🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 70 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Citroen-lavendelcake onder de stolp

Dessert Bagning Citron Sommer Præsentation Vegetarisk

En kage, der smager af sommer og ser ud, som om den er hentet direkte fra et provencalsk konditori. Kombinationen af frisk citron og subtil lavendel fungerer overraskende godt og er meget enklere, end den lyder. Med det rigtige bageudstyr har du den hurtigt ude af ovnen. Sæt den derefter under en glasklokke, og den holder sig ikke kun frisk længere, den fremstår også straks som et smagfuldt blikfang på dit køkkenbord eller spisebord.

x_ckl_recipe_markerCitron-lavendelkage under glasklokke Denne bløde citron-lavendelkage er lige den slags bagværk, du synes er for pæn til bare at sætte på bordet. Bag den, lad den køle af og præsentér den under en glasklokke for et øjeblik, alle vil huske. Hvordan laver du en citron-lavendelkage under en glasklokke? Dessert Fransk 8 personer 20 min 45 min 15 min 80 min

Forvarm ovnen til 175 grader (over- og undervarme). Smør en rund kageform på 20 cm og beklæd bunden med bagepapir.
Stød de tørrede lavendelblomster fint i en morter. Bland dem med sukkeret og gnid blandingen let med fingrene, så lavendelolien frigives. Det giver en flot, jævn smag.
Pisk smørret sammen med lavendelsukkeret i en stor skål luftigt i cirka 3–4 minutter. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
Riv skallen af begge citroner fint og pres saften ud. Tilsæt skallen og 3 spiseskefulde citronsaft til smørblandingen og rør kort.
Sigt hvedemel, bagepulver og et nip salt over skålen. Vend det forsigtigt i skiftevis med den fuldfede yoghurt, til en glat og luftig dej. Rør ikke for længe.
Hæld dejen i den forberedte form og glat toppen. Bag kagen i 40–45 minutter, til den er gylden og gennemstegt. Stik en træpind i midten: kommer den ud tør, er kagen færdig.
Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, løsne den derefter forsigtigt og sæt den på en bagerist til afkøling.
Lav glasuren: bland flormelis med 2 spiseskefulde citronsaft til en tyk, hældbar konsistens. Tilsæt om nødvendigt dråbevis mere saft.
Dryp glasuren over den afkølede kage og pynt med et par friske eller tørrede lavendelblomster. Lad glasuren sætte sig i 15 minutter.
Sæt kagen på et flot kagefad og dæk den med en glasklokke. Så holder den sig frisk, blød og klar til at servere, når du ønsker det.

Dessert Bagning Citron Sommer Præsentation Vegetarisk 200 g usaltet smør, ved stuetemperatur 200 g fint kristalsukker 1 tsk tørrede lavendelblomster (ikke sprøjtede) 4 æg (M) 2 økologiske citroner (skal og saft) 200 g hvedemel 1,5 tsk bagepulver Et nip salt 75 g fuldfed yoghurt 150 g flormelis (til glasuren) 2 til 3 spsk citronsaft (til glasuren) Nogle lavendelblomster til pynt Rund kageform på 20 cm Blandeskål Håndmixer eller røremaskine Morter Rivejern Citruspresse Spatel Bagerist Kagefad Glasklokke Bageudstyr bageudstyr ASA Selection Taartstolp / Glazen stolp / Kaasstolp / Afdekstolp Grande ø 20 cm Asa Selection Kuppel ASA Selection Taartplateau Grande ø 30 cm Asa Selection ["Kagetallerken"] Birkmann Avantgarde Tårnplade D25,5Xh14Cm Birkmann ["Kagetallerken"] Hendi Slagroomspuit Hvid 500 ml Hendi ["Flødeskumssprøjte"] Luftig bundtform æblekage foodies-luftig-bundtkage-med-aeble Rocky Road foodies-rocky-road Bananmuffins uden tilsat sukker foodies-bananmuffins-uden-tilsat-sukker

Opskrift

Citron-lavendelkage under glasklokke

Denne bløde citron-lavendelkage er lige den slags bagværk, du synes er for pæn til bare at sætte på bordet. Bag den, lad den køle af og præsentér den under en glasklokke for et øjeblik, alle vil huske.

Gang	Dessert
Køkken	Fransk
Portioner	8 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	45 min
Stivgør min.	15 min
Total	80 min

Nødvendigheder

Rund kageform på 20 cm
Blandeskål
Håndmixer eller røremaskine
Morter
Rivejern
Citruspresse
Spatel
Bagerist
Kagefad
Glasklokke

Ingredienser

200 g usaltet smør, ved stuetemperatur
200 g fint kristalsukker
1 tsk tørrede lavendelblomster (ikke sprøjtede)
4 æg (M)
2 økologiske citroner (skal og saft)
200 g hvedemel
1,5 tsk bagepulver
Et nip salt
75 g fuldfed yoghurt
150 g flormelis (til glasuren)
2 til 3 spsk citronsaft (til glasuren)
Nogle lavendelblomster til pynt

Hvordan laver du en citron-lavendelkage under en glasklokke?

Forvarm ovnen til 175 grader (over- og undervarme). Smør en rund kageform på 20 cm og beklæd bunden med bagepapir.
Stød de tørrede lavendelblomster fint i en morter. Bland dem med sukkeret og gnid blandingen let med fingrene, så lavendelolien frigives. Det giver en flot, jævn smag.
Pisk smørret sammen med lavendelsukkeret i en stor skål luftigt i cirka 3–4 minutter. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hvert æg.
Riv skallen af begge citroner fint og pres saften ud. Tilsæt skallen og 3 spiseskefulde citronsaft til smørblandingen og rør kort.
Sigt hvedemel, bagepulver og et nip salt over skålen. Vend det forsigtigt i skiftevis med den fuldfede yoghurt, til en glat og luftig dej. Rør ikke for længe.
Hæld dejen i den forberedte form og glat toppen. Bag kagen i 40–45 minutter, til den er gylden og gennemstegt. Stik en træpind i midten: kommer den ud tør, er kagen færdig.
Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, løsne den derefter forsigtigt og sæt den på en bagerist til afkøling.
Lav glasuren: bland flormelis med 2 spiseskefulde citronsaft til en tyk, hældbar konsistens. Tilsæt om nødvendigt dråbevis mere saft.
Dryp glasuren over den afkølede kage og pynt med et par friske eller tørrede lavendelblomster. Lad glasuren sætte sig i 15 minutter.
Sæt kagen på et flot kagefad og dæk den med en glasklokke. Så holder den sig frisk, blød og klar til at servere, når du ønsker det.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

ASA Selection Taartstolp / Glazen stolp / Kaasstolp / Afdekstolp Grande ø 20 cm

Midlertidigt udsolgt

4.5 (6)

279,-

ASA Selection Taartplateau Grande ø 30 cm

På lager

4.5 (6)

305,-

Birkmann Avantgarde Tårnplade D25,5Xh14Cm

Hendi Slagroomspuit Hvid 500 ml

På lager

4.8 (24)

~~305,-~~ 290,-

Relaterede kategorier

Bageudstyr

Relaterede opskrifter

Luftig bundtform æblekage

Duften af æble, smør og vanilje, der siver ud af ovnen... den giver dig straks en varm og hyggelig fornemmelse, gør den ikke? Nem at lave, smuk at servere og uimodståeligt lækker. Perfekt til at dele med venner, kolleger eller familie – eller til at forkæle sig selv med en kop varm kakao.

Se opskrift

Rocky Road

Er du en ægte chokoladeelsker? Så skal du bestemt prøve denne opskrift på Rocky Road. Rocky road er en no-bake opskrift. Det er en fudge lavet af skumfiduser, nødder, kiks og chokolade. Det er en super simpel opskrift, men du skal have lidt tålmodighed, for den skal stå og stivne et stykke tid, menmen det er det bestemt værd!

Se opskrift

Bananmuffins uden tilsat sukker

Præcis sød nok, og du kan sagtens få dem pænt ud af formen. Jeg er meget glad for denne opskrift. Håber I også nyder disse glutenfrie bananmuffins uden raffineret sukker!

Se opskrift

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

En glasklokke gør mere end at bevare. Den forvandler en almindelig kage til et øjeblik: gæster, der kommer ind, ser den med det samme og vil gerne smage, før du overhovedet har fået fat i en kniv. God servering er også en form for madlavning.

Opbevar den resterende kage under glasklokken ved stuetemperatur. Den holder sig sådan to til tre dage lækker og blød. Vil du have lavendelsmagen mere afdæmpet? Brug så en halv teskefuld og erstat resten med et nip vaniljepulver. Begge dele fungerer perfekt med citron.