🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Klassieke garnalencocktail

Forret Retro Hurtig Festlig Rejer Sommer

En rejecocktail er en af de retter, der aldrig bliver kedelige. Cremet cocktailsauce, møre rejer og sprød salat: sammen skaber de et øjeblik af ren smag. Server denne ret i stilfulde cocktailglas og du sætter straks tonen for en vellykket aften. Hurtig at lave, ubesværet imponerende.

Opskrift

Klassisk rejecocktail

En rejecocktail er en tidløs klassiker, som du med få anstrengelser kan servere. Frisk, velsmagende og altid imponerende som forret eller som snack til drinks.

Gang	Forret
Køkken	Klassisk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Køletid	15 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Cocktailglas
Blandeskål
Ske
Kniv og skærebræt
Køkkenrulle

Ingredienser

400 g kogte rejer (pillede)
150 g icebergsalat
1 citron (i skiver)
Paprikapulver efter smag
Frisk dild til pynt (valgfrit)
Til cocktailsaucen:
4 spsk mayonnaise
2 spsk tomatketchup
1 tsk Worcestershiresauce
1 spsk cognac eller brandy
Et par dråber Tabasco
1 tsk citronsaft
Salt og peber efter smag

Hvordan laver du en klassisk rejecocktail?

Lav cocktailsaucen: bland mayonnaise med tomatketchup, et skvæt Worcestershiresauce, cognac og et par dråber Tabasco. Rør godt og smag til med salt, peber og en smule citronsaft.
Dup rejerne tørre med køkkenrulle. Er de ikke forkogte, kog dem 2–3 minutter i let saltet vand, indtil de er lyserøde. Lad køle af.
Skær icebergsalaten i tynde strimler. Fordel salaten som et leje i bunden af cocktailglassene.
Kom en god skefuld cocktailsauce over salaten i hvert glas.
Fordel rejerne over glassene. Læg dem løst oven på saucen, så det ser indbydende ud.
Pynt hvert glas med en skive citron på kanten, lidt paprikapulver og eventuelt et lille dildkvist. Server straks eller opbevar koldt, indtil dine gæster sætter sig til bords.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Bormioli Rocco Cocktailglas America 20's - 220 ml - 4 stk.

Aperol Spritz Glas - 450 ml - Officielt Glas - 6 stykker

Cookinglife Gin Tonic Glazen 650 ml - 4 Stuks

Midlertidigt udsolgt

305,-

Luigi Bormioli Longdrinkglazen - Vandglas - Cocktailglas - Speakeasies - 570 ml - 6 Styk

Midlertidigt udsolgt

5.0 (11)

382,-

Relaterede kategorier

Cocktailglas

Røreskål

Skærebræt

Skeer

Relaterede opskrifter

Poke Bowl met Ebi Garnalen

Een zomerse poke bowl met sappige ebi garnalen, sushi rijst en frisse toppings. Snel te maken en verrassend smaakvol.

Se opskrift

Sprøde tempura-rejer med sød-syrlig dipsauce

Hjemmelavede tempura-rejer med en luftig rismeldej og en frisk sød-syrlig dipsauce. En velsmagende lille ret, du nemt laver derhjemme, og som alle vil nyde.

Se opskrift

Grillede citron-hvidløgsrejer på grillen

Disse grillede rejer med citron og hvidløg er den perfekte sommerret til grillen. Hurtige at lave, fulde af smag og et hit hos venner og familie.

Se opskrift

Reje- og forårsløgsdumplings

Disse simple dumplings er fyldt med saftige rejer og forårsløg og kommer ikke i dampkurven men i ovnen. Perfekte som tilbehør eller som festligt snack med en dip af chilisauce.

Se opskrift

Præsentationen gør virkelig en forskel for denne ret. Server rejecocktailen i høje, elegante glas, og dine gæster mærker straks, at der er lagt omsorg i. Læg lidt ekstra citronskiver på bordet, så alle kan færdiggøre efter smag.

Godt glas, god ret. Så enkelt er det. Med de rigtige glas på bordet serverer du denne klassiker som en ægte kok. Vælg glas, der føles solide og er smukt klare, så farverne fra rejerne og saucen kommer godt til deres ret.