🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Kerststol met amandelspijs

Jul Bagning Højtider Hollandsk Sød Morgenmad

En nybagt jule-stollen på bordet er et særligt øjeblik. Duften af gærdej med kanel og revet appelsinskal fylder køkkenet, og når du skærer i den, forstår du straks, hvorfor alle har ventet. Servér den med stil på et smukt servicesæt for et festdækket bord, der straks skaber julestemning. Denne opskrift giver én stor stollen, rigeligt til seks personer.

x_ckl_recipe_markerJule-stollen med mandelmasse En hjemmelavet jule-stollen med cremet mandelmasse er højdepunktet i julen. Blød, velduftende og smuk at servere ved bordet. Hvordan laver du en jule-stollen med mandelmasse? Morgenmad Hollandsk 6 personer 40 min 35 min 10 min 30 min 2 timer 55 min

Lav først mandelmasse: bland 150 g malede mandler med 150 g fint kristallsukker, 1 letpisket æg og revet skal af en 1/2 citron. Ælt kort til en smidig masse og pak i folie. Læg mindst 30 minutter i køleskabet.
Udblød 75 g rosiner og 50 g korinter i 15 minutter i lunkent vand med et skvæt rom eller appelsinsaft. Hæld fra og dup tørre med køkkenrulle.
Opløs 7 g tørgær i 100 ml lunkent mælk med en teskefuld sukker. Lad stå 10 minutter, indtil det begynder at skumme.
Kom 400 g mel, et nip salt, 60 g fint kristallsukker, 1 tsk kanel og revet skal af 1/2 appelsin i en stor røreskål. Tilsæt gærblandingen, 1 letpisket æg og 75 g blødt smør. Ælt 10 minutter til en smidig, elastisk dej.
Ælt de afdryppede rosiner, korinter og 50 g finthakket sukade ind i dejen. Dæk skålen med et viskestykke og lad dejen hæve et lunt sted i 1 time, indtil den har fordoblet sit volumen.
Forvarm ovnen til 180 grader over- og undervarme.
Tryk den hævede dej ud på et let melet bord til en oval på cirka 30 x 20 cm. Rul mandelmasssen til en pølse på omkring 25 cm og læg den lige til venstre for midten på dejen. Fold den større halvdel af dejen over mandelmasssen. Tryk kanterne let sammen.
Læg stollen på en bageplade beklædt med bagepapir. Dæk til og lad efterhæve i 30 minutter.
Bag stollen i 30–35 minutter, til den er gylden. En hul lyd, når du banker på bunden, betyder, at den er færdigbagt.
Pensl stollen rigeligt med smeltet smør (ca. 50 g) straks efter bagning. Lad den køle i 10 minutter og sigt derefter et godt lag flormelis over. Skær op og server.

Jul Bagning Højtider Hollandsk Sød Morgenmad 400 g mel 7 g tørgær 100 ml lunkent mælk 60 g fint kristallsukker 75 g blødt smør (plus 50 g til pensling) 1 æg (letpisket) 1 tsk kanel Revet skal af 1/2 appelsin Et nip salt 75 g rosiner 50 g korinter 50 g finthakket sukade Et skvæt rom eller appelsinsaft (til udblødning) Flormelis (rigeligt, til finish) 150 g malede mandler (til mandelmasse) 150 g fint kristallsukker (til mandelmasse) 1 æg (til mandelmasse) Revet skal af 1/2 citron (til mandelmasse) Rørskål Bageplade Bagepapir Viskestykke Si Kagerulle Folie Køkkenrulle Servisesæt servisesaet Bageudstyr bageudstyr Røreskål roreskal-1 Bagning bagning Cookinglife Serviesset - Kerstservies - Aardewerk - Grøn 18-delig / 6 personer Cookinglife ["Serviessæt 18 dele"] Alessi Serviesset PlateBowlCup 12-delig / 4 personer - 4 middagstallerkener, 4 morgenmadstallerkener og 4 skåle Alessi 12-delt servicesæt Cookinglife Serviesset Serene Sand 12-delig / 4 personer - 4 middagstallerkener, 4 morgenmadstallerkener og 4 skåle Cookinglife ["Serviessæt til 4 personer"] Cosy & Trendy Serviesset Quintana Amber 18-delig / 6 personer - 6 dinerborde, 6 dybe bunde og 6 morgenborde Cosy & Trendy ["Serviessæt 18 dele"] Carrot cake balletjes foodies-carrot-cake-kugler Duitse Biefstuk foodies-duitse-biefstuk Kaiserschmarrn foodies-kaiserschmarrn Knapperige schnitzel met citroen en kappertjessaus foodies-knapperige-schnitzel-met-citroen-en-kappertjessaus

Opskrift

Jule-stollen med mandelmasse

En hjemmelavet jule-stollen med cremet mandelmasse er højdepunktet i julen. Blød, velduftende og smuk at servere ved bordet.

Gang	Morgenmad
Køkken	Hollandsk
Portioner	6 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	40 min
Overtid	35 min
Stivgør min.	10 min
Køletid	30 min
Total	2 timer 55 min

Nødvendigheder

Rørskål
Bageplade
Bagepapir
Viskestykke
Si
Kagerulle
Folie
Køkkenrulle

Ingredienser

400 g mel
7 g tørgær
100 ml lunkent mælk
60 g fint kristallsukker
75 g blødt smør (plus 50 g til pensling)
1 æg (letpisket)
1 tsk kanel
Revet skal af 1/2 appelsin
Et nip salt
75 g rosiner
50 g korinter
50 g finthakket sukade
Et skvæt rom eller appelsinsaft (til udblødning)
Flormelis (rigeligt, til finish)
150 g malede mandler (til mandelmasse)
150 g fint kristallsukker (til mandelmasse)
1 æg (til mandelmasse)
Revet skal af 1/2 citron (til mandelmasse)

Hvordan laver du en jule-stollen med mandelmasse?

Lav først mandelmasse: bland 150 g malede mandler med 150 g fint kristallsukker, 1 letpisket æg og revet skal af en 1/2 citron. Ælt kort til en smidig masse og pak i folie. Læg mindst 30 minutter i køleskabet.
Udblød 75 g rosiner og 50 g korinter i 15 minutter i lunkent vand med et skvæt rom eller appelsinsaft. Hæld fra og dup tørre med køkkenrulle.
Opløs 7 g tørgær i 100 ml lunkent mælk med en teskefuld sukker. Lad stå 10 minutter, indtil det begynder at skumme.
Kom 400 g mel, et nip salt, 60 g fint kristallsukker, 1 tsk kanel og revet skal af 1/2 appelsin i en stor røreskål. Tilsæt gærblandingen, 1 letpisket æg og 75 g blødt smør. Ælt 10 minutter til en smidig, elastisk dej.
Ælt de afdryppede rosiner, korinter og 50 g finthakket sukade ind i dejen. Dæk skålen med et viskestykke og lad dejen hæve et lunt sted i 1 time, indtil den har fordoblet sit volumen.
Forvarm ovnen til 180 grader over- og undervarme.
Tryk den hævede dej ud på et let melet bord til en oval på cirka 30 x 20 cm. Rul mandelmasssen til en pølse på omkring 25 cm og læg den lige til venstre for midten på dejen. Fold den større halvdel af dejen over mandelmasssen. Tryk kanterne let sammen.
Læg stollen på en bageplade beklædt med bagepapir. Dæk til og lad efterhæve i 30 minutter.
Bag stollen i 30–35 minutter, til den er gylden. En hul lyd, når du banker på bunden, betyder, at den er færdigbagt.
Pensl stollen rigeligt med smeltet smør (ca. 50 g) straks efter bagning. Lad den køle i 10 minutter og sigt derefter et godt lag flormelis over. Skær op og server.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cookinglife Serviesset - Kerstservies - Aardewerk - Grøn 18-delig / 6 personer

Midlertidigt udsolgt

4.8 (12)

1.289,-

Alessi Serviesset PlateBowlCup 12-delig / 4 personer - 4 middagstallerkener, 4 morgenmadstallerkener og 4 skåle

Midlertidigt udsolgt

1.251,-

Cookinglife Serviesset Serene Sand 12-delig / 4 personer - 4 middagstallerkener, 4 morgenmadstallerkener og 4 skåle

Midlertidigt udsolgt

5.0 (1)

991,-

Cosy & Trendy Serviesset Quintana Amber 18-delig / 6 personer - 6 dinerborde, 6 dybe bunde og 6 morgenborde

Relaterede kategorier

Servisesæt

Bageudstyr

Røreskål

Bagning

Relaterede opskrifter

Carrot cake balletjes

Carrotcake, gulerodskage… alle synonymer for en virkelig lækker godbid. Denne slags kugler er ofte nemme at lave og have med sig, og det er et praktisk format til en lille snack.

Se opskrift

Duitse Biefstuk

De Duitse biefstuk is een klassiek gehaktgerecht dat je in een hete koekenpan prachtig knapperig bakt. Simpel, smakelijk en altijd raak.

Se opskrift

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn is het ultieme comfort food uit de Alpen: een luchtige, gekaramelliseerde pannenkoek die je in stukken scheurt en bestrooit met poedersuiker. Simpel, smakelijk en klaar in een kwartiertje.

Se opskrift

Knapperige schnitzel met citroen en kappertjessaus

Een klassieke schnitzel met een krokante paneerkorst, vers uit de koekenpan. Snel klaar en gegarandeerd een hit aan tafel.

Se opskrift

En hjemmelavet jule-stollen er en gave i sig selv. Stil den på bordet med en kop kaffe eller te, og du har straks en julemorgen eller brunch, som alle bliver glade for. Skær den ved bordet — det er præcis det øjeblik, hvor alle holder et øjebliks stille.

Vil du præsentere den ekstra festligt? Læg stollen på en stor middagstallerken og drys flormelis over lige før servering. Et fint servicesæt fuldender billedet og sørger for, at dit bord ser bedst muligt ud på juledagene.