4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Bananbrød med pekannødder

Opskrifter Bagning Glutenfrit Sukkerfrit

Bananbrød er fantastisk. Det er hurtigt klar, mætter enormt godt, og det er nemt at lave. Men frem for alt smager det simpelthen fantastisk. Én skive er nok til at gøre dig proppet mæt, og tro mig: hvis du ved, at der stadig ligger en skive i din taske til eftermiddagssnacken klokken 15, så bliver du glad. Fryser du det ned, kan du nemt tage en skive bananbrød med på arbejde i lang tid fremover. Du forstår nok: jeg er stor fan af bananbrød. På focusonfoodies.nl fandtes der allerede en opskrift på bananbrød, men denne gang lavede jeg et glutenfrit og sukkerfrit bananbrød med pekannødder, og de pekannødder er altså heeelt vildt lækre!

Opskrift

Bananbrød med pekannødder

Midt på eftermiddagen mærker man ofte et energidyk, kroppen har brug for brændstof. I stedet for at proppe den med sukker kan du lave dette bananbrød. Både du og din krop bliver superglade for det!

Gang	Snack
Køkken	Amerikansk
Portioner	1 brød

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	50
Stivgør min.	15 min
Total	1 time 5 min

Nødvendigheder

Ovn
Foodprocessor
Røreskål
Kageform
Dejskraber
Stanniol
Bagepapir

Ingredienser

3 modne bananer
50 gram dadler (udstenede)
3 æg
100 gram mandelmel
50 gram hasselnøddemel
1 ½ teske bagepulver
halv teske natron
Knivspids salt
100 gram groft hakkede pekannødder

Bananbrød med pekannødder

Forvarm ovnen til 175 grader
Kom de udstenede dadler og bananerne i foodprocessoren og blend til en glat masse.
Pisk æggene med salt luftige i en skål (cirka 2 minutter).
Vend derefter forsigtigt æggene i banan-dadelmassen, og fold også mandelmel, hasselnøddemel, pekannødder, bagepulver og natron i. Rør godt rundt, til du har en ensartet dej.
Smør en kageform, eller beklæd den med bagepapir. Hæld dejen i formen og bag i 45-50 minutter, til den er gyldenbrun.
Bliver kagen for hurtigt mørk, kan du dække formen til med lidt stanniol. Lad bananbrødet køle godt af, før du tager det ud af formen.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Dette bananbrød med pekannødder er et lækkert glutenfrit alternativ til det klassiske bananbrød. Takket være de modne bananer og dadler er det naturligt sødt, uden tilsat raffineret sukker. Perfekt som sund snack eller morgenmad.

Opbevar bananbrødet i en lufttæt boks ved stuetemperatur. Sådan holder det sig friskt i op til tre dage. Du kan også fryse det ned i skiver, så du altid har en portion lige ved hånden.