladekage med vanilje foodies-chokoladekage-med-vanilje Sukkerfri og glutenfri æblekage foodies-sukkerfri-og-glutenfri-aebletaerte Monchou taart foodies-monchou-taart Æble-pæretærte foodies-aeble-paeretaerte

Opskrift

Schwarzwälder Kirschtaart

En rig chokoladekage med pisket fløde, kirsebær og et godt skvæt kirsch. Dette er opskriften, der får dine venner og din familie til at tabe pusten ved bordet.

Gang	Dessert
Køkken	Tysk
Portioner	10-12 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	45 min
Overtid	35 min
Køletid	2 timer
Total	3 timer 20 min

Nødvendigheder

Tærteform (ø 30 cm)
Mixer eller håndmixer
Rørskåle
Bagerist
Spatel
Brødkniv eller kagesav
Sprøjtepose med stjernetyl
Si

Ingredienser

6 æg (M)
180 g fint sukker
1 knivspids salt
120 g hvedemel
50 g usødet kakaopulver
1 tsk bagepulver
40 g usaltet smør, smeltet
6 spsk kirsch (Schwarzwälder kirsebærbrændevin)
700 ml piskefløde (kølet)
3 spsk flormelis
1 tsk vaniljeekstrakt
400 g kirsebær i saft (glas eller dåse), drænede
100 g mørk chokolade, fintrevet
Friske kirsebær til pynt

Hvordan laver du en Schwarzwälder Kirschtaart?

Forvarm ovnen til 180 grader (over- og undervarme). Smør din tærteform og drys let med kakao.
Pisk æggene med sukkeret og et nip salt i vandbad, indtil det er en luftig, lysgul masse på cirka 10 minutter. Tag det af varmen og pisk i yderligere 5 minutter, indtil blandingen er kølet lidt af.
Sigt hvedemel, kakaopulver og bagepulver sammen. Vend det forsigtigt i æggeblandingen i to eller tre portioner, så du bevarer så meget luft som muligt.
Smelt smørret og lad det køle lidt af. Vend det forsigtigt i dejen.
Hæld dejen i den forberedte tærteform og bag i 30–35 minutter, indtil en træpind kommer ud ren. Lad biskuitten køle helt af på en bagerist.
Skær biskuitten vandret i tre lige lag. Overhæld hvert lag rigeligt med kirsch og lad det trække lidt.
Pisk fløden stiv med flormelis og vaniljeekstrakt. Gem noget til dekoration.
Læg det nederste biskuitlag på et serveringsfad. Smør et lag flødeskum på og fordel halvdelen af de drænede kirsebær. Gentag med andet lag. Afslut med det tredje lag.
Smør siderne og toppen af kagen med den resterende flødeskum. Tryk den fintrevne mørke chokolade rundt om siderne.
Sprøjt klatter flødeskum på toppen og læg en frisk kirsebær på hver klat. Riv eventuelt lidt ekstra chokolade over toppen for en flot finish. Sæt kagen koldt i mindst 2 timer før servering.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Premium Baking ø 28 x 3.5 cm

På lager

290,-

Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Premium Baking Flan ø 30 x 4.5 cm

På lager

229,-

Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Laib & Seele ø 20 x 3 cm

På lager

122,-

Birkmann Taartform / Bagform / Quicheform med løs bund Premium Baking ø 10 x 2 cm - 6 Stykker

På lager

191,-

Relaterede kategorier

Tærteforme

Røreskål

Piskeris

Hånd- og Stavblendere

Relaterede opskrifter

Chokoladekage med vanilje

Chokolade, nødder og vanilje... en himmelsk kombination. Nyd den uden dårlig samvittighed over en masse sukker. Denne kage er fri for raffineret sukker.

Se opskrift

Sukkerfri og glutenfri æblekage

Denne kage kan du sagtens servere for folk, der overhovedet ikke spiser sukkerfrit – de vil simpelthen ikke smage forskel. Perfekt til for eksempel fødselsdage! Bunden af mandel- og rismel er dejlig sprød og ikke for sød. Det er heller ikke nødvendigt, da fyldet af æble og kanel i sig selv er friskt og naturligt sødt.

Se opskrift

Monchou taart

Deze klassieke Monchou taart is heerlijk romig met een knapperige koekjesbodem en een frisse topping van rood fruit. Perfect voor verjaardagen, feestjes of gewoon omdat je er zin in hebt.

Se opskrift

Æble-pæretærte

Udover at den er utrolig nem at bage, er tærten dejlig sød takket være fyldet af æbler og pærer.

Se opskrift

En god tærteform gør en forskel ved denne slags kager. En solid form med jævn varmefordeling giver en biskuit, der bliver jævnt bagt og ikke falder sammen i midten. Det er præcis, hvad du har brug for, når du vil skære tre lag, som ligger pænt.

Vil du lave kagen dagen før? God idé. Smagene trækker så bedre ind, og det bliver nemmere at skære. Opbevar kagen dækket i køleskabet og tag den ud cirka 15 minutter før servering. Så får du det bedste ud af hvert lag.