4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Det virker nemt at købe god granola, men hjemmelavet er så meget bedre. Du bestemmer selv, hvor meget sukker der skal i, hvilke nødder du bruger, og hvor sprødt det endelige resultat bliver. Denne opskrift er færdig på en halv time og rækker til en hel uges morgenmad. Server med yoghurt, en sjat mælk eller bare direkte fra glasset.

Opskrift

Hjemmelavet granola med nødder, frø og honning

Hjemmelavet granola, der rækker til en uge ad gangen. Fyldt med nødder, frø og et strejf af honning, og klar på få minutter om morgenen.

Gang Morgenmad
Køkken Internationalt
Portioner 8 portioner

Forberedelsestid

Forberedelsestid 10 min
Overtid 30 min
Stivgør min. 15 min
Total 55 min

Nødvendigheder

  • Ovn
  • Bageplade
  • Bagepapir
  • Stor røreskål
  • Lille gryde
  • Spatel
  • Lufttæt opbevaringsglas

Ingredienser

  • 300 g store havregryn
  • 80 g blandede nødder (mandler, cashewnødder, pekannødder), grofthakkede
  • 40 g græskarkerner
  • 30 g solsikkekerner
  • 2 spsk. sesamfrø
  • 4 spsk. flydende honning
  • 3 spsk. kokosolie
  • 1 tsk. kanel
  • et nip salt
  • 60 g tørrede tranebær eller rosiner

Hvordan laver du hjemmelavet granola med nødder, frø og honning?

    1. Forvarm ovnen til 160 °C (varmluft).
    2. Bland havregryn, grofthakkede nødder, frø, kanel og et nip salt godt sammen i en stor skål.
    3. Varm honning og kokosolie kort i en lille gryde ved lav varme, til det er flydende. Rør rundt og hæld over havreblandingen.
    4. Vend det godt rundt, så havregryn og nødder bliver jævnt dækket.
    5. Fordel blandingen i et tyndt lag på en bageplade beklædt med bagepapir.
    6. Bag i ovnen i 25–30 minutter. Vend granolaen forsigtigt halvvejs for at få en jævn farve.
    7. Tag bagepladen ud af ovnen, når granolaen er gyldenbrun. Lad den køle helt af på bagepladen; så bliver den dejligt sprød.
    8. Rør de tørrede tranebær eller rosiner i, når granolaen er afkølet. Opbevar i et lufttæt glas eller en beholder.

Hjemmelavet granola kan opbevares i op til to uger i et godt lukket glas ved stuetemperatur. Så har du en lækker morgenmad klar hver dag uden besvær. Skift gerne nødder og frø ud efter smag — det er netop det fine ved at lave det selv.

En god bageplade gør virkelig en forskel i denne opskrift. En tung plade leder varmen jævnt, så din granola bliver ensartet gylden uden brændte kanter. Smag gerne undervejs, for hver ovn er forskellig. På den måde lærer du din ovn at kende og får det bedste resultat hver gang.