Bagning Mellemmåltid Opskrifter Amerikansk

Efter en lang eller travl uge længes jeg i weekenden ofte efter at bage noget dejligt. Og kager er virkelig min absolutte favorit! Chocolate chip cookies fra denne opskrift er bløde indeni og sprøde udenpå. De smager så godt, at det er svært at holde fingrene fra dem. Med denne opskrift laver du lækre chocolate chip cookies på ingen tid!

Opskrift

Chocolate chip cookies

Med denne nemme og hurtige opskrift har du lækre chocolate chip cookies klar på ingen tid! De er bløde indeni og sprøde udenpå. Mmmm!

Gang	Mellemmåltid
Køkken	Amerikansk
Portioner	12 kager

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	12 min
Total	27 min

Nødvendigheder

Bagefad
Røreskål
Håndmikser

Ingredienser

200 gram usaltet smør
300 gram sukker
1 æg
325 gram selvhævende mel
200 gram mælkechokolade efter eget valg
200 gram hvid chokolade efter eget valg

Chocolate chip cookies

Kom smørret i en røreskål og pisk det med en håndmikser i ét minut, indtil smørret er blødt. Tilsæt derefter sukkeret og pisk i et par minutter, til massen er glat og ensartet.

Tilsæt derefter ægget og pisk et par minutter mere. Sigt herefter det selvhævende mel lidt ad gangen ned i dejen. Pisk det hele sammen, indtil dejen får en fast, sammenhængende konsistens. Er dejen lidt for tør, kan du tilsætte en lille smule mælk. Hos mig er dejen som regel fugtig nok.

Forvarm ovnen til 200 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir eller en silikonemåtte.

Så er det tid til at ælte! Bræk chokoladepladerne i stykker og ælt dem i hånden ned i dejen, så stykkerne er jævnt fordelt.

Form dejen til kugler og læg dem på bagepladen. Jeg laver altid mine kager store – dejkuglerne er ofte på størrelse med min håndoverflade. Husk at holde god afstand imellem dem, ellers smelter de sammen til én stor kage i ovnen! Derfor bager jeg dem tit i flere omgange.

Bag kagerne i 10-12 minutter. De er færdige, når kanterne er let gyldne. Midten vil stadig se en smule rå ud, men kagerne efterbager uden for ovnen. Sådan forbliver chokoladen dejlig blød og smeltet!

Kagetid! Velbekomme

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Jeg synes, det er både sjovt og afslappende at bage disse chocolate chip cookies. Især fordi man på et tidspunkt i opskriften bare kan give sig i kast med at ælte med hænderne! På den måde bestemmer du selv, hvor store dine kager bliver – og dermed også, hvor mange du bager. Jeg ved godt, at mange helst springer æltningen over, fordi det hurtigt kan blive rodet. Men jeg elsker personligt at lave chocolate chip cookies på den måde!

Jeg elsker virkelig at bage, men i min fritid har jeg sjældent lyst til at kaste mig ud i noget alt for indviklet. Denne chocolate chip cookies-opskrift er super nem og baseret på YouTuberen Tanya Burrs opskrift, som jeg har tilpasset lidt efter min egen smag. Der er kun få ingredienser, og hverken piskning eller æltning tager særlig lang tid. Selvom denne chocolate chip cookies-opskrift er nem og hurtig, smager kagerne ikke desto mindre fantastisk!