Name: Cookinglife
Rating: 4.8 (22167 reviews)

Opskrift

Rocky Road

Er du en ægte chokoladeelsker? Så skal du bestemt prøve denne opskrift på Rocky Road. Rocky road er en no-bake opskrift. Det er en fudge lavet af skumfiduser, nødder, kiks og chokolade. Det er en super simpel opskrift, men du skal have lidt tålmodighed, for den skal stå og stivne et stykke tid, menmen det er det bestemt værd!

Gang	Snack
Køkken	Amerikansk
Portioner	1 springform

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Stivgør min.	1 time
Køletid	3 timer
Total	4 timer 10 min

Nødvendigheder

Bageform
Bagepapir
Kniv
Gryde
Spatel
Skærebræt

Ingredienser

Kondenseret mælk (1 dåse ca. 400 g)
340 g mørk chokolade
90 g usaltet nøddemix
45 g kiks
30 g mini skumfiduser
ekstra nødder, kiks og skumfiduser til pynt
Strøssel og hjerter (valgfrit)

Opskrift på Rocky Road

Beklæd en bageform eller ovnfast fad på ca. 1x630 cm med bagepapir. Knæk derefter kiksene i stykker, og hak nødderne lidt finere (der må gerne være nogle større stykker imellem).
Kom chokoladen i gryden, og smelt den over vandbad. Tilsæt også kondenseret mælk, og lad det smelte, til du har en jævn masse.
Tilsæt derefter nødderne, kiksene og skumfiduserne. Rør dem godt sammen med blandingen, og hæld det derefter i bageformen.
Brug en spatel til at fordele det jævnt i formen, og fordel de ekstra ingredienser til pynt over fudgen. Tilsæt eventuelt strøssel.
Sæt derefter fadet i køleskabet. Efter et par timer vil fudgen allerede være godt stivnet. Vil du være sikker på, at fudgen er godt fast? Så lav den dagen før!
Server med kaffe eller te!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale