🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Shakshuka med gedeost og friske krydderurter

Shakshuka med gedeost og friske krydderurter

Morgenmad Vegetarisk Hurtig Smagfuld Æg

Shakshuka er beviset på, at en god morgenmad ikke behøver at koste en bunke opvask. Alt laves i én pande: tomatsauce med peberfrugt, spidskommen og et godt skud harissa, og så pocheres æggene direkte i saucen. Top med smuldret gedeost og frisk persille, og du har noget på bordet, som folk virkelig rejser sig for. Server godt brød ved siden af til at dyppe i saucen, så er morgenmaden fuldendt.

Opskrift

Shakshuka med gedeost og friske krydderurter

Shakshuka er morgenmaden, der virkelig vækker dig. Æg pocheret i en fyldig tomatsauce, toppet med cremet gedeost og friske krydderurter.

Gang	Morgenmad
Køkken	Mellemøstlig
Portioner	2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Bred, dyb stegepande med låg
Træske
Kniv og skærebræt

Ingredienser

4 æg
1 dåse flåede tomater (400 g)
1 rød peberfrugt, i strimler
1 gul peberfrugt, i strimler
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakkede
1 spsk. harissa
1 tsk spidskommen
1 tsk røget paprika
75 g blød gedeost
En håndfuld frisk persille, grofthakket
Olivenolie
Salt og sort peber
Brød eller pita til servering

Hvordan laver du shakshuka med gedeost og friske krydderurter?

Varm en sjat olivenolie i en bred, dyb stegepande ved middel varme.
Svits løg og hvidløg i 3 minutter, til de er bløde. Tilsæt de skårne peberfrugter i strimler og steg yderligere 4 minutter.
Rør spidskommen, røget paprika og harissa i. Lad det stege i 1 minut, så krydderierne frigiver deres aroma.
Tilsæt de flåede tomater. Mos dem groft med en træske. Lad saucen simre i 10 minutter ved lav varme. Smag til med salt og peber.
Lav fire fordybninger i saucen med en ske. Slå et æg ud i hver fordybning. Læg låg på panden og pocher æggene i 5–7 minutter, afhængigt af hvor blødt du ønsker blommen.
Drys den smuldrede gedeost og friskhakket persille over panden. Server straks med varmt brød eller pita.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god stegepande gør virkelig en forskel her. Du vil have en pande, der fordeler varmen jævnt, så saucen ikke brænder på, og æggene bliver tilberedt roligt og ensartet. Invester i en pande, der holder i mange år, og den betaler sig hver morgen.

Vil du have det mildere? Brug mindre harissa eller erstat den med en teskefuld tomatpuré. Vil du derimod have mere bid? Tilsæt en friskhakket chili sammen med hvidløget. Denne opskrift tilpasser sig nemt din smag.

Relaterede produkter

Blackwell Stegepande Gussejern ø 25 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Cosy & Trendy Skærebræt Gabon M - Bambus - 34 x 30 cm

Beka Stegepand sæt Cicla RVS 3-delt ø 20, 24 & 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

5.0 (1)

~~1.258,-~~ 915,-

Relaterede kategorier

Knive

Skærebrætssæt

Gryde af støbejern

Øse

Relaterede opskrifter

Bagt æg med tomat, peberfrugt og chorizo

Bagt æg med tomat, peberfrugt og chorizo er den morgenmad, der får dagen til at starte godt. Alt går i én pande i ovnen, og ti minutter senere står der noget dampende og farverigt på bordet.

Se opskrift

Sød kartoffel-hash med æg og chorizo

Sprøde tern af sød kartoffel, krydret chorizo og et blødkogt æg. Denne morgenmad er velsmagende, mættende og klar på 30 minutter.

Se opskrift

Overnight oats med mango og kokos

Overnight oats med mango og kokos er den perfekte no-nonsense morgenmads‑løsning: forbered aftenen før og nyd dem direkte næste morgen.

Se opskrift

Græsk spanakopita med spinat og feta

Spanakopita er den græske klassiker, der forvandler dit bord til fest med det samme. Sprød filodej, cremet feta og frisk spinat: enkelt og uimodståeligt.

Se opskrift