4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Carrot cake-kugler

Opskrifter Bagning Snack

Carrotcake, gulerodskage… alle synonymer for en virkelig lækker godbid. Til min fødselsdag lavede en af mine bedste veninder ikke bare en sushikage til mig (super fedt!), men også en hel portion carrotcake balls. Jeg er vild med den slags kugler; jeg har selv lavet masser af opskrifter på peanutbutteркugler, brownie balls, bliss balls. Denne slags kugler er ofte nemme at lave og have med sig, og det er et praktisk format til en lille snack.

Opskrift

Carrot cake balletjes

Carrotcake, gulerodskage… alle synonymer for en virkelig lækker godbid. Denne slags kugler er ofte nemme at lave og have med sig, og det er et praktisk format til en lille snack.

Gang	Snack
Køkken	Amerikansk
Portioner	Til ca. 20-25 kugler

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Køletid	30 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Foodprocessor
Revet kokos
Skærebræt

Ingredienser

150 gram gulerødder
20 gram havregryn (evt. glutenfri)
60 gram dadler
50 gram blandede nødder
1 teskefuld vanilleekstrakt
1 teskefuld speculaaskrydderi
½ teskefuld kanel
et nip ingefær
2 spsk revet kokos

Carrot cake balletjes

Hvordan laver du carrot cake balletjes?

Skrub gulerødderne rene og skær enden af. Put dem i foodprocessoren og hak dem fint. Tilsæt dadlerne uden sten og nødderne, og lad det køre til det er finthakket.

Tilsæt derefter havregryn, vanilleekstrakt, speculaaskrydderi, kanel og ingefær, og rør det hele godt sammen.

Hæld revet kokos op på en tallerken.

Form små kugler af dejen og rul dem i revet kokos. Opbevar dem lufttæt i køleskabet i friskholdbeholdere eller frys kuglerne ned.

God fornøjelse med at forkæle alle fra team Cookinglife

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Da min veninde fortalte, hvor meget gulerod der var i, blev jeg faktisk overrasket! Jeg tror, hun lavede dem efter en anden opskrift, men jeg besluttede selv at eksperimentere med ingredienserne. Selvfølgelig er der gulerødder i, dadler til at søde og nødder for bid og tekstur. Derudover havregryn for fibre og struktur, og masser af krydderier for at give carrotcake balls den rette smag.

Opskriften var så stor en succes, at jeg besluttede at forkæle mine kollegaer med disse carrotcake balls ugen efter. Alle elskede dem! Du kan sagtens overveje at tilsætte lidt mere krydderi end opskriften angiver, for at give dem endnu mere smag. Mit råd er at smage på 'dejen' først og derefter tilsætte krydderier efter smag. Jeg håber, I finder dem lige så lækre som jeg!