🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Tyske Frikadellen

Tyske Frikadellen

Tysk Hakket kød Hurtig Hverdag Klassiker Pande til småretter

Frikadellen er klassikeren fra det tyske køkken: flade hakkeboller med en sprød overflade og et saftigt, krydret indre. Du steger dem hurtigt og nemt i en god pande til småretter, så de bliver pænt brune uden at brænde på. Denne opskrift er ligetil, ærlig og overraskende smagfuld. Server dem med sennep, brød og syltede agurker, og du har et måltid, som alle bliver glade for.

x_ckl_recipe_markerTyske Frikadellen Tyske Frikadellen er faste, smagfulde hakkeboller, som du steger på ingen tid. Perfekte til hverdag, men også fantastiske at dele ved bordet. Hvordan laver du Tyske Frikadellen? Hovedret Tysk 3 personer (6 stk.) 15 min 2 min 27 min

Læg skiverne af hvidt brød (uden skorpe) i vand eller mælk i cirka 5 minutter. Klem dem derefter godt fri for væske.
Kom det hakkede kød i en stor blandeskål og tilsæt det opblødte brød, ægget, det finthakkede løg, sennep, tørret merian, salt og peber.
Bland det hele godt sammen med hænderne, indtil du har en jævn, fast fars.
Del farsen i 6 lige store portioner. Form med fugtige hænder aflange, let fladtrykte boller, hver cirka 1,5 cm tyk.
Varm en sjat solsikkeolie i pande til småretter ved middelhøj varme. Lad panden blive godt varm, inden du lægger Frikadellen i.
Steg Frikadellen i 4–5 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Pres ikke på dem med spatlen, så bevarer du saften.
Lad Frikadellen hvile 2 minutter på en tallerken efter stegning. Server dem varme med sennep, syltede agurker, brød eller kartoffelsalat.

Tysk Hakket kød Hurtig Hverdag Klassiker Pande til småretter 500 g blandet hakket kød (halv-om-halv okse og svin) 2 skiver gammelt hvidt brød, uden skorpe 100 ml mælk eller vand (til at bløde brødet op i) 1 æg 1 lille løg, finthakket 1 spsk. stærk sennep 1 tsk. tørret merian 1 tsk. salt Sort peber efter smag Solsikkeolie til stegning Pande til småretter Blandeskål Skærebræt Kokkekniv Stegespatel Sauterpande sauterpande Spatel spatel kokkekniv kokkekniv Røreskål roreskal-1 SCANPAN Stegepande / Sauterpande med låg Classic Induction ø 24cm / 2 liter - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning SCANPAN ["Tapasgryde"] Beka Hapjespan / Sauteerpan med 2 sidestænger & glaslåg Cicla ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Tapasgryde"] De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm / 2.5 liter - uden non-stick belægning De Buyer ["Tapasgryde"] SCANPAN Stegepande / Sauterpande med låg CTX ø 28cm / 2.5 liter - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning SCANPAN ["Tapasgryde"] Tysk Bøf foodies-tysk-bof Hurtig rørstegning med kylling og cashewnødder foodies-hurtig-rorstegning-med-kylling-og-cashewnodder Krydret kylling med cashewnødder og paksoi foodies-krydret-kylling-med-cashewnodder-og-paksoi Wokstegte bøfstrimler med shiitake og bokchoy foodies-wokstegte-bofstrimler-med-shiitake-og-bokchoy

Opskrift

Tyske Frikadellen

Tyske Frikadellen er faste, smagfulde hakkeboller, som du steger på ingen tid. Perfekte til hverdag, men også fantastiske at dele ved bordet.

Gang	Hovedret
Køkken	Tysk
Portioner	3 personer (6 stk.)

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	2 min
Total	27 min

Nødvendigheder

Pande til småretter
Blandeskål
Skærebræt
Kokkekniv
Stegespatel

Ingredienser

500 g blandet hakket kød (halv-om-halv okse og svin)
2 skiver gammelt hvidt brød, uden skorpe
100 ml mælk eller vand (til at bløde brødet op i)
1 æg
1 lille løg, finthakket
1 spsk. stærk sennep
1 tsk. tørret merian
1 tsk. salt
Sort peber efter smag
Solsikkeolie til stegning

Hvordan laver du Tyske Frikadellen?

Læg skiverne af hvidt brød (uden skorpe) i vand eller mælk i cirka 5 minutter. Klem dem derefter godt fri for væske.
Kom det hakkede kød i en stor blandeskål og tilsæt det opblødte brød, ægget, det finthakkede løg, sennep, tørret merian, salt og peber.
Bland det hele godt sammen med hænderne, indtil du har en jævn, fast fars.
Del farsen i 6 lige store portioner. Form med fugtige hænder aflange, let fladtrykte boller, hver cirka 1,5 cm tyk.
Varm en sjat solsikkeolie i pande til småretter ved middelhøj varme. Lad panden blive godt varm, inden du lægger Frikadellen i.
Steg Frikadellen i 4–5 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte. Pres ikke på dem med spatlen, så bevarer du saften.
Lad Frikadellen hvile 2 minutter på en tallerken efter stegning. Server dem varme med sennep, syltede agurker, brød eller kartoffelsalat.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Frikadellen smager bedst, når de er rigtig godt brune udenpå. Tag dig tid til det og lad panden blive godt varm, inden du lægger dem i. En pande med en god non-stick-belægning gør det lettere, fordi du kan stege roligt uden at de sætter sig fast. Det er netop derfor, det rigtige udstyr gør en forskel.

Server Frikadellen med en fyldig kartoffelsalat, surkål eller bare et godt stykke brød med sennep. De er også lækre dagen efter, kolde eller lige varmet op. Lav gerne en større portion med det samme, for de forsvinder hurtigt fra bordet.

Relaterede produkter

SCANPAN Stegepande / Sauterpande med låg Classic Induction ø 24cm / 2 liter - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning

På lager

1.182,-

Beka Hapjespan / Sauteerpan med 2 sidestænger & glaslåg Cicla ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

4.7 (3)

679,-

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm / 2.5 liter - uden non-stick belægning

På lager

4.6 (11)

595,-

SCANPAN Stegepande / Sauterpande med låg CTX ø 28cm / 2.5 liter - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning

På lager

1.746,-

Relaterede kategorier

Sauterpande

Spatel

kokkekniv

Røreskål

Relaterede opskrifter

Tysk Bøf

Den tyske bøf er en klassisk hakketkødsret, som du steger sprød i en varm stegepande. Enkel, velsmagende og altid et hit.

Se opskrift

Hurtig rørstegning med kylling og cashewnødder

Sprøde grøntsager, mørt kylling og ristede cashewnødder i en fyldig sauce. Dette er måltidet, du har brug for på en hverdag.

Se opskrift

Krydret kylling med cashewnødder og paksoi

Saftig kylling, sprøde cashewnødder og blød paksoi i en velsmagende sojasovs med ingefær og hvidløg. Denne ret står på bordet på ingen tid, og alle vil have mere.

Se opskrift

Wokstegte bøfstrimler med shiitake og bokchoy

Møre bøfstrimler, jordagtige shiitake og sprød bokchoy samlet i wokken: denne ret står på bordet inden for 25 minutter og smager, som om du havde brugt timer.

Se opskrift