🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Appel-peercrumble met speculoossaus

Efterår Dessert Vegetarisk Komfortmad Ovn Speculoos Frugt

Bagte æbler og pærer, dækket af et sprødt lag crumble og overhældt med en varm speculoossauce: denne opskrift er ren trøst i et fad. Du behøver ingen komplicerede teknikker, for en god bageplade gør det meste af arbejdet for dig. Varmen fordeles jævnt, crumblen bliver flot gylden, og frugtsafterne karamelliserer lige tilpas. Server det med en kugle vaniljeis, så har du en dessert, som ingen siger nej til.

x_ckl_recipe_markerÆble-pærecrumble med speculoossauce En lækker æble-pærecrumble fra ovnen med en cremet speculoossauce. Hurtig at lave, flot at servere og garanteret et hit ved bordet. Sådan laver du æble-pærecrumble med speculoossauce? Dessert Hollandsk 4 personer 15 min 35 min 5 min 55 min

Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft) eller 200 grader (over- og undervarme).
Skræl æblerne og pærerne, fjern kernehuset og skær frugten i tern på cirka 2 cm.
Bland frugten i et ovnfad med kanel, citronsaft og 2 spsk brun farin. Fordel det jævnt over bunden af fadet.
Lav crumblen: bland hvedemel, koldt smør i tern, den resterende brun farin og en knivspids salt i en skål. Smuldr hurtigt det hele med fingerspidserne, indtil du får en krummende blanding. Tilsæt havregrynene og rør kort.
Fordel crumblen jævnt over frugten i ovnfadet.
Sæt fadet i den forvarmede ovn og bag i 30–35 minutter, indtil crumblen er gylden og frugten er blød og boblende.
Imens laver du speculoossaucen: kom piskefløde og speculoospasta i en lille kasserolle ved middel varme. Rør godt og lad det simre blidt i 3–4 minutter, indtil saucen er glat og cremet. Tilsæt en knivspids kanel og smag til. Hold saucen varm ved lav varme.
Tag crumblen ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter. Server varm, hæld rigeligt med speculoossauce over og eventuelt en kugle vaniljeis ved siden af.

Efterår Dessert Vegetarisk Komfortmad Ovn Speculoos Frugt 3 sød-syrlige æbler (fx Elstar eller Jonagold) 3 modne pærer (fx Conference) 1 tsk stødt kanel 1 spsk citronsaft 4 spsk brun farin (fordelt) 120 g hvedemel 80 g koldt smør, i tern 40 g havregryn 1 knivspids salt 150 ml piskefløde 3 spsk speculoospasta 0,5 tsk stødt kanel (til saucen) Vaniljeis efter smag (valgfrit) Ovnfast fad (ca. 20x30 cm) Røreskål Lille kasserolle Grøntsagsskræller Skærebræt Skarpt køkkenkniv Træske eller dejspatel Bageplader bageplader Skrællekniv skraellekniv-1 Cookinglife Ovnforme cookinglife-ovnforme Kasserolle kasserolle-1 MasterClass Pizzaplaat - ø 32 cm MasterClass ["Bageplade"] Cookinglife Pizza Bakplate Ø 32 cm Metal - Non Stick Sæt 4-delt Cookinglife ["Bageplade"] MasterClass Bakplaat Crusty Bake - 32 cm MasterClass ["Bageplade"] Efterårsmuffins med græskar og valnødder foodies-herfst-muffins-met-pompoen-en-walnoten Chocolate chip cookies foodies-chocolate-chip-cookies Chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist foodies-chocolade-vanille-muffins-met-herfsttwist Watermeloen Frosé foodies-watermeloen-frose

Opskrift

Æble-pærecrumble med speculoossauce

En lækker æble-pærecrumble fra ovnen med en cremet speculoossauce. Hurtig at lave, flot at servere og garanteret et hit ved bordet.

Gang	Dessert
Køkken	Hollandsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	35 min
Stivgør min.	5 min
Total	55 min

Nødvendigheder

Ovnfast fad (ca. 20x30 cm)
Røreskål
Lille kasserolle
Grøntsagsskræller
Skærebræt
Skarpt køkkenkniv
Træske eller dejspatel

Ingredienser

3 sød-syrlige æbler (fx Elstar eller Jonagold)
3 modne pærer (fx Conference)
1 tsk stødt kanel
1 spsk citronsaft
4 spsk brun farin (fordelt)
120 g hvedemel
80 g koldt smør, i tern
40 g havregryn
1 knivspids salt
150 ml piskefløde
3 spsk speculoospasta
0,5 tsk stødt kanel (til saucen)
Vaniljeis efter smag (valgfrit)

Sådan laver du æble-pærecrumble med speculoossauce?

Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft) eller 200 grader (over- og undervarme).
Skræl æblerne og pærerne, fjern kernehuset og skær frugten i tern på cirka 2 cm.
Bland frugten i et ovnfad med kanel, citronsaft og 2 spsk brun farin. Fordel det jævnt over bunden af fadet.
Lav crumblen: bland hvedemel, koldt smør i tern, den resterende brun farin og en knivspids salt i en skål. Smuldr hurtigt det hele med fingerspidserne, indtil du får en krummende blanding. Tilsæt havregrynene og rør kort.
Fordel crumblen jævnt over frugten i ovnfadet.
Sæt fadet i den forvarmede ovn og bag i 30–35 minutter, indtil crumblen er gylden og frugten er blød og boblende.
Imens laver du speculoossaucen: kom piskefløde og speculoospasta i en lille kasserolle ved middel varme. Rør godt og lad det simre blidt i 3–4 minutter, indtil saucen er glat og cremet. Tilsæt en knivspids kanel og smag til. Hold saucen varm ved lav varme.
Tag crumblen ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter. Server varm, hæld rigeligt med speculoossauce over og eventuelt en kugle vaniljeis ved siden af.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

MasterClass Pizzaplaat - ø 32 cm

Midlertidigt udsolgt

4.7 (29)

130,-

Cookinglife Pizza Bakplate Ø 32 cm Metal - Non Stick Sæt 4-delt

Midlertidigt udsolgt

3.0 (1)

267,-

MasterClass Bakplaat Crusty Bake - 32 cm

Midlertidigt udsolgt

4.7 (29)

~~130,-~~ 122,-

Relaterede kategorier

Bageplader

Skrællekniv

Cookinglife Ovnforme

Kasserolle

Relaterede opskrifter

Efterårsmuffins med græskar og valnødder

Disse græskarmuffins med valnødder og et strejf af muskatnød er det perfekte efterårsbagværk. Varmt fra ovnen, med en sprød skorpe og en blød midte.

Se opskrift

Chocolate chip cookies

Med denne nemme og hurtige opskrift har du lækre chocolate chip cookies klar på ingen tid! De er bløde indeni og sprøde udenpå. Mmmm!

Se opskrift

Chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist

Saftige muffins med en rig chokoladebund og blød vanilletopping, varmt krydret med kanel og muskatnød. Præcis den slags bagværk, der får dit hus til at dufte af efterår.

Se opskrift

Watermeloen Frosé

Fris, fruitig en ijskoud: deze watermeloen frosé is dé cocktail van de zomer. Makkelijk te maken, mooi om te zien en nog lekkerder om te drinken.

Se opskrift

Speculoossaucen gør denne opskrift ekstra særlig. Sød, varm og fyldt med krydret smag: den passer perfekt til det syrlige frugt og den sprøde crumble. Lav gerne saucen dagen før og varm den forsigtigt op lige før servering. Så slipper du for stress ved bordet.

Et ovnfad med jævn varmefordeling giver den bedste crumble: sprød på toppen, blød og saftig indeni. Bager du ofte den slags retter? Kig også på en god bageplade til småkager eller andre ovnklassikere. Kvaliteten mærker du først, når resultatet står på bordet.