🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Chocolade vanille muffins met herfsttwist

Efterår Chokolade Vanilje Muffins Bagning Vegetarisk Weekend

Chokolade og vanilje er altid en god idé, men tilsæt lidt kanel, muskatnød og en håndfuld pecannødder, og du har noget, der virkelig smager af efterår. Disse muffins er luftige indeni, har en let sprød overflade og er fyldt med en cremet vanilleswirl. De forsvinder garanteret fra bordet på ingen tid. Brug gerne gode muffinforme, for en god form gør virkelig forskellen mellem muffins, der glider pænt ud, og muffins, du skal pille ud.

x_ckl_recipe_markerChokolade-vaniljemuffins med efterårstwist Saftige muffins med en rig chokoladebund og blød vanilletopping, varmt krydret med kanel og muskatnød. Præcis den slags bagværk, der får dit hus til at dufte af efterår. Hvordan laver du chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist? Bagværk Hollandsk 12 muffins 20 min 22 min 5 min 47 min

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør muffinformen med lidt smør eller brug muffinsforme i papir.
Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen i intervaller på 30 sekunder. Rør godt mellem hver omgang og lad den køle en smule af.
Bland i en stor skål mel, kakaopulver, bagepulver, kanel, muskatnød og et nip salt godt sammen.
Pisk i en anden skål smør og sukker luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hver. Rør den smeltede chokolade i, efterfulgt af kærnemælk og vaniljeekstrakt.
Vend det tørre forsigtigt i det våde. Rør kun indtil det er kombineret; rør ikke længere, ellers bliver muffinsene seje.
Lav vaniljeswirlen: rør flødeosten glat med flormelis og vaniljekorn. Kom det i en sprøjtepose eller et lille lynlåspose.
Fordel chokolade-dejen i de 12 rum i muffinformen, fyld dem cirka to tredjedele op. Tryk en lille mængde vaniljecreme på hver muffin og lav en swirl med en tandstikker.
Drys til sidst et par hakkede pecannødder over muffinsene for et sprødt efterårstouch.
Bag muffinsene 20–22 minutter midt i ovnen. Stik en træpind i for at tjekke, om de er færdige. Lad dem køle 5 minutter i formen, og sæt dem derefter på en afkølingsrist.
Server varme eller ved stuetemperatur, eventuelt med et ekstra drys flormelis eller et par efterårsblade af marcipan som pynt.

Efterår Chokolade Vanilje Muffins Bagning Vegetarisk Weekend 200 g hvedemel 30 g kakaopulver (usødet) 2 tsk bagepulver 1 tsk kanel 0,25 tsk revet muskatnød En knivspids salt 100 g mørk chokolade (mindst 60%) 100 g blødt smør 150 g lys brun farin 2 store æg 150 ml kærnemælk 1 tsk vaniljeekstrakt Til vaniljeswirlen: 150 g flødeost (stuetemperatur) 50 g flormelis Kornene fra 1 vaniljestang 50 g hakkede pecannødder Muffinform (12 rum) Muffinpapir (valgfrit) Blandeskåle Håndmixer eller røremaskine Spatel Sprøjtepose eller lille lynlåspose Tandstikker Afkølingsrist Skål til vandbad eller mikroovnsikker skål Muffinvormen muffinvormen Bageplader bageplader Hånd- og Stavblendere hand-og-stavblendere Ovnvanter ovnvanter MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 35 x 27 cm MasterClass ["Muffinform"] MasterClass Muffinform - 6 muffins - 27 x 18 cm MasterClass ["Muffinform"] KitchenAid Målskefulde Core Keizerrood KitchenAid ["Måleske"] Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 17.5 cm Cookinglife ["Røreskål"] Smagfulde muffins med gruyère, broccoli og spinat foodies-madmuffins-med-gruyere-broccoli-og-spinat Sinterklaas-muffins foodies-sinterklaas-muffins Peanut butter cups foodies-peanut-butter-cups Bananmuffins uden tilsat sukker foodies-bananmuffins-uden-tilsat-sukker

Opskrift

Chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist

Saftige muffins med en rig chokoladebund og blød vanilletopping, varmt krydret med kanel og muskatnød. Præcis den slags bagværk, der får dit hus til at dufte af efterår.

Gang	Bagværk
Køkken	Hollandsk
Portioner	12 muffins

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	22 min
Stivgør min.	5 min
Total	47 min

Nødvendigheder

Muffinform (12 rum)
Muffinpapir (valgfrit)
Blandeskåle
Håndmixer eller røremaskine
Spatel
Sprøjtepose eller lille lynlåspose
Tandstikker
Afkølingsrist
Skål til vandbad eller mikroovnsikker skål

Ingredienser

200 g hvedemel
30 g kakaopulver (usødet)
2 tsk bagepulver
1 tsk kanel
0,25 tsk revet muskatnød
En knivspids salt
100 g mørk chokolade (mindst 60%)
100 g blødt smør
150 g lys brun farin
2 store æg
150 ml kærnemælk
1 tsk vaniljeekstrakt
Til vaniljeswirlen: 150 g flødeost (stuetemperatur)
50 g flormelis
Kornene fra 1 vaniljestang
50 g hakkede pecannødder

Hvordan laver du chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist?

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør muffinformen med lidt smør eller brug muffinsforme i papir.
Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen i intervaller på 30 sekunder. Rør godt mellem hver omgang og lad den køle en smule af.
Bland i en stor skål mel, kakaopulver, bagepulver, kanel, muskatnød og et nip salt godt sammen.
Pisk i en anden skål smør og sukker luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hver. Rør den smeltede chokolade i, efterfulgt af kærnemælk og vaniljeekstrakt.
Vend det tørre forsigtigt i det våde. Rør kun indtil det er kombineret; rør ikke længere, ellers bliver muffinsene seje.
Lav vaniljeswirlen: rør flødeosten glat med flormelis og vaniljekorn. Kom det i en sprøjtepose eller et lille lynlåspose.
Fordel chokolade-dejen i de 12 rum i muffinformen, fyld dem cirka to tredjedele op. Tryk en lille mængde vaniljecreme på hver muffin og lav en swirl med en tandstikker.
Drys til sidst et par hakkede pecannødder over muffinsene for et sprødt efterårstouch.
Bag muffinsene 20–22 minutter midt i ovnen. Stik en træpind i for at tjekke, om de er færdige. Lad dem køle 5 minutter i formen, og sæt dem derefter på en afkølingsrist.
Server varme eller ved stuetemperatur, eventuelt med et ekstra drys flormelis eller et par efterårsblade af marcipan som pynt.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 35 x 27 cm

Midlertidigt udsolgt

4.7 (29)

176,-

MasterClass Muffinform - 6 muffins - 27 x 18 cm

På lager

4.7 (29)

115,-

KitchenAid Målskefulde Core Keizerrood

Midlertidigt udsolgt

4.9 (20)

46,-

Cookinglife Beslagkom / Mengkom - RVS - ø 17.5 cm

Relaterede kategorier

Muffinvormen

Bageplader

Hånd- og Stavblendere

Ovnvanter

Relaterede opskrifter

Smagfulde muffins med gruyère, broccoli og spinat

Nyd en festlig frokost med disse muffins fyldt med grøntsager og ost. De er lækre med en grøn salat ved siden af. Se opskriften nedenfor på en nem og velsmagende grøntsagsmuffin!

Se opskrift

Sinterklaas-muffins

Den bløde, krydrede smag minder straks om pepernoten og fyldt speculaas, men her i en luftig muffin, der passer perfekt til morgenmaden.

Se opskrift

Peanut butter cups

Disse sunde peanut butter cups er perfekte til et lille slik-stop i løbet af dagen. Ikke for store, men præcis det rette til den søde trang, til kaffen eller eftermiddagsdykket kl. 15.

Se opskrift

Bananmuffins uden tilsat sukker

Præcis sød nok, og du kan sagtens få dem pænt ud af formen. Jeg er meget glad for denne opskrift. Håber I også nyder disse glutenfrie bananmuffins uden raffineret sukker!

Se opskrift

Disse muffins er bedst samme dag, som du bager dem, men opbevaret i en tætsluttende dåse holder de sig i to dage. Vil du bage i forvejen? Frys dem uden vaniljeswirl og lad dem tø op ved stuetemperatur. En kort opvarmning i ovnen giver dem deres luftighed og duft helt tilbage.

En god muffinform med non-stick belægning sikrer, at dine muffins hver gang ser perfekte ud, uden besvær. Vælg robust stål, der fordeler varmen jævnt og holder i mange år. For sådan fungerer smart bagning: køb én god form én gang og nyd gang på gang perfekte, gyldenbrune bagværk.