🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Linzenstoofpot

Vegetarisk Vegansk Gryderet Nemt Budgetvenlig Vintermad Sund

En linsestuvning er præcis den ret, du har brug for, når du vil nyde noget varmt, mættende og fuldt af smag. Linser tager alle krydderier og grøntsager til sig som en svamp, og efter en times simren har du en stuvning, der smager, som om du havde arbejdet med den hele dagen. Brug en god gryde med tyk bund, så varmen fordeles jævnt og intet brænder på. Denne opskrift er vegetarisk, budgetvenlig og nem at gange op til et fuldt bord.

x_ckl_recipe_markerLinsestuvning En fyldig linsestuvning med grøntsager og krydderier, der simrer langsomt til en rig, trøstende ret. Enkel, ærlig og utroligt velsmagende. Hvordan laver du en linsestuvning? Hovedret Middelhavsk 4 personer 15 min 55 min

Skyl linserne grundigt under koldt vand og lad dem dryppe af.
Varm en sjat olivenolie i gryden ved middelhøj varme. Svits løg og hvidløg i 3–4 minutter, indtil de er bløde og let gyldne.
Tilsæt gulerod, selleri og peberfrugt og steg yderligere 5 minutter.
Rør tomatpuré, spidskommen, røget paprika, gurkemeje og cayennepeber i grøntsagerne. Steg dette 1–2 minutter, så krydderierne kan udvikle deres smag.
Tilsæt de afdryppede linser, de flåede tomater og grøntsagsbouillonen. Rør det hele godt sammen.
Bring stuvningen i kog, skru ned for varmen og læg låg på gryden. Lad simre i 35–40 minutter, indtil linserne er møre og stuvningen er blevet dejligt tyk. Rør af og til.
Smag til med salt, peber og en skvæt citronsaft for friskhed.
Server linsestuvningen med frisk brød, ris eller dampet couscous og pynt med frisk persille.

Vegetarisk Vegansk Gryderet Nemt Budgetvenlig Vintermad Sund 300 g grønne eller brune linser 1 stort løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakkede 2 gulerødder, i små tern 2 stængler bladselleri, i skiver 1 rød peberfrugt, i tern 2 spsk tomatpuré 1 dåse flåede tomater (400 g) 1 liter grøntsagsbouillon 1 tsk spidskommen (malet) 1 tsk røget paprika 0,5 tsk gurkemeje Et nip cayennepeber 2 spsk olivenolie Saft af 1/2 citron Salt og peber efter smag En håndfuld frisk persille, groft hakket Gryde med låg Skærebræt Kokkekniv Træske Målebæger Stegepande stegepande kokkekniv kokkekniv Skærebræt skaerebraet Målebægere maalebaegere Cookinglife Braadpan med deksel - Emaille - Cooking - ø 26 cm / 5 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag Cookinglife Stegepande Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Klassisk belgisk stoverij med pomfritter foodies-klassiek-belgisch-stoverij-met-friet Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern foodies-andijviestamppot-met-spekjes Græskarslasagne med gedeost foodies-graeskarlasagne-med-gedeost Schweinshaxe met tarwebier foodies-schweinshaxe-met-tarwebier

Opskrift

Linsestuvning

En fyldig linsestuvning med grøntsager og krydderier, der simrer langsomt til en rig, trøstende ret. Enkel, ærlig og utroligt velsmagende.

Gang	Hovedret
Køkken	Middelhavsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	55 min

Nødvendigheder

Gryde med låg
Skærebræt
Kokkekniv
Træske
Målebæger

Ingredienser

300 g grønne eller brune linser
1 stort løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakkede
2 gulerødder, i små tern
2 stængler bladselleri, i skiver
1 rød peberfrugt, i tern
2 spsk tomatpuré
1 dåse flåede tomater (400 g)
1 liter grøntsagsbouillon
1 tsk spidskommen (malet)
1 tsk røget paprika
0,5 tsk gurkemeje
Et nip cayennepeber
2 spsk olivenolie
Saft af 1/2 citron
Salt og peber efter smag
En håndfuld frisk persille, groft hakket

Hvordan laver du en linsestuvning?

Skyl linserne grundigt under koldt vand og lad dem dryppe af.
Varm en sjat olivenolie i gryden ved middelhøj varme. Svits løg og hvidløg i 3–4 minutter, indtil de er bløde og let gyldne.
Tilsæt gulerod, selleri og peberfrugt og steg yderligere 5 minutter.
Rør tomatpuré, spidskommen, røget paprika, gurkemeje og cayennepeber i grøntsagerne. Steg dette 1–2 minutter, så krydderierne kan udvikle deres smag.
Tilsæt de afdryppede linser, de flåede tomater og grøntsagsbouillonen. Rør det hele godt sammen.
Bring stuvningen i kog, skru ned for varmen og læg låg på gryden. Lad simre i 35–40 minutter, indtil linserne er møre og stuvningen er blevet dejligt tyk. Rør af og til.
Smag til med salt, peber og en skvæt citronsaft for friskhed.
Server linsestuvningen med frisk brød, ris eller dampet couscous og pynt med frisk persille.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cookinglife Braadpan med deksel - Emaille - Cooking - ø 26 cm / 5 Liter - geëmailleerde anti-aanbaklaag

Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - emaljeret non-stick belægning

Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - emaljeret non-stick belægning

Relaterede kategorier

Stegepande

kokkekniv

Skærebræt

Målebægere

Relaterede opskrifter

Klassisk belgisk stoverij med pomfritter

Belgisk stoverij er simremad på sit bedste: mørt oksekød, der får lov at koge i mørkt øl i flere timer sammen med løg og krydderier. Server med sprøde pomfritter, og du har et weekendmåltid at nyde.

Se opskrift

Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern

Kremet kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern — sådan skal en stamppot være. Fyldig, velsmagende og lige tilpas til en hverdagsaften.

Se opskrift

Græskarslasagne med gedeost

Opskrift på græskarslasagne med gedeost

Se opskrift

Schweinshaxe met tarwebier

Een echte Beierse Schweinshaxe met een krokante zwoerd, mals vlees en een rijke bierjus. Dit is het gerecht waar je vrienden voor terugkomen.

Se opskrift

En gryde med tyk bund er virkelig nøglen til denne opskrift. Varmen fordeles jævnt, så linserne kan simre roligt uden at noget brænder fast i bunden. På den måde får du hver gang en stuvning, som den skal smage: dyb, fyldig og hjertevarmende. Godt udstyr gør en forskel, også i en simpel ret som denne.

Denne linsestuvning er også dejlig dagen efter, for smagene udvikler sig videre. Lav en stor portion og opbevar resten i køleskabet i op til 3 dage, eller frys den ned til et hurtigt hverdagsmåltid. Server med sprødt brød eller en skål ris og del retten med dem, du holder af. At spise sammen er altid bedre.