Glem teflon og engangsprodukter: med De Buyer Mineral B Element stegepande på 20 cm investerer du i en pande, der vokser med dig, bliver bedre år for år og aldrig går af mode. Dette er kulstofstål i sin bedste form - råt, ærligt og utrolig alsidigt.

Lille pande, stort karakter. Uanset om du steger et perfekt spejlæg, bruner en schnitzel eller rister en håndfuld grøntsager - denne 20 cm pande er den stille kraft i dit køkken. Kompakt, tung nok til at holde på varmen, og let nok til at bevæge sig hurtigt. Præcis hvad du har brug for, når du laver mad til en eller to personer, eller bare hurtigt vil tilberede noget uden at efterlade en halv opvask.

Hvorfor du aldrig vil undvære denne pande

• Vokser med dig - Jo oftere du bruger den, jo bedre bliver den. Panden opbygger en naturlig non-stick belægning - dette kaldes indbrænding - hvilket gør, at den med tiden glider bedre og er lettere at rengøre.
• 100% PFAS- og PTFE-fri - Ingen kemiske belægninger, ingen bekymringer om skadelige stoffer. Bare rent kulstofstål med en organisk bivoksbeskyttelseslag fra fabrikken.
• Velegnet til alle varmekilder - Gas, elektrisk, keramisk, halogen, induktion og endda grill eller ovn. Denne pande tilpasser sig dit køkken, ikke omvendt.
• Metalkøkkenredskaber velkomne - Ingen bløde spidser nødvendige. Brug gerne en metaltang, ske eller spatula - panden tager det med et smil.
• Fremstillet i Frankrig - De Buyer har produceret pander i de franske Vosges-bjerge i over 180 år. Det håndværk mærker du i hvert greb og i hver ret.
• Ideel til 1-2 personer - Den kompakte størrelse på 20 cm gør den perfekt til små portioner uden spild af energi eller plads.

Kulstofstål: professionel valg

Der er en grund til, at professionelle kokke sværger til kulstofstålspander. Materialet reagerer hurtigt på temperaturændringer, holder godt på varmen og kan tåle høj varme uden at nedbrydes. Det betyder for dig: en sprød skorpe på dit æg, en smuk brun farve på dit kød og grøntsager, der virkelig tilberedes i stedet for at dampe. Mineral B Element er 3 mm tyk - tynd nok til hurtig reaktion, tyk nok til stabil varmefordeling. Ingen hotspots, ingen ujævnt tilberedt mad.

Det nittede stålhåndtag er solidt fastgjort og kan gå i ovnen. Ingen gummi, ingen plastik - bare stål. Praktisk, når du starter en ret på komfuret og afslutter den i ovnen. Vær opmærksom: håndtaget bliver varmt ved langvarig brug på komfuret, så hav en ovnhandske ved hånden.

Indbrænding: begyndelsen på et smukt forhold

En kulstofstålspande kræver lidt introduktion. Pandens leveres med en organisk bivoksbelægning for at beskytte den under transport - den voks skal du skylle af først. Derefter indbrænder du den: varm panden op, tilsæt lidt olie, lad det trænge ind og gentag dette et par gange. Hver gang du derefter laver mad, styrker det lag sig yderligere. Efter et par gange stegning mærker du det allerede: panden arbejder glattere og glattere. Det er et lille ritual, der betaler sig tilbage mange gange.

Rengøring gør du med varmt vand og en blød børste - uden sæbe og bestemt ikke i opvaskemaskinen. Et tyndt lag olie efter tørring holder den i topform. Simpelt, effektivt og uden besvær.

💡 Tip: Start med at stege æg eller brune kød ved medium varme. Så opbygger du indbrændingen uden at overbelaste panden. Efter fem til ti stegninger er din pande fuldt indbrændt, og alt glider fejlfrit ud.

Lille størrelse, stor alsidighed

Tro ikke, at en pande på 20 cm er begrænset. Dette er netop panden, du griber, når du hurtigt vil stege et æg til en hurtig frokost, brune en håndfuld champignon, reducere en sauce eller tilberede en lille omelet. Den er kompakt, varmes hurtigt op og er nem at håndtere. Desuden fungerer den fremragende på grillen - ideel, hvis du vil lave mad udendørs, men stadig have kontrol over en pande. Og takket være ovnens modstandsdygtighed kan du også bruge den til små gratinerede retter eller til at holde noget varmt, mens du afslutter resten af maden.

Dette er panden, du altid vil have ved hånden. Ikke til store festmiddage, men til de daglige øjeblikke, hvor du bare vil spise hurtigt og lækkert. Og det er måske det bedste: den bedste pande er den pande, du hele tiden griber fat i.

Specifikationer

• Mærke: De Buyer
• Kollektion: Mineral B Element
• Type: Stegepande
• Materiale: Kulstofstål (3 mm tyk)
• Diameter: 20 cm
• Højde: 33 mm
• Total længde (inkl. håndtag): 370 mm
• Vægt: 1103 gram
• Farve: Sølv/stål
• Non-stick belægning: Ingen (naturlig indbrænding)
• PFAS-fri: Ja
• Ovnfast: Ja
• Opvaskemaskinevenlig: Nej - manuel rengøring
• Velegnet til gas: Ja
• Velegnet til elektrisk: Ja
• Velegnet til keramisk: Ja
• Velegnet til halogen: Ja
• Velegnet til induktion: Ja
• Velegnet til grill: Ja
• Håndtag: Nittet stål (ingen koldgreb)
• Inkluderer låg: Nej
• Velegnet til: 1-2 personer
• Oprindelsesland: Frankrig

I pakken

• De Buyer Mineral B Element stegepande - 20 cm

Er du klar til at eje en pande, der kun bliver bedre? Tilføj De Buyer Mineral B Element stegepande på 20 cm til dit køkken og opdag, hvorfor generationer af kokke - både hjemme og professionelt - aldrig vender tilbage til noget andet. Bestil den i dag hos Cookinglife og begynd din egen historie med kulstofstål.