🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hvid glühwein

Hvid glühwein

Gepubliceerd op 6 november 2026

Jul Vinter Drik Varm Glühwein Hvid vin Vegetarisk Nemt

Hvid glühwein er den lettere, friskere bror til den klassiske røde glühwein. Du laver den med tør hvidvin, æblejuice og honning, krydret med vanilje, kanel, nelliker og citron. Resultatet er gyldent, blødt og en smule blomsteragtigt, med de varme krydderier du kender fra julemarkedet. Lækker for dem, der synes rødvin er for tung, og en overraskende variation på en vinterreception. En skvæt calvados fuldender smagen.

Opskrift

Hvid glühwein

Hvid glühwein lavet med hvidvin, æblejuice, honning, vanilje og kanel. Lettere og friskere end den røde udgave.

Gang	Drik
Køkken	Tysk
Portioner	6 glas

Forberedelsestid

Forberedelsestid	25 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Gryde
Si
Varmebestandige glas

Ingredienser

750 ml tør hvidvin (1 flaske)
250 ml uklar æblejuice
3 spsk. honning
1 vaniljestang, flækket
2 kanelstænger
4 nelliker
1 stjerneanis
1 usprøjtet citron, i skiver
1 æble, i tynde både
50 ml calvados (valgfrit)

Forberede

Hæld hvidvinen, æblejuicen og honningen i en gryde.
Tilsæt vaniljestangen, kanelstænger, nelliker, stjerneanis og citronskiver.
Varm ved lav varme, indtil det damper, og lad det trække i 15 minutter. Lad det ikke koge, ellers fordamper alkoholen.
Tilsæt æblebådene de sidste 5 minutter.
Rør eventuelt calvados i, smag til og tilsæt om nødvendigt mere honning.
Hæld på varmebestandige glas og server med en æbleskive og en kanelstang.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Hvilken hvidvin skal du bruge? Vælg en tør, frugtig hvidvin uden egetræstoner, som en Riesling, Pinot Blanc, Grüner Veltliner eller en simpel Chardonnay uden fadlagring. For søde vine gør glühwinen klæbrig, fordi du også tilsætter honning og æblejuice. En dyr vin er ikke nødvendig. Brug uklar æblejuice: den har mere smag og giver en flot gylden farve. Også lækkert med pæresaft i stedet for æblejuice.

Variationer og alkoholfrit: tilsæt et par skiver frisk ingefær for et krydret pift, eller en kvist rosmarin for en urteagtig, vinterlig aroma. Til en festlig version hældes hvid glühwein i et glas og toppes med en skvæt crémant. Alkoholfr i variant laves med hvid druesaft og æblejuice i lige dele med lidt citronsaft. Lyst til den klassiske røde version? Se vores opskrift på hjemmelavet glühwein.