🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Herfst muffins met pompoen en walnoten

Efterår Muffins Græskar Valnødder Bagning Vegetarisk Sæsonbetonet

Efterår i dit køkken begynder med duften af friske muffins fra ovnen. Disse græskarmuffins med valnødder, muskatnød og et nip ingefær er præcis det, du vil bage, når bladene falder. Ikke æble, ikke kanel, men masser af sæsonfølelse. Sørg for at have gode bageforme derhjemme, for med en solid muffinform bager du alle tolv jævnt gyldenbrune på én gang.

x_ckl_recipe_markerEfterårsmuffins med græskar og valnødder Disse græskarmuffins med valnødder og et strejf af muskatnød er det perfekte efterårsbagværk. Varmt fra ovnen, med en sprød skorpe og en blød midte. Hvordan laver du efterårsmuffins med græskar og valnødder? Bagværk Hollandsk 12 muffins 20 min 22 min 5 min 47 min

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør muffinformen let eller brug muffinpapir.
Kog eller damp 250 g græskar (f.eks. butternut eller hokkaido) til det er mørt, lad det køle lidt af og purér fint med en gaffel eller stavblender. Du får cirka 200 g puré.
Rør i en stor skål græskarpuréen, 2 æg, 100 ml solsikkeolie, 150 g lys brun farin og 1 tsk vaniljeekstrakt sammen til en glat masse.
Sigt i en separat skål 250 g hvedemel, 1,5 tsk bagepulver, 0,5 tsk natron, 1 tsk stødt ingefær, 0,5 tsk muskatnød og et nip salt.
Vend det tørre blanding i det våde og rør forsigtigt, til det netop er kombineret. Rør ikke for meget — et par klumper må gerne være tilbage.
Hak 80 g valnødder groft og vend dem i dejen. Gem en håndfuld til topping.
Fordel dejen jævnt i de 12 fordybninger i muffinformen. Fyld hver for cirka to tredjedele. Drys de gemte valnødder over og tilsæt eventuelt et par græskarkerner for et ekstra efterårs-look.
Bag muffinsene 20-22 minutter i den forvarmede ovn. Stik en tandstikker i midten: kommer den ud tør, er de færdige.
Lad muffinsene køle i formen i 5 minutter, og fjern dem derefter forsigtigt. Læg dem på en bagerist for at køle helt af. Server varme for bedst smag.

Efterår Muffins Græskar Valnødder Bagning Vegetarisk Sæsonbetonet 250 g butternut eller hokkaido (rå vægt) 2 æg 100 ml solsikkeolie 150 g lys brun farin 1 tsk vaniljeekstrakt 250 g hvedemel 1,5 tsk bagepulver 0,5 tsk natron 1 tsk stødt ingefær 0,5 tsk muskatnød et nip salt 80 g valnødder 2 spsk græskarkerner (valgfrit, til topping) Muffinform (12 fordybninger) Muffinpapir (valgfrit) Stavblender eller gaffel Stor røreskål Sigte Dejskraber Tandstikker Bagegitter Bageforme bageforme Bageplader bageplader Hånd- og Stavblendere hand-og-stavblendere Ovnvanter ovnvanter MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 26 x 20 cm MasterClass ["Muffinform"] Birkmann Contoura Bagetform Modern D26Xh8Cm Birkmann Contoura Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Premium Baking - Geëmailleerde bodem ø 30 x 4 cm Birkmann Kageform Cookinglife Beslagkommen / Mengkommen - RVS - 3 stuks Cookinglife ["Røreskål"] Veganske søde kartoffel brownies foodies-veganske-brownies-med-sod-kartoffel Dadeltærte med pekannødder foodies-dadeltaerte-med-pekannodder Havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner foodies-havregrynsbrod-med-banan-horfro-og-kerner Kokoskage med chokolade foodies-kokoskage-med-chokolade

Opskrift

Efterårsmuffins med græskar og valnødder

Disse græskarmuffins med valnødder og et strejf af muskatnød er det perfekte efterårsbagværk. Varmt fra ovnen, med en sprød skorpe og en blød midte.

Gang	Bagværk
Køkken	Hollandsk
Portioner	12 muffins

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	22 min
Stivgør min.	5 min
Total	47 min

Nødvendigheder

Muffinform (12 fordybninger)
Muffinpapir (valgfrit)
Stavblender eller gaffel
Stor røreskål
Sigte
Dejskraber
Tandstikker
Bagegitter

Ingredienser

250 g butternut eller hokkaido (rå vægt)
2 æg
100 ml solsikkeolie
150 g lys brun farin
1 tsk vaniljeekstrakt
250 g hvedemel
1,5 tsk bagepulver
0,5 tsk natron
1 tsk stødt ingefær
0,5 tsk muskatnød
et nip salt
80 g valnødder
2 spsk græskarkerner (valgfrit, til topping)

Hvordan laver du efterårsmuffins med græskar og valnødder?

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius. Smør muffinformen let eller brug muffinpapir.
Kog eller damp 250 g græskar (f.eks. butternut eller hokkaido) til det er mørt, lad det køle lidt af og purér fint med en gaffel eller stavblender. Du får cirka 200 g puré.
Rør i en stor skål græskarpuréen, 2 æg, 100 ml solsikkeolie, 150 g lys brun farin og 1 tsk vaniljeekstrakt sammen til en glat masse.
Sigt i en separat skål 250 g hvedemel, 1,5 tsk bagepulver, 0,5 tsk natron, 1 tsk stødt ingefær, 0,5 tsk muskatnød og et nip salt.
Vend det tørre blanding i det våde og rør forsigtigt, til det netop er kombineret. Rør ikke for meget — et par klumper må gerne være tilbage.
Hak 80 g valnødder groft og vend dem i dejen. Gem en håndfuld til topping.
Fordel dejen jævnt i de 12 fordybninger i muffinformen. Fyld hver for cirka to tredjedele. Drys de gemte valnødder over og tilsæt eventuelt et par græskarkerner for et ekstra efterårs-look.
Bag muffinsene 20-22 minutter i den forvarmede ovn. Stik en tandstikker i midten: kommer den ud tør, er de færdige.
Lad muffinsene køle i formen i 5 minutter, og fjern dem derefter forsigtigt. Læg dem på en bagerist for at køle helt af. Server varme for bedst smag.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 26 x 20 cm

På lager

4.7 (29)

161,-

Birkmann Contoura Bagetform Modern D26Xh8Cm

På lager

~~381,-~~ 305,-

-19%

Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Premium Baking - Geëmailleerde bodem ø 30 x 4 cm

På lager

236,-

Cookinglife Beslagkommen / Mengkommen - RVS - 3 stuks

Midlertidigt udsolgt

~~344,-~~ 229,-

Relaterede kategorier

Bageforme

Bageplader

Hånd- og Stavblendere

Ovnvanter

Relaterede opskrifter

Veganske søde kartoffel brownies

Veganske søde kartoffel brownies er en sund og saftig godbid, perfekt for alle der elsker chokolade. Dejen laves af moset sød kartoffel, kakaopulver, peanutbutter, maple syrup og nødder og bages, til browniesene er bløde og saftige. Mandelflager og frisk frugt giver et ekstra sprødt og frisk lag på toppen. Ideelle som snack eller serveret lune med en kugle vegansk is.

Se opskrift

Dadeltærte med pekannødder

Denne dadeltærte med pekannødder og kokos har en sprød mandelbund og en sød fyld af dadler og pekannødder. Kokosolien og revet kokos giver en dejlig tropisk smag. Perfekt som en hurtig og sund snack eller dessert!

Se opskrift

Havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner

Havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner er et nærende morgenmads- eller mellemmåltid, der mætter godt. Dejen af havregryn, modne bananer, æg, kerner og hørfrø blandes og bages på 35 minutter til et solidt brød. Dette sunde brød er perfekt til at fryse i skiver, så du altid har et friskt og mættende mellemmåltid ved hånden.

Se opskrift

Kokoskage med chokolade

En utrolig nem kage at bage og et absolut hit til kaffen. Alle, der har smagt et stykke kokoskage med chokolade, var solgt.

Se opskrift

Disse muffins holder sig i op til tre dage i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. De kan også sagtens fryses: læg dem i en frysepose efter afkøling og tag dem ud aftenen før. Varm kort i ovnen ved 160 grader, så smager de igen som nybagte.

Man opdager først en god muffinform, når muffinerne glider let ud uden at gå i stykker eller hænge fast. Med en robust, jævnt opvarmende form bager du hver gang den samme flotte portion. Intet bøvl, bare tolv ens muffins klar til efterårsstemningen.