4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Tot 90% korting. Mega opruiming, shop nu!
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Hjælp og kontakt
0
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Voor 23:00 besteld, is morgen in huis
Gratis verzending vanaf €55,-
Betrouwbare levering uit eigen voorraad door PostNL
Hjem Auberginer med ris og asiatiske saucer
Opskrifter Vegetarisk Hovedret

Selvom jeg elsker asiatisk mad, syntes jeg det var svært at kaste mig ud i det derhjemme. Det virkede nemlig ret udfordrende at genskabe de smagskombinationer. En rigtig udfordring altså! Men med fire forskellige asiatiske saucer: sambal, sojasauce, østerssauce og sesamsauce, føler du dig virkelig hensat til Asien.

Opskrift

Auberginer med ris og asiatiske saucer

De fleste asiatiske saucer kan du bare finde i supermarkedet! Bemærk: denne ret er ikke glutenfri.

Gang Hovedret
Køkken Asiatisk
Portioner Til 2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid 40 min
Overtid 30 min
Total 40 min

Nødvendigheder

  • Skærebræt
  • Kniv
  • Grillpande
  • Kasserolle
  • Gryde
  • Riskoger
  • Ske

Ingredienser

  • 175 gram ris
  • 2 auberginer
  • 2 forårsløg
  • 1 skalotteløg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spiseskefulde olivenolie
  • 2 spiseskefulde sojasauce
  • 1 teskefuld østerssauce
  • 1 teskefuld sesamsauce
  • 1 lille teskefuld sambal

Auberginer med ris og asiatiske saucer

    1. Vask auberginerne, skær toppen af og skær hver aubergine i fire skiver på langs. Grill i cirka 30 minutter (bemærk: tilberedningstiden kan variere fra ovn til ovn) ved 200 grader.
    2. Skær de to forårsløg fint, og gør det samme med skalotteløget. Kom olivenolien i en lille gryde og varm den op. Tilsæt derefter halvdelen af forårsløget (gem den anden halvdel) samt skalotteløget. Rør rundt med en ske. Tilsæt også hvidløget, sojasaucen, østerssaucen, sesamsaucen og sambalen. Rør let rundt og lad det simre på lavt blus i cirka 5 minutter. Sørg for at saucen ikke koger for kraftigt; skru ned for varmen, hvis det er tilfældet.
    3. Kog risene. Jeg bruger altid en lille skål og måler 1 skål ris til 1,5 skål vand. Bring det i kog, indtil risene er møre.
    4. Servér risene. Læg auberginerne ovenpå. Brug en ske til at fordele saucen over auberginerne. Pynt med det resterende forårsløg og eventuelt lidt sesamfrø. Velbekomme!

Denne ret kombinerer bløde, grillede auberginer med en aromatisk asiatisk sauce baseret på soja, østers og sesam. Risene udgør en neutral base, der bringer smagene flot i balance. Perfekt som en let, men smagfuld aftensmad.

Servér auberginerne rigeligt overhældt med den varme sauce, og pynt med det resterende forårsløg for et friskt bid. Lidt sesamfrø ovenpå gør retten helt perfekt. God fornøjelse!

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

Skærebræt
Skærebræt
Kasserolle
Kasserolle
Gryde
Gryde
Rijstkoker
Rijstkoker

Relaterede opskrifter

Liquid error (sections/foodies-related-recipes line 8): Array 'shop.metaobjects['foodies'].values' is not paginateable.
Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
Der mangler 755 kr for gratis levering!
🥳 Gratis levering! Du får gratis levering!
Produktet er tilføjet til din indkøbskurv.

Nyttigt at bestille med

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
american_expressapple_paybancontactblikgoogle_payidealklarnamaestromastermobilepaypaypalshopify_paytwintunionpayvisa
22.167  anmeldelser