4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Spinazie-ricottarolletjes met tomatensaus

Vegetarisk Italiensk Comfort food Ovnbagt ret Familie

Vegetarisk mad behøver ikke være kedeligt, og denne ret beviser det med bravur. Friske lasagneplader fyldt med cremet ricotta og spinat, rullet sammen og overhældt med en fyldig tomatsauce. Kort sagt: ærlig mad, der gør dig glad. Perfekt til en hverdag, men også imponerende nok til at overraske gæster.

Opskrift

Spinat-ricottaruller med tomatsauce

Disse fyldte spinat-ricottaruller i cremet tomatsauce er en vegetarisk hovedret, som du kan nyde. Varm, hjertelig og nemmere end du tror.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	25 min
Overtid	25 min
Stivgør min.	5 min
Total	55 min

Nødvendigheder

Stor ovnfast form
Stor gryde
Stegepande
Blandeskål
Rivejern
Viskestykke

Ingredienser

9 friske lasagneplader
500 g frisk spinat
400 g ricotta
1 æg
60 g parmesan, revet
125 g mozzarella, i skiver eller revet
2 fed hvidløg, finthakket
2 x 400 g purerede tomater (passata)
1 tsk tørret oregano
Et nip sukker
Et nip muskatnød
Olivenolie
Salt og peber efter smag

Hvordan laver du spinat-ricottaruller med tomatsauce?

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Kog lasagnepladerne 2 minutter i letsaltet, kogende vand, så de netop bliver smidige. Læg dem derefter på et rent viskestykke til at tørre.
Varm en skvæt olivenolie i en stegepande. Sauter hvidløget i 1 minut ved middelvarme, tilsæt derefter spinaten og lad den falde sammen på 2–3 minutter. Tag panden af varmen og lad det køle lidt af.
Klem overskydende væde godt ud af spinaten. Bland spinaten i en skål med ricottaen, ægget, halvdelen af parmesanen, et nip muskatnød, salt og peber. Rør det hele godt sammen.
Lav tomatsaucen: varm en skvæt olivenolie i en gryde, tilsæt de purerede tomater sammen med tørret oregano, salt og et nip sukker. Lad det simre ind i 5 minutter.
Fordel ricottafyldet på lasagnepladerne og rul dem stramt sammen.
Hæld halvdelen af tomatsaucen i et ovnfast fad. Læg rullerne med sammensyningen nedad på saucen. Fordel resten af saucen over og drys med resten af parmesanen og mozzarellaen.
Bag rullerne 25 minutter i ovnen, indtil osten er gylden og boblende. Lad dem hvile 5 minutter før servering.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Et godt ovnfast fad gør virkelig en forskel til den slags retter. Vælg et, der fordeler varmen godt og nemt kan gå fra ovn til bord. Så serverer du retten direkte i det fad, den er bagt i, uden ekstra opvask.

Resterne kan du nemt opbevare i køleskabet, og næste dag smager rullerne mindst lige så godt. Vil du forberede på forhånd? Stil det fyldte fad tildækket i køleskabet og sæt det i ovnen lige før spisning. Mere nydelse, mindre stress.

Relaterede opskrifter

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern

Kremet kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern — sådan skal en stamppot være. Fyldig, velsmagende og lige tilpas til en hverdagsaften.

Se opskrift

Grill-Pizza Grundopskrift

Med denne grundopskrift bager du udenfor den mest autentiske pizza, du nogensinde har smagt. En perfekt sprød bund, fyldig tomatsauce og smeltet mozzarella – alt tilberedt på grillen.

Se opskrift