Du har gæster på besøg og vil hurtigt trylle en sjov amuse frem…. her er en lækker opskrift, du sagtens kan forberede i god tid.
x_ckl_recipe_markerKyllingespyd Piri Piri
med chilisauce og gulerod
Kyllingespyd Piri Piri
Amuse
Portugal
6 stk.
20 min
20 min
Kom alle ingredienser til piri piri (undtagen kyllingen) i foodprocessoren og kør det til en glat pasta.
Kom kyllingen og piri piri-marinaden (du kan gemme lidt marinade til at servere til kyllingespyddene) i en skål og krydr godt med havsalt.
Rør det godt sammen og sæt det tildækket i køleskabet for at marinere i mindst 3 timer, men gerne en hel nat.
Træk kyllingelårene på spyd og grill dem gyldne og gennemstegte på grillen eller i en let oliesmurt grillpande.
Servér dem i serveringsglas på en bund af salat, drys lidt revet gulerod over og servér en chilisauce ved siden af til at dyppe i!
Opskrifter Amuse Sundt Snacks
600 g kyllingelår i stykker 80 ml ekstra jomfru olivenolie saft af 1 lille citron 6 fed hvidløg, pillede 3 røde chilier 1 laurbærblad revet gulerod Chilisauce Salat
Spyd Foodprocessor med hakkekniv Grillpande eller grill Serveringsglas Middagstallerkener eller grilltallerken
Opskrift
Kyllingespyd Piri Piri
med chilisauce og gulerod
Gang
Amuse
Køkken
Portugal
Portioner
6 stk.
Forberedelsestid
Forberedelsestid
20 min
Total
20 min
Nødvendigheder
Spyd
Foodprocessor med hakkekniv
Grillpande eller grill
Serveringsglas
Middagstallerkener eller grilltallerken
Ingredienser
600 g kyllingelår i stykker
80 ml ekstra jomfru olivenolie
saft af 1 lille citron
6 fed hvidløg, pillede
3 røde chilier
1 laurbærblad
revet gulerod
Chilisauce
Salat
Kyllingespyd Piri Piri
Kom alle ingredienser til piri piri (undtagen kyllingen) i foodprocessoren og kør det til en glat pasta.
Kom kyllingen og piri piri-marinaden (du kan gemme lidt marinade til at servere til kyllingespyddene) i en skål og krydr godt med havsalt.
Rør det godt sammen og sæt det tildækket i køleskabet for at marinere i mindst 3 timer, men gerne en hel nat.
Træk kyllingelårene på spyd og grill dem gyldne og gennemstegte på grillen eller i en let oliesmurt grillpande.
Servér dem i serveringsglas på en bund af salat, drys lidt revet gulerod over og servér en chilisauce ved siden af til at dyppe i!
Disse kylling piri piri-spyd er perfekte til grillen eller en grillpande. Den krydrede marinade giver kyllingen en dejlig, aromatisk smag. Jo længere kyllingen marinerer, desto mere intens bliver smagen. En hel nat i marinaden giver det allerbedste resultat.
Servér spyddene i et serveringsglas på en bund af frisk salat med lidt revet gulerod over. Sæt en skål chilisauce ved siden af til at dyppe i. Sådan får du en festlig og velsmagende ret, som alle ved bordet vil sætte pris på.