🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Glutenvrije amandelcake met citroen en bosvruchten

Glutenfri Dessert Bagning Vegetarisk Sommer Citron

Glutenfri bagning behøver virkelig ikke betyde, at du går på kompromis med smag eller tekstur. Denne mandelkage er naturligt glutenfri, fyldt med smag og har en dejligt fugtig krumme takket være mandelmelet og den friske citronskal. Pynt med skovbær for en festlig effekt, som samtidig er supernem at lave. Uanset om du spiser glutenfrit eller ej: denne opskrift vil du lave igen og igen.

Opskrift

Glutenfri mandelkage med citron og skovbær

En glutenfri mandelkage med en frisk citronsmag og saftige skovbær. Nem at lave, flot at servere og så lækker, at ingen bemærker forskellen.

Gang	Dessert
Køkken	Europæisk
Portioner	8 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	40 min
Stivgør min.	10 min
Total	65 min

Nødvendigheder

Rund kageform (22 cm)
Bagepapir
Røreskål
Håndmixer eller røremaskine
Revetjern
Si
Spatel
Rist

Ingredienser

3 æg (stuetemperatur)
150 g fint sukker
100 g smør
Revet skal og saft af 1 økologisk citron
250 g mandelmel (fint malet)
1 tsk glutenfrit bagepulver
150 g blandede skovbær (friske eller optøede), plus ekstra til pynt
1 spsk flormelis (til at drysse)

Hvordan laver du en glutenfri mandelkage med citron og skovbær?

Forvarm ovnen til 170 °C (over- og undervarme). Beklæd en rund kageform (22 cm) med bagepapir og smør kanterne let med lidt smør eller bagespray.
Pisk æggene sammen med sukkeret i en stor røreskål med en håndmixer eller røremaskine ved høj hastighed, indtil blandingen er lys og luftig. Det tager cirka 4–5 minutter.
Smelt smørret ved lav varme eller i mikroovnen og lad det køle lidt af. Tilsæt det smeltede smør, citronsaften og revet citronskal til æggeblandingen og rør kort igennem.
Sigt mandelmelet og bagepulveret over skålen og vend det forsigtigt, men grundigt i. Sørg for, at der ikke er tørre klumper.
Hæld dejen i den forberedte kageform og glat toppen. Fordel halvdelen af skovbærrene jævnt over.
Bag kagen midt i ovnen i 35–40 minutter. Kagen er færdig, når toppen er gyldenbrun og en tandstikker kommer ud ren.
Lad kagen køle i formen i 10 minutter, tag den forsigtigt ud og lad den køle helt af på en rist.
Drys lige før servering med flormelis og fordel de resterende friske skovbær over kagen. Skær i fine stykker og nyd.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god kageform gør virkelig en forskel i denne opskrift. Vælg en form med en solid non-stick belægning og god varmefordeling, så kagen bager jævnt og slipper formen pænt. Det er den slags smart investering, du får glæde af i årevis.

Denne kage er lige så lækker dagen efter, måske endda bedre. Opbevar den dækket ved stuetemperatur eller i køleskabet og tag den ud en halv time før servering. Lækker med en kugle vaniljeis eller en skefuld flødeskum.

Relaterede produkter

Birkmann Contoura Bagetform Modern D26Xh8Cm

På lager

~~381,-~~ 305,-

-19%

MasterClass Bakset Bakvormen Smart Space 7-Delig - Standard non-stick belægning

På lager

4.7 (29)

~~740,-~~ 687,-

Sareva Taartrooster / Afkoelrooster - 41 x 26 cm

MasterClass Bakplaat Crusty Bake - 32 cm

Midlertidigt udsolgt

4.7 (29)

~~130,-~~ 122,-

Relaterede kategorier

Cakevormen

Kageriste

Bageforme

Bageplader

Relaterede opskrifter

Citron-lavendelkage under glasklokke

Denne bløde citron-lavendelkage er lige den slags bagværk, du synes er for pæn til bare at sætte på bordet. Bag den, lad den køle af og præsentér den under en glasklokke for et øjeblik, alle vil huske.

Se opskrift

Citron-ricotta quiche med spinat og pinjekerner

En luftig quiche med ricotta, citron og spinat, som overrasker hver gang. Perfekt til en storstilet frokost eller en afslappet middag med venner.

Se opskrift

Citronmuffins med birkes og flødeostglasur

Disse citronmuffins med birkes er dejligt friske i smagen og får et cremet finish med en enkel flødeostglasur. Perfekte til fødselsdag, brunch eller bare fordi du har lyst til at bage.

Se opskrift