🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Franske toasts med kanel og karamelliseret banan

Franske toasts med kanel og karamelliseret banan

Morgenmad Hurtig Vegetarisk Klassisk Weekendmorgenmad

Franske toasts er en klassiker, der aldrig keder. Du behøver få ingredienser, panden klarer arbejdet, og inden for tyve minutter står der noget lækkert på bordet. De karamelliserede bananer gør det lige en tand mere særligt, uden at det bliver kompliceret. Præcis den slags morgenmad, der giver en god start på dagen.

Opskrift

Franske toasts med kanel og karamelliseret banan

Sprøde franske toasts med blødt indre, varm kanelduft og søde karamelliserede bananer. Det er morgenmaden, du ikke vil springe over.

Gang	Morgenmad
Køkken	Hollandsk
Portioner	2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	5 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Stegepande
Lav skål
Piskeris eller gaffel
Spatel
Skærebræt
Kniv

Ingredienser

4 skiver hvidt eller halvhvidt brød (helst en dag gammelt)
2 æg
100 ml sødmælk
1 tsk kanel, plus ekstra til drys
1 knivspids salt
2 modne bananer
2 spsk brun farin
40 g smør (delt i portioner)

Hvordan laver du franske toasts med kanel og karamelliseret banan?

Pisk i en lav skål æggene sammen med mælken, en teskefuld kanel og en knivspids salt. Rør til en ensartet masse.
Skræl bananerne og skær dem i skiver på cirka en halv centimeter i tykkelsen.
Smelt en klat smør på en stegepande ved middel varme. Læg bananskiverne på panden og drys dem med brun farin. Lad dem karamellisere til gyldenbrune i to til tre minutter, vend dem og steg yderligere et minut. Tag dem af panden og læg dem til side.
Dyp brødskiverne én ad gangen i æggemassen. Lad dem suge lidt, men ikke så længe at de falder fra hinanden. Femten til tyve sekunder på hver side er nok.
Varm igen en klat smør på panden ved middel varme. Steg de franske toasts i to til tre minutter på hver side, til de er gyldne og sprøde.
Læg de franske toasts på en tallerken, top med de karamelliserede bananer og drys med et ekstra nip kanel. Server straks.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god stegepande med jævn varmefordeling gør virkelig en forskel for franske toasts. Du ønsker en flot gylden skorpe uden brændte kanter, og det opnås nemmest med en pande, der holder varmen stabilt. Vælg en pande, der også holder til mange års brug.

Denne opskrift kan nemt skaleres op til flere personer. Hold de færdigstegte toasts varme i ovnen ved 80 grader, mens du steger næste portion. Så kan alle nyde en varm, lækker start på dagen på samme tid.