🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Fyldte squash med hakket oksekød og tomatsauce

Fyldte squash med hakket oksekød og tomatsauce

Hovedret Ovn Middelhav Sundt Sommer Familie

Fyldte squash er en ret, der ser imponerende ud, men som faktisk er overraskende enkel at lave. Du udhulrer squashene, fylder dem med en velsmagende blanding af hakket oksekød og krydderier, hælder tomatsauce over og sætter dem i ovnen. Til denne opskrift bruger du en rummelig cookinglife ovenschalen, så alle squashene kan ligge pænt ved siden af hinanden, og saucen kan trænge godt ind. Server direkte fra fadet og nyd sammen.

Opskrift

Fyldte squash med hakket oksekød og tomatsauce

Fyldte squash fra ovnen med en velsmagende fyldning af hakket oksekød, krydderier og tomatsauce. Nemme at lave, lækre at dele.

Gang	Hovedret
Køkken	Middelhav
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	25 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Ovnfast fad
Pande
Ske eller dessertske
Skærebræt
Skarp kniv
Rivejern

Ingredienser

4 mellemstore squash
400 g hakket oksekød
1 løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakkede
400 ml passata (tomatpuré på dåse)
1 tsk tørret oregano
1 tsk paprikapulver
100 g revet mozzarella eller lagret ost
En håndfuld friske basilikumblade
Olivenolie
Salt og peber efter smag

Hvordan laver du fyldte squash med hakket oksekød og tomatsauce?

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Halver squashene på langs og udhul dem med en ske. Gem squashkødet, for det skal bruges i fyldet. Lad en kant på cirka 1 cm være tilbage, så squashen bevarer sin form.
Hak squashkødet groft. Finthak løg og hvidløg.
Varm en skvæt olivenolie i en pande ved middel varme. Svits løg og hvidløg bløde i ca. 2 minutter. Tilsæt hakket oksekød og steg under omrøring, til det er smuldret og gennemstegt.
Kom squashkødet i panden og steg yderligere 3 minutter. Smag til med tørret oregano, paprika, peber og salt.
Hæld passata i ovnformen og fordel den jævnt i bunden. Læg de udhulede squash-halvdele ovenpå.
Fordel hakkefyldet generøst over squash-halvdelene. Tryk let på fyldet.
Drys den revne ost over de fyldte squash. Sæt ovnformen ind uden låg og bag i 25 minutter, indtil osten er gylden og boblende.
Tag formen ud af ovnen og drys med friske basilikumblade. Servér direkte fra fadet med sprødt brød eller en grøn salat.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne opskrift fungerer bedst, hvis du vælger squash i samme størrelse, så de bliver jævnt møre. Varier gerne fyldet: hakket lammekød, feta i tern eller en håndfuld pinjekerner giver retten et nyt twist hver gang. Tomatsaucen i bunden af fadet sørger for, at squashene forbliver saftige og ikke tørrer ud i ovnen.

Skal du lave retten i forvejen? Intet problem. Fyld squashene, dæk fadet til og opbevar det i køleskabet. Sæt det derefter direkte i ovnen og giv 5 minutters ekstra bagetid. Gem rester i samme fad og varm dem op næste dag i ovnen eller i mikrobølgeovnen.

Relaterede opskrifter

Poke Bowl med tun

En klassisk poke bowl med frisk tun, moden avocado og en umami-rig sesam-sojadragt. Hawaii på bordet, bare derhjemme.

Se opskrift

Asiatisk kyllingesalat med sesam og edamame

En dejligt frisk asiatisk salat med grillet kylling, sprøde grøntsager, edamame og en nøddeagtig sesam-ingefærdressing. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Poke bowl med laks

En sommerlig poke bowl med frisk laks, moden avocado og sprøde grøntsager. Hurtig at lave, flot at se på og endnu mere lækker at spise.

Se opskrift

Poke bowl med sprød falafel

Farverig poke bowl med hjemmelavet sprød falafel, friske grøntsager og en cremet tahindressing. Vegetarisk nydelse på sit bedste.

Se opskrift

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern

Kremet kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern — sådan skal en stamppot være. Fyldig, velsmagende og lige tilpas til en hverdagsaften.

Se opskrift

Bami goreng med grøntsager og æg

Smagsfuld bami goreng med sprøde grøntsager, æg og rigeligt ketjap. Hurtig at lave og lækker for hele bordet.

Se opskrift

Grill-Pizza Grundopskrift

Med denne grundopskrift bager du udenfor den mest autentiske pizza, du nogensinde har smagt. En perfekt sprød bund, fyldig tomatsauce og smeltet mozzarella – alt tilberedt på grillen.

Se opskrift

Burrito bowl med kylling

En burrito bowl med saftig krydret kylling, perfekt ris og friske toppings. Nemt at lave, lækkert for hele familien og klar på under en time.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled pork

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled pork, luftig ris og friske toppings. Nem at forberede og lækker at dele.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled beef

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled beef, ris og alle de klassiske toppings. Nemmere end det lyder og imponerende på bordet.

Se opskrift

Burrito med strimlet oksekød og ris

En robust burrito fyldt med langsomt tilberedt strimlet oksekød, luftig ris og friske toppings. Perfekt til en hverdag aften eller et hyggeligt bord med venner.

Se opskrift