🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Gourmetfad: sammensæt det selv

Gourmetfad: sammensæt det selv

Name: Gourmetfad: sammensæt det selv
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Hollandsk
Ingredients: 250 g bøf (kogelbiefstuk); 250 g kyllingebryst; 200 g svinemørbrad; 4 farsruller med bacon; 200 g hakket kød (til mini-hamburgere); 8 cocktailpølser; 3 spsk olivenolie; 1 spsk ketjap manis; 1 tsk kyllingekrydderi; 1 tsk steak- eller grillkrydderi; 1 tsk salt; 0,5 tsk sort peber

Gepubliceerd op 6 november 2026

Grillaften Gourmetfad Kød Jul Nytår Hyggelig Deling Let

At sammensætte et gourmetfad selv er lækrere, friskere og ofte billigere end en færdigbakke fra supermarkedet. Du vælger selv, hvilket kød du foretrækker, skærer det i mundrette stykker og giver det din egen marinade. I denne opskrift kan du se, hvor meget kød du skal beregne per person, hvilke typer der fungerer bedst på grillpladen og i pandefadet, og hvad du ellers skal bruge for at holde en grillaften. Inkluderer indkøbsliste til 4 personer.

Opskrift

Gourmetfad: sammensæt det selv

Sådan sammensætter du selv et gourmetfad: hvilke kødtyper, hvor meget per person og en komplet indkøbsliste til 4 personer.

Gang	Hovedret
Køkken	Hollandsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	30 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Raclette
Skærebræt
Skarp kniv
Blandeskåle
Stor skål

Ingredienser

250 g bøf (kogelbiefstuk)
250 g kyllingebryst
200 g svinemørbrad
4 farsruller med bacon
200 g hakket kød (til mini-hamburgere)
8 cocktailpølser
3 spsk olivenolie
1 spsk ketjap manis
1 tsk kyllingekrydderi
1 tsk steak- eller grillkrydderi
1 tsk salt
0,5 tsk sort peber

Forberede

Skær bøffen i skiver på 1 cm tykkelse og drys med steakkrydderi og en smule olivenolie.
Skær kyllingebrystet i strimler og vend det med kyllingekrydderi, ketjap manis og 1 spsk olivenolie.
Skær svinemørbraden i medaljoner på 1,5 cm og krydr med salt og peber.
Bland det hakkede kød med salt og peber, rul 8 kugler og tryk dem flade til mini-hamburgere.
Halver farsrullerne med bacon og anret alt kødet og pølserne sorteret efter slags på en stor fad. Dæk til og sæt på køl indtil brug.
Tag fadet ud af køleskabet 15 minutter før grillaftenen og stil det frem sammen med tilbehør og saucer.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Hvor meget gourmetkød per person? Regn med 200–250 gram kød, fisk eller vegetariske erstatninger per voksen. For børn er 100–150 gram tilstrækkeligt. Serverer du mange tilbehør, såsom baguette, salater og små kartofler, kan du gå ned mod den lave ende af intervallet. Vælg en blanding af mørt kød, der hurtigt bliver færdigt, som bøf, kyllingebryst og svinemørbrad, og et par faste favoritter som farsruller med bacon, pølser og mini-hamburgere. Skær alt tyndt, så det bliver hurtigt og jævnt færdigt.

Hvad skal du bruge for at holde en grillaften? En Raclette eller bordgrill med pander og spatler, kødfadet, grøntsager til grillpladen som peberfrugt, champignon og løg, baguette med kryddersmør, en salat, kogte små kartofler og et par saucer. Gør æg, bacontern og revet ost klar til pandefadene. Se også vores opskrifter på grillgrøntsager, grilltilbehør og fem hjemmelavede saucer til gourmet. Brug altid separate tallerkener og gafler til råt og færdigt kød.

Relaterede produkter

BK Raclette Connect - 8 personer - 1200 W - keramisk non-stick belægning

Boska Raclette Party - 8 personer - 1700 W - keramisk non-stick belægning

Boska Raclette Party Mini - 2 personer - 420 W - keramisk non-stick belægning

Cookinglife Røreskål / Mixerskål - Rustfrit stål - ø 29 cm

Midlertidigt udsolgt

5.0 (1)

~~153,-~~ 115,-

Relaterede kategorier

Røreskål

Gourmet-sæt

Knive

Skærebræt

Relaterede opskrifter

Fem hjemmelavede gourmetsaucer

Fem hjemmelavede saucer til grillaften: hvidløgssauce, cocktailsauce, sataysauce, karrysauce og cremet pebersauce.

Se opskrift

Gerookte zalm met mierikswortelroom

Een makkelijk en feestelijk kerstvoorgerecht van gerookte zalm met frisse mierikswortelroom, zoetzure komkommer en dille.

Se opskrift

Runderrollade uit de slowcooker

Runderrollade uit de slowcooker of multicooker: ochtend erin, 's avonds mals en vol smaak, met een jus van rode wijn.

Se opskrift

Kerstbrunch ovenschotel met ei, ham en spinazie

Hartige kerstbrunch-ovenschotel met brood, ei, ham, spinazie en kaas. Avond van tevoren klaarzetten, 's ochtends de oven in.

Se opskrift

Courgetti med Avocado-Pesto en Burrata

Courgette drejet til slanke strimler, vendt med en cremet avocado-pesto af basilikum og cashewnødder og toppet med blød burrata. Sund mad har aldrig smagt så godt.

Se opskrift