🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud med op til 75 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Koreanske Bulgogi Taco Bites

Koreanske Bulgogi Taco Bites

Asiatisk Raclette Fest Hurtig Deling Krydret

Disse taco-bites er beregnet til at blive lavet ved bordet og spist med det samme. Du marinerer kyllingefileten i gochujang, hvidløg og soyasauce, og steger kødet hurtigt så det karamelliserer på grillpladen af dit Raclette. Mini-wrapsene ligger de sidste 30 sekunder på et tørt område af pladen, så de bliver varme og smidige. Kimchi og sød-syrlig agurk giver en frisk og skarp kontrast. Det fungerer godt som snack til en fest eller som et løst måltid med venner.

x_ckl_recipe_markerKoreanske Bulgogi Taco Bites Små taco-bites med gochujang-marinere kylling, varme mini-wraps fra grillpladen og frisk kimchi. Hurtigt klar, lækkert at dele. Hvordan laver du Koreanske Bulgogi Taco Bites på Raclette? Snack Koreansk-mexicansk 4 til 6 personer 20 min 55 min

Skær kyllingefileten i tynde strimler på cirka 5 mm tykkelse. Jo tyndere strimlerne er, desto hurtigere bliver de færdige på grillpladen, og desto bedre trænger marinaden ind.
Bland gochujang, soyasauce, sesamolie, hvidløg, ingefær og brun farin i en skål til en glat marinade. Tilsæt kyllingestrimlerne og vend godt, så hver bid er dækket. Dæk til med folie og lad marinere mindst 30 minutter i køleskabet. Længere marinering (op til 4 timer) giver mere dybde i smagen.
Skær agurken i tynde halve skiver og vend med riseddike, en knivspids salt og 1 tsk sukker. Lad trække 10 minutter, så agurken bliver let blød og optager den sød-syrlige væske. Dette er din friske modvægt til det krydrede kød.
Tænd Raclette og varm grillpladen op på højeste trin. Lad pladen varme i 5–8 minutter inden stegning. Ved korrekt temperatur (omkring 220–240 °C på overfladen) karamelliserer sukkeret i marinaden hurtigt, så du får en flot brun skorpe i stedet for et langt, simret resultat.
Dup de marinerede kyllingestrimler let med køkkenrulle for at fjerne overskydende marinade. For meget våd marinade på en varm plade damper kraftigt og kan hurtigt brænde, inden kødet er gennemstegt.
Læg kyllingestrimlerne i små portioner på den varme grillplade. Steg 2–3 minutter uden for megen omrøring, så der dannes en brun side. Vend derefter og steg yderligere 1 minut, til kødet er gennemstegt og let karamelliseret. Arbejd i portioner, så pladen holder temperaturen.
Læg mini-wrapsene de sidste 20 sekunder på et tørt sted på grillpladen, væk fra kød og marinade. De bliver bløde og let varme, hvilket gør dem nemmere at folde uden at de flækker.
Fyld den varme wrap ved bordet med en portion kylling, en skefuld kimchi eller sød-syrlig agurk og noget frisk koriander. Pres lige inden servering en limeskive over for en frisk, syrlig afslutning.

Asiatisk Raclette Fest Hurtig Deling Krydret 500 g kyllingefilet 3 spsk. gochujang (koreansk chilipasta) 3 spsk. soyasauce 1 spsk. sesamolie 3 fed hvidløg, fintrevet 1 tsk. frisk ingefær, fintrevet 1 tsk. brun farin 16 mini-tortilla-wraps (ca. 10 cm i diameter) 150 g kimchi 1 agurk 2 spsk. riseddike 1 tsk. sukker 1 knivspids salt 1 bundt frisk koriander 2 lime, i både Raclette med grillplade Skål Skarp kniv Skærebræt Tang eller lille spatel Køkkenrulle Gourmet-sæt gourmet-saet Gourmettallerkener gourmet-tallerkner Fondue & Gourmet fondue-og-gourmet KitchenAid Gourmet kitchenaid-gourmet Boska Raclette Party - 8 personer - 1700 W - keramisk non-stick belægning Boska Gourmetstel BK Raclette Connect - 8 personer - 1200 W - keramisk non-stick belægning BK Gourmetsæt Boska Raclette Party Mini - 2 personer - 420 W - keramisk non-stick belægning Boska Gourmetstel GreenPan Raclette Silhouette Connect Oxford Blue - kan kobles sammen - keramisk non-stick belægning Green Pan Gourmetsæt GreenPan Raclette Silhouette Connect Smokey Blue - kan kobles sammen - keramisk non-stick belægning Green Pan Gourmetsæt Teriyaki zalm-courgette spiesjes van de grillplaat foodies-teriyaki-zalm-courgette-spiesjes-van-de-grillplaat Bord-S'mores foodies-bord-s-mores Mini Smash Cheeseburger med trøffelmayo foodies-mini-smash-cheeseburger-med-troffelmayo Budgetopskrift: Cremet krydret ramen foodies-budgetopskrift-cremet-krydret-ramen

Opskrift

Koreanske Bulgogi Taco Bites

Små taco-bites med gochujang-marinere kylling, varme mini-wraps fra grillpladen og frisk kimchi. Hurtigt klar, lækkert at dele.

Gang	Snack
Køkken	Koreansk-mexicansk
Portioner	4 til 6 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	55 min

Nødvendigheder

Raclette med grillplade
Skål
Skarp kniv
Skærebræt
Tang eller lille spatel
Køkkenrulle

Ingredienser

500 g kyllingefilet
3 spsk. gochujang (koreansk chilipasta)
3 spsk. soyasauce
1 spsk. sesamolie
3 fed hvidløg, fintrevet
1 tsk. frisk ingefær, fintrevet
1 tsk. brun farin
16 mini-tortilla-wraps (ca. 10 cm i diameter)
150 g kimchi
1 agurk
2 spsk. riseddike
1 tsk. sukker
1 knivspids salt
1 bundt frisk koriander
2 lime, i både

Hvordan laver du Koreanske Bulgogi Taco Bites på Raclette?

Skær kyllingefileten i tynde strimler på cirka 5 mm tykkelse. Jo tyndere strimlerne er, desto hurtigere bliver de færdige på grillpladen, og desto bedre trænger marinaden ind.
Bland gochujang, soyasauce, sesamolie, hvidløg, ingefær og brun farin i en skål til en glat marinade. Tilsæt kyllingestrimlerne og vend godt, så hver bid er dækket. Dæk til med folie og lad marinere mindst 30 minutter i køleskabet. Længere marinering (op til 4 timer) giver mere dybde i smagen.
Skær agurken i tynde halve skiver og vend med riseddike, en knivspids salt og 1 tsk sukker. Lad trække 10 minutter, så agurken bliver let blød og optager den sød-syrlige væske. Dette er din friske modvægt til det krydrede kød.
Tænd Raclette og varm grillpladen op på højeste trin. Lad pladen varme i 5–8 minutter inden stegning. Ved korrekt temperatur (omkring 220–240 °C på overfladen) karamelliserer sukkeret i marinaden hurtigt, så du får en flot brun skorpe i stedet for et langt, simret resultat.
Dup de marinerede kyllingestrimler let med køkkenrulle for at fjerne overskydende marinade. For meget våd marinade på en varm plade damper kraftigt og kan hurtigt brænde, inden kødet er gennemstegt.
Læg kyllingestrimlerne i små portioner på den varme grillplade. Steg 2–3 minutter uden for megen omrøring, så der dannes en brun side. Vend derefter og steg yderligere 1 minut, til kødet er gennemstegt og let karamelliseret. Arbejd i portioner, så pladen holder temperaturen.
Læg mini-wrapsene de sidste 20 sekunder på et tørt sted på grillpladen, væk fra kød og marinade. De bliver bløde og let varme, hvilket gør dem nemmere at folde uden at de flækker.
Fyld den varme wrap ved bordet med en portion kylling, en skefuld kimchi eller sød-syrlig agurk og noget frisk koriander. Pres lige inden servering en limeskive over for en frisk, syrlig afslutning.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Gochujang varierer i salthed og styrke mellem mærker. Smag marinaden, før du lægger kødet i, og justér med en ekstra tsk soyasauce hvis den er for stærk, eller lidt mere sukker hvis den virker for salt. En godt forvarmet grillplade er ikke luksus men en nødvendighed: overfladen bør være omkring 220–240 °C, før kødet lægges på. For koldt og kødet trækker sig sammen i sin egen væske i stedet for at stege. Steg altid i små portioner, så pladen holder temperaturen og hver strimmel får en flot brun overflade.

Svinemørbrad fungerer mindst lige så godt som kyllingefilet. Skær den i lidt tykkere strimler på 7–8 mm og giv den et ekstra minut på panden. Har du ikke kimchi, kan du udvide den sød-syrlige agurk med revet gulerod og en skvæt sesamolie som alternativ fyld. For ekstra bid kan du tilføje en finthakket rød chili til marinaden. Marinaden kan desuden med fordel laves dagen før: opbevar den i en lukket beholder i køleskabet og tilsæt først kødet på selve dagen.

Relaterede produkter

Boska Raclette Party - 8 personer - 1700 W - keramisk non-stick belægning

På lager

687,-

Ny

BK Raclette Connect - 8 personer - 1200 W - keramisk non-stick belægning

Boska Raclette Party Mini - 2 personer - 420 W - keramisk non-stick belægning

På lager

267,-

Ny

GreenPan Raclette Silhouette Connect Oxford Blue - kan kobles sammen - keramisk non-stick belægning

GreenPan Raclette Silhouette Connect Smokey Blue - kan kobles sammen - keramisk non-stick belægning

Relaterede kategorier

Gourmet-sæt

Gourmettallerkener

Fondue & Gourmet

KitchenAid Gourmet

Relaterede opskrifter

Teriyaki zalm-courgette spiesjes van de grillplaat

Verse zalmblokjes gewikkeld in dunne courgettelinten, bestreken met een snelle teriyakimarinade en gegrild op de hete plaat. Klaar in minuten, op tafel als een feestje.

Se opskrift

Bord-S'mores

Lav S'mores på din Raclette: chokoladechips smelter langsomt i panden, skumfiduserne bliver gyldne og du dypper bare en småkage i. Klar på få minutter, uforglemmeligt længe.

Se opskrift

Mini Smash Cheeseburger med trøffelmayo

Sprøde smash-burgere af økologisk hakket oksekød, smeltet cheddar og en generøs klat trøffelmayo på en ristet brioche-bolle. Klar på få minutter, spist på sekunder.

Se opskrift

Budgetopskrift: Cremet krydret ramen

En fyldig skål cremet ramen med et krydret kick, klar på under 30 minutter. Budgetvenlig, mættende og fuld af smag.

Se opskrift

Bao buns med halloumi og krydret gochujang-salat

Hjemmelavede dampede bao buns fyldt med gyldent stegt halloumi og en frisk, krydret gochujang-salat. En ret, der imponerer, men som er let at lave derhjemme.

Se opskrift

Broccoli-kartoffelmos med krydret tun

En klassisk kartoffelmos, der får et uventet løft: cremet broccoli-kartoffelmos kombineret med krydret tun og et strejf af citron. Hurtig at lave, velsmagende og overraskende lækker.

Se opskrift

DanDan Ramen med hakket kød, jordnødder og sesam

DanDan Ramen er en velsmagende asiatisk nudelsuppe med krydret hakket kød, friske bønnespirer, forårsløg og en fyldig jordnødde-sesambouillon. Hurtig at lave og perfekt til hverdag eller et hyggeligt middagsselskab.

Se opskrift