🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Pasta med ristede tomater og burrata

Pasta med ristede tomater og burrata

Pasta Vegetarisk Italiensk Hurtig Sommer Aftensmad

Ristede tomater er hemmeligheden i denne opskrift. Når tomaterne får et kort ophold i ovnen, bliver de søde, koncentrerede og fulde af smag. Læg en kugle frisk burrata ovenpå, og du har en pastaret, der ser imponerende ud uden at kræve timer i køkkenet. Server det på smukke pastatallerkener, og øjeblikket er komplet.

Opskrift

Pasta med ristede tomater og burrata

Ristede tomater, cremet burrata og frisk basilikum på en bund af pasta. Denne ret er perfekt til både en hverdag aften og en middag med venner.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Overtid	25 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Bageplade
Stor gryde
Dørslag
Gaffel
Dybe tallerkener

Ingredienser

400 g spaghetti eller linguine
500 g cherrytomater
4 fed hvidløg, halveret
3 spsk. olivenolie, samt ekstra til at dryppe over
2 kugler frisk burrata (hver ca. 125 g)
1 håndfuld frisk basilikum
1 tsk. chiliflager (efter smag)
Salt og friskkværnet sort peber

Hvordan laver du pasta med ristede tomater og burrata?

Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme).
Halver cherrytomaterne og læg dem med snitsiden opad på en bageplade. Dryp med 3 spsk. olivenolie, drys med salt, peber og de halverede hvidløgsfed. Rist dem i ovnen i 25 minutter, indtil de er bløde og let karamelliserede.
Kog pastaen i rigeligt saltet vand efter anvisningen på emballagen. Gem en kop pastavand, inden du hælder pastaen fra.
Tag tomaterne og hvidløget ud af ovnen. Mos hvidløgsfedene med en gaffel og vend dem sammen med tomaterne på bagepladen.
Hæld den afdryppede pasta tilbage i gryden og tilsæt de ristede tomater med al deres saft. Vend godt rundt og tilsæt et skvæt pastavand for at få en flot sauce. Smag til med salt og peber.
Fordel pastaen i dybe tallerkener. Riv burrataen i stykker og læg den på pastaen. Drys med friske basilikumblade, et nip chiliflager og et skvæt god olivenolie. Server med det samme.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne opskrift viser, at du ikke behøver komplicerede teknikker for en velsmagende pastaret. Ovnen gør det meste af arbejdet, og du får æren. Server med godt brød til at opsuge den sidste saft — det ville være synd at lade den blive.

En dyb tallerken gør virkelig sin nytte her. Den holder pastaen varm, giver plads til saucen og ser straks elegant ud på bordet. Vælg tallerkener, der stadig ser lige så flotte ud dagen efter — kvalitet mærker du først, når du bruger og nyder dem hver dag.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Dybe Tallerkener / Pastatallerkener Renee ø 21 cm - 6 Stykker

Relaterede kategorier

Pastatallerkener

Pandesæt

Bestik

Skærebræt

Relaterede opskrifter

Pappardelle med vilde svampe og parmesan

Bred pappardelle i en cremet sauce af vilde svampe, hvidløg og friskrevet parmesan. Klar på under 30 minutter og smuk nok til at imponere.

Se opskrift

Luksuslasagne med kalvekød og trøffel

Denne luksuslasagne kombinerer mørt kalvekød, en cremet bechamelsauce med trøffelolie og frisk pasta til en ret, der virkelig er noget særligt. Perfekt til en middag, hvor du vil vise, at du har gjort dig umage.

Se opskrift

Pasta al limone med grillet zucchini

Pasta al limone med grillet zucchini er en frisk italiensk klassiker, som du hurtigt får på bordet. Cremet citronsmør, sprød zucchini og et generøst drys Parmesan: simpelt, men nydelsesfuldt.

Se opskrift

Pasta al Limone med Ricotta og Basilikum

Denne pasta al limone med ricotta og frisk basilikum er præcis den ret, du vil lave, når du vil sætte noget særligt på bordet uden at stå i køkkenet i timevis. Frisk af citron, blød af ricotta og velsmagende til sidste bid.

Se opskrift

Black Angus diamanthaas med klassisk pebersauce

Saftig Black Angus diamanthaas med en rig, cremet pebersauce. Dette er opskriften på en steakaften, du vil huske.

Se opskrift

Chili kyllingelår med salat af kinakål

Dejlig opskrift med et thailandsk twist! Serveret med en lækker frisk salat af kinakål og mango. Du vil slikke fingrene!

Se opskrift

Kammuslinger med blomkålspuré og sprød pancetta

Gyldenbrune stegte kammuslinger på en fløjlsblød blomkålspuré, færdig med sprød pancetta og et lille skvis citron. Dette er den forret, gæsterne husker.

Se opskrift