Den Gule Peter behøver ikke fancy ingredienser, og alligevel er han altid et hit. Lige dele appelsinjuice og bitter lemon, en god portion is, og så er Kees klar. Vil du gøre det til en fest? Så tilsætter du et shot vodka. Server den i et rummeligt glas, så isen kan gøre sit arbejde, for en lun Gule Peter er ikke en Gule Peter.
Uanset om du laver den til to eller til en hel gruppe: med de rigtige cocktailglas og -udstyr sætter du den på bordet, som det skal være: kold, frisk og med et smil.
x_ckl_recipe_markerGele Peter cocktail (med eller uden alkohol)
De Gele Peter er klassikeren på padelbanen og golfbanen: appelsinjuice og bitter lemon over is. Eventuelt med et skvæt vodka for dem, der kan lide det.
Hvordan laver man en Gul Peter?
Drik
Hollands
2 personer
5 min
5 min
Pres appelsinerne eller brug færdiglavet appelsinjuice. Du skal bruge cirka 100 ml per person.
Fyld glassene rigeligt med isterninger. Store isterninger er bedst: de smelter langsommere og fortyndes ikke din drink så hurtigt.
Hæld 100 ml appelsinjuice over isen i hvert glas.
Tilsæt 100 ml bitter lemon i hvert glas. Hæld det langsomt i, så boblerne ikke forsvinder med det samme.
Valgfrit: tilsæt et shot vodka (ca. 35 ml) for en alkoholisk version.
Rør forsigtigt med en lang cocktailske fra bund til top, så det hele blandes godt uden at røre alt kulsyren ud.
Pynt eventuelt med en skive appelsin eller citron på glassets kant. Server straks.
Sommer Drik Hurtig Uden alkohol muligt Grill Cocktail Frisk
100 ml appelsinjuice per person (friskpresset eller fra karton) 100 ml bitter lemon per person 35 ml vodka per person (valgfrit) Isterninger, rigeligt Skive appelsin eller citron til pynt (valgfrit)
Longdrinkglas Cocktailske Karaffel (til store grupper) Isterningebakke Citruspresse (til frisk appelsinsaft)
Cocktailglas og tilbehør cocktailglas-og-tilbehor Cocktail sæt cocktail-saet
Opskrift
Gele Peter cocktail (med eller uden alkohol)
De Gele Peter er klassikeren på padelbanen og golfbanen: appelsinjuice og bitter lemon over is. Eventuelt med et skvæt vodka for dem, der kan lide det.
Gang
Drik
Køkken
Hollands
Portioner
2 personer
Forberedelsestid
Forberedelsestid
5 min
Total
5 min
Nødvendigheder
Longdrinkglas
Cocktailske
Karaffel (til store grupper)
Isterningebakke
Citruspresse (til frisk appelsinsaft)
Ingredienser
100 ml appelsinjuice per person (friskpresset eller fra karton)
100 ml bitter lemon per person
35 ml vodka per person (valgfrit)
Isterninger, rigeligt
Skive appelsin eller citron til pynt (valgfrit)
Hvordan laver man en Gul Peter?
Pres appelsinerne eller brug færdiglavet appelsinjuice. Du skal bruge cirka 100 ml per person.
Fyld glassene rigeligt med isterninger. Store isterninger er bedst: de smelter langsommere og fortyndes ikke din drink så hurtigt.
Hæld 100 ml appelsinjuice over isen i hvert glas.
Tilsæt 100 ml bitter lemon i hvert glas. Hæld det langsomt i, så boblerne ikke forsvinder med det samme.
Valgfrit: tilsæt et shot vodka (ca. 35 ml) for en alkoholisk version.
Rør forsigtigt med en lang cocktailske fra bund til top, så det hele blandes godt uden at røre alt kulsyren ud.
Pynt eventuelt med en skive appelsin eller citron på glassets kant. Server straks.
De Gele Peter smager bedst iskold og bør drikkes straks efter tilberedning. Skal du lave den til en større gruppe? Bland så alle ingredienser i en stor karaffel og stil den på bordet med en spand is ved siden af. Så kan gæsterne selv hælde op, og det hele forbliver dejligt koldt.
Store isterninger er virkelig det værd. De smelter meget langsommere end små stykker og holder din drik kold længere uden at fortynde den. En god isterningebakke er en lille investering, som du får igen ved hver drik.