🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Citroenmuffins met maanzaad en roomkaasglazuur

Bagning Muffins Citron Festlig Brunch Vegetarisk

Frisk citron, sprøde birkes og et skud flødeostglasur: disse muffins er en fest på bordet. De er hurtigt lavede, ser flotte ud og smager endnu bedre, end de tager sig ud. Med det rigtige bageudstyr kommer du langt. En god muffinform sikrer jævn bagning og muffins, der hver gang bliver perfekte, uden besvær.

x_ckl_recipe_markerCitronmuffins med birkes og flødeostglasur Disse citronmuffins med birkes er dejligt friske i smagen og får et cremet finish med en enkel flødeostglasur. Perfekte til fødselsdag, brunch eller bare fordi du har lyst til at bage. Hvordan laver du citronmuffins med birkes og flødeostglasur? Bagværk Internationalt 12 muffins 20 min 22 min 10 min 52 min

Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft 160 °C). Smør muffinformen let med smør eller brug papirsforme.
Riv skallen fra to citroner fint og pres dem derefter. Gem saften.
Pisk i en stor skål smør og sukker luftigt med en elpisker, cirka 3 minutter.
Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt mellem hvert. Tilsæt derefter citronskal og 3 spsk citronsaft.
Sig melet, bagepulveret og en knivspids salt over skålen. Vend det forsigtigt i smørblandingen. Rør til sidst birkes og kvark i. Rør ikke for længe, så forbliver muffinsene luftige.
Fordel dejen jævnt i muffinformen. Fyld hvert rum cirka to tredjedele.
Bag muffinsene 20–22 minutter i den forvarmede ovn, til de er gyldne og en tandstikker kommer ud ren.
Lad muffinsene køle af i formen i 10 minutter og læg dem derefter på en bagerist for at køle helt af.
Lav glasuren: pisk flødeost med flormelis og 1 spsk citronsaft glat. Den skal være tyk men smørbar.
Smør eller sprøjt flødeostglasuren på de afkølede muffins. Pynt med lidt citronskal eller ekstra birkes. Server og nyd.

Bagning Muffins Citron Festlig Brunch Vegetarisk 150 g blødt smør 175 g fint kristalsukker 3 æg (M) 2 citroner (skal og saft) 200 g selvhævende mel 1 tsk bagepulver Et nip salt 2 spsk birkes 75 g fuldfed kvark Til glasuren: 150 g flødeost (naturel) 100 g flormelis 1 spsk citronsaft Muffinform (12 huller) Stor røreskål Elpisker Rivejern Citruspresser Spatel Sigte Bagerist Sprøjtepose eller ske Bagning bagning Kageriste kageriste Røreskål roreskal-1 Presse og rivejern presse-og-rivejern ASA Selection Taartplateau Grande ø 35,5 cm Asa Selection ["Kagetallerken"] Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Laib & Seele ø 25 x 3 cm Birkmann Kageform Hendi Afdekstolp ø 30 cm Hendi Kuppel Æblegrødkage foodies-aeblemoskage Sommerlig Hindbærkage med Pistacie & Hvid Chokolade foodies-sommerlig-hindbaerkage-med-pistacie-og-hvid-chokolade Jule-stollen med mandelmasse foodies-kerststol-met-amandelspijs Bananbrød med pekannødder foodies-bananbrod-med-pekannodder

Opskrift

Citronmuffins med birkes og flødeostglasur

Disse citronmuffins med birkes er dejligt friske i smagen og får et cremet finish med en enkel flødeostglasur. Perfekte til fødselsdag, brunch eller bare fordi du har lyst til at bage.

Gang	Bagværk
Køkken	Internationalt
Portioner	12 muffins

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	22 min
Stivgør min.	10 min
Total	52 min

Nødvendigheder

Muffinform (12 huller)
Stor røreskål
Elpisker
Rivejern
Citruspresser
Spatel
Sigte
Bagerist
Sprøjtepose eller ske

Ingredienser

150 g blødt smør
175 g fint kristalsukker
3 æg (M)
2 citroner (skal og saft)
200 g selvhævende mel
1 tsk bagepulver
Et nip salt
2 spsk birkes
75 g fuldfed kvark
Til glasuren: 150 g flødeost (naturel)
100 g flormelis
1 spsk citronsaft

Hvordan laver du citronmuffins med birkes og flødeostglasur?

Forvarm ovnen til 180 °C (varmluft 160 °C). Smør muffinformen let med smør eller brug papirsforme.
Riv skallen fra to citroner fint og pres dem derefter. Gem saften.
Pisk i en stor skål smør og sukker luftigt med en elpisker, cirka 3 minutter.
Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt mellem hvert. Tilsæt derefter citronskal og 3 spsk citronsaft.
Sig melet, bagepulveret og en knivspids salt over skålen. Vend det forsigtigt i smørblandingen. Rør til sidst birkes og kvark i. Rør ikke for længe, så forbliver muffinsene luftige.
Fordel dejen jævnt i muffinformen. Fyld hvert rum cirka to tredjedele.
Bag muffinsene 20–22 minutter i den forvarmede ovn, til de er gyldne og en tandstikker kommer ud ren.
Lad muffinsene køle af i formen i 10 minutter og læg dem derefter på en bagerist for at køle helt af.
Lav glasuren: pisk flødeost med flormelis og 1 spsk citronsaft glat. Den skal være tyk men smørbar.
Smør eller sprøjt flødeostglasuren på de afkølede muffins. Pynt med lidt citronskal eller ekstra birkes. Server og nyd.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

ASA Selection Taartplateau Grande ø 35,5 cm

På lager

4.5 (6)

381,-

Birkmann Taartvorm / Bakvorm / Quichevorm Laib & Seele ø 25 x 3 cm

På lager

137,-

Hendi Afdekstolp ø 30 cm

På lager

4.7 (26)

54,-

Relaterede kategorier

Bagning

Kageriste

Røreskål

Presse og rivejern

Relaterede opskrifter

Æblegrødkage

De nødvendige ingredienser kan tælles på én hånd, og fremgangsmåden er også meget enkel!

Se opskrift

Sommerlig Hindbærkage med Pistacie & Hvid Chokolade

Uanset om du arrangerer en stor high-tea eller blot leder efter noget lækkert til kaffen: med denne opskrift stjæler du garanteret showet.

Se opskrift

Jule-stollen med mandelmasse

En hjemmelavet jule-stollen med cremet mandelmasse er højdepunktet i julen. Blød, velduftende og smuk at servere ved bordet.

Se opskrift

Bananbrød med pekannødder

Midt på eftermiddagen mærker man ofte et energidyk, kroppen har brug for brændstof. I stedet for at proppe den med sukker kan du lave dette bananbrød. Både du og din krop bliver superglade for det!

Se opskrift

En god muffinform gør virkelig en forskel. Jævn varmfordeling sikrer, at hver muffin hæver pænt og får en gylden farve fra kant til midte. Og med en pålidelig non-stick-belægning glider de nemt ud i ét stykke. Så behøver du ikke bøvle med at folde bagepapir. Bare bag, nyd og modtag komplimenterne.

Disse citronmuffins er lækre friske, men forbliver også velsmagende dagen efter, hvis du opbevarer dem tildækket ved stuetemperatur. Vil du tage dem med til en fødselsdag eller fest? Lad glasuren sætte sig kort i køleskabet, så er de nemme at transportere. Stil dem på bordet og se, hvor hurtigt de forsvinder.