Når solen skinner, vil du have noget i hånden, der passer til stemningen. Denne tropiske Hugo Spritz kombinerer den blomstrede friskhed fra hyldeblomst med den sommerlige syre fra passionsfrugt, og mynte giver lige dét ekstra frisk pust. Server den i smukke cocktailglas fyldt med is, og på under fem minutter får du følelsen af at sidde på en italiensk terrasse. Denne opskrift rækker til 6 glas, så inviter endelig gæster.
x_ckl_recipe_markerTropisk Hugo Spritz med passionsfrugt og mynte
En frisk og tropisk Hugo Spritz med passionsfrugt, hyldeblomst og mynte. Perfekt til en solrig eftermiddag i haven.
Hvordan laver du en tropisk Hugo Spritz med passionsfrugt og mynte?
Drik
Italiensk
6 personer
10 min
10 min
Halver passionsfrugterne og skrab kødet ud. Si saften ned i en skål, så kun den klare saft står tilbage. Du skal bruge i alt cirka 60 ml.
Fyld hvert glas rigeligt med isterninger. Brug store glas med god plads, så alle smagene kommer til deres ret.
Tilsæt per glas 30 ml hyldeblomstlimonade efterfulgt af 10 ml passionsfrugtsaft.
Hæld forsigtigt 90 ml prosecco i hvert glas. Gør det langsomt langs kanten, så boblerne bevares.
Top af med et skvæt danskvand (ca. 30 ml pr. glas) for ekstra friskhed.
Klap et par friske mynteblade mellem dine håndflader for at frigive aromaen, og læg dem på toppen af hvert glas.
Pynt hvert glas med en skive lime og server straks. Skål!
Sommer Cocktail Vegetarisk Hurtig Fest Italiensk Alkoholisk
4 passionsfrugter (til cirka 60 ml saft) 180 ml hyldeblomstlimonade 540 ml prosecco (1 flaske) 180 ml danskvand Friske mynteblade 1 lime, i skiver Isterninger
Si Ske Målebæger Store spritzglas eller cocktailglas Skærebræt Kniv
Cocktailglas cocktailglas Cocktailskeer cocktail-skeer Målebægere maalebaegere Skærebræt skaerebraet
Aperol Spritz Glas - 450 ml - Officielt Glas - 6 stykker Aperol ["Spritz glas"] Arcoroc Longdrinkglazen Broadway - 280 ml - 6 stuks Arcoroc Longdrinkglas
Glutenfri quinoa-tabbouleh med granatæble og mynte foodies-glutenfri-quinoa-tabbouleh-med-granataeble-og-mynte Roman Candles: fyldt pølse med mozzarella og Serrano-skinke foodies-roman-candles-fyldt-polse-med-mozzarella-og-serrano-skinke Overnight oats med mango og kokos foodies-overnight-oats-med-mango-og-kokos Pasta med ristede tomater og burrata foodies-pasta-med-ristede-tomater-og-burrata
Opskrift
Tropisk Hugo Spritz med passionsfrugt og mynte
En frisk og tropisk Hugo Spritz med passionsfrugt, hyldeblomst og mynte. Perfekt til en solrig eftermiddag i haven.
Gang
Drik
Køkken
Italiensk
Portioner
6 personer
Forberedelsestid
Forberedelsestid
10 min
Total
10 min
Nødvendigheder
Si
Ske
Målebæger
Store spritzglas eller cocktailglas
Skærebræt
Kniv
Ingredienser
4 passionsfrugter (til cirka 60 ml saft)
180 ml hyldeblomstlimonade
540 ml prosecco (1 flaske)
180 ml danskvand
Friske mynteblade
1 lime, i skiver
Isterninger
Hvordan laver du en tropisk Hugo Spritz med passionsfrugt og mynte?
Halver passionsfrugterne og skrab kødet ud. Si saften ned i en skål, så kun den klare saft står tilbage. Du skal bruge i alt cirka 60 ml.
Fyld hvert glas rigeligt med isterninger. Brug store glas med god plads, så alle smagene kommer til deres ret.
Tilsæt per glas 30 ml hyldeblomstlimonade efterfulgt af 10 ml passionsfrugtsaft.
Hæld forsigtigt 90 ml prosecco i hvert glas. Gør det langsomt langs kanten, så boblerne bevares.
Top af med et skvæt danskvand (ca. 30 ml pr. glas) for ekstra friskhed.
Klap et par friske mynteblade mellem dine håndflader for at frigive aromaen, og læg dem på toppen af hvert glas.
Pynt hvert glas med en skive lime og server straks. Skål!
En god spritz starter med et godt glas. Med rummelige glas på 450 ml har du plads til is, frugt og danskvand uden, at det flyder over. Så ser din drink også indbydende ud. Kvaliteten i glasset kan både smages og ses.
Vil du gøre Hugo Spritz alkoholfri? Erstat proseccoen med alkoholfri mousserende vin eller ekstra danskvand med et skvæt hvid druvesaft. Lige så festligt, så alle ved bordet kan være med. For at nyde sammen er dét, det handler om.