🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Middelhavsmixgrill af kød og grøntsager

Middelhavsmixgrill af kød og grøntsager

Grillning Kød Sommer Festlig Middelhavsk Grøntsager Hyggelig

En mixgrill er den slags ret, hvor alle omkring bordet automatisk begynder at smile. Kød, grøntsager, krydderurter og et smeltende kryddersmør, der binder det hele sammen. Med en god støbejernsgrillplade, som du kan finde i vores udvalg grill grillplader & riste, får du de smukke grillstriber og en dyb, røgfyldt smag, som du virkelig ikke forventer derhjemme.

Hemmeligheden ligger i støbejernet: det optager varme og fordeler den jævnt, så hvert stykke kød og hver grøntsag får samme behandling. Forbered i portioner, lad det hvile og server samlet på en stor fad. Så bliver det en ægte spiseoplevelse ved bordet.

x_ckl_recipe_markerMiddelhavsmixgrill af kød og grøntsager En festlig mixgrill med kylling, lammekoteletter, chorizo og farverige grøntsager, stegt på en støbejernsgrillplade for ægte grillstriber og maksimal smag. Hvordan laver du en mediterransk mixgrill? Hovedret Middelhavsk 4 personer 20 min 5 min 80 min

Lav marinaden: bland olivenolie, hvidløg, rosmarin, timian, paprikapulver, salt og peber i en skål. Fordel over kødet og grøntsagerne og lad marinere mindst 30 minutter ved stuetemperatur.
Lav imens kryddersmørret: rør blødt smør, hakket persille, et fed hvidløg og en knivspids havsalt sammen. Rul det ind i plastfolie og læg det i køleskabet indtil brug.
Varm støbejernsgrillpladen op til middelhøj til høj varme. Lad pladen blive rigtig varm, det tager cirka 3–5 minutter. Pensl den rillede side let med et tyndt lag olie med en køkkenpensel.
Grill lammekoteletterne først: læg dem på grillpladen og pres let. Grill 3–4 minutter per side for en flot lyserød kerne. Læg dem derefter på en tallerken og dæk løst med aluminiumsfolie.
Grill kyllingestrimlerne i samme pande, 3–4 minutter per side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tilsæt chorizo-skiverne halvvejs og steg dem 1–2 minutter per side, indtil de er sprøde.
Grill grøntsagerne til sidst: peberfrugt, courgette og rødløg tager 2–3 minutter per side på grillpladen. Drys med en knivspids havsalt straks efter, de kommer af pladen.
Anret alt på et stort fad. Læg et par skiver kryddersmør på det stadig varme kød, så det smelter. Pynt med frisk persille og citronskiver og server med det samme.

Grillning Kød Sommer Festlig Middelhavsk Grøntsager Hyggelig 2 lammekoteletter 2 kyllingefileter, skåret i strimler 150 g chorizo, i skiver 1 rød peber, i strimler 1 courgette, i lange skiver 1 rødløg, i kvarte 4 spsk olivenolie 3 fed hvidløg, finthakket 1 tsk tørret rosmarin 1 tsk tørret timian 1 tsk paprika Salt og peber efter smag Til kryddersmør: 100 g blødt smør 2 spsk frisk persille, finthakket 1 fed hvidløg, finthakket Et nip havsalt Citronskiver til servering Støbejernsgrillplade Blandeskål Køkkenpensel Tang Skærebræt Skarp kniv Stort serveringsfad Aluminiumsfolie BBQ Grillkurve & Spyd bbq-grillkurve-spyd Middagstallerkener middagstallerkener-1 BBQ Grillplader & Riste bbq-grillplader-riste Blackwell Grillplade BBQ / Bagplade Gussejern ø 30 cm - uden non-stick belægning 2-sidet Blackwell Grillplade Cookinglife BBQ Grillmand Fire & Flavour 29 x 26 x 5 cm - Non-Stick Metal - Velegnet til Grøntsager og Fisk Cookinglife [" Grillredskab"] Keij Kamado BBQ Lekbak / Drip Tray Halve Maan Compact - Emaille - til 15 tommer Kamado's - Universel Keij Kamado ["Drypbakke"] Thüringer Braadworst fra Kamadoen foodies-thuringer-braadworst-fra-kamadoen Grillet halloumi-wrap med grillede peberfrugter og tzatziki foodies-grillet-halloumi-wrap-med-grillede-peberfrugter-og-tzatziki Grillede citron-hvidløgsrejer på grillen foodies-grillede-citron-hvidlogsrejer-pa-grillen Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris foodies-fyldte-peberfrugter-med-hakket-kod-og-ris

Opskrift

Middelhavsmixgrill af kød og grøntsager

En festlig mixgrill med kylling, lammekoteletter, chorizo og farverige grøntsager, stegt på en støbejernsgrillplade for ægte grillstriber og maksimal smag.

Gang	Hovedret
Køkken	Middelhavsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Stivgør min.	5 min
Total	80 min

Nødvendigheder

Støbejernsgrillplade
Blandeskål
Køkkenpensel
Tang
Skærebræt
Skarp kniv
Stort serveringsfad
Aluminiumsfolie

Ingredienser

2 lammekoteletter
2 kyllingefileter, skåret i strimler
150 g chorizo, i skiver
1 rød peber, i strimler
1 courgette, i lange skiver
1 rødløg, i kvarte
4 spsk olivenolie
3 fed hvidløg, finthakket
1 tsk tørret rosmarin
1 tsk tørret timian
1 tsk paprika
Salt og peber efter smag
Til kryddersmør: 100 g blødt smør
2 spsk frisk persille, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
Et nip havsalt
Citronskiver til servering

Hvordan laver du en mediterransk mixgrill?

Lav marinaden: bland olivenolie, hvidløg, rosmarin, timian, paprikapulver, salt og peber i en skål. Fordel over kødet og grøntsagerne og lad marinere mindst 30 minutter ved stuetemperatur.
Lav imens kryddersmørret: rør blødt smør, hakket persille, et fed hvidløg og en knivspids havsalt sammen. Rul det ind i plastfolie og læg det i køleskabet indtil brug.
Varm støbejernsgrillpladen op til middelhøj til høj varme. Lad pladen blive rigtig varm, det tager cirka 3–5 minutter. Pensl den rillede side let med et tyndt lag olie med en køkkenpensel.
Grill lammekoteletterne først: læg dem på grillpladen og pres let. Grill 3–4 minutter per side for en flot lyserød kerne. Læg dem derefter på en tallerken og dæk løst med aluminiumsfolie.
Grill kyllingestrimlerne i samme pande, 3–4 minutter per side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tilsæt chorizo-skiverne halvvejs og steg dem 1–2 minutter per side, indtil de er sprøde.
Grill grøntsagerne til sidst: peberfrugt, courgette og rødløg tager 2–3 minutter per side på grillpladen. Drys med en knivspids havsalt straks efter, de kommer af pladen.
Anret alt på et stort fad. Læg et par skiver kryddersmør på det stadig varme kød, så det smelter. Pynt med frisk persille og citronskiver og server med det samme.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En støbejernsgrillplade er det klogeste køb i dit køkken, hvis du elsker at grille. Den bliver bedre, jo oftere du bruger den, opbygger en naturlig non-stick overflade og kan holde i generationer. Invester én gang, og du får rigtig meget glæde af den.

Server denne mixgrill med varmt pitabrød, tzatziki eller en frisk grøn salat ved siden af. Sæt fadet midt på bordet og lad alle tage selv. Så bliver måltidet et øjeblik at nyde sammen.

Relaterede produkter

Blackwell Grillplade BBQ / Bagplade Gussejern ø 30 cm - uden non-stick belægning 2-sidet

Cookinglife BBQ Grillmand Fire & Flavour 29 x 26 x 5 cm - Non-Stick Metal - Velegnet til Grøntsager og Fisk

På lager

~~191,-~~ 115,-

-39%

Keij Kamado BBQ Lekbak / Drip Tray Halve Maan Compact - Emaille - til 15 tommer Kamado's - Universel

På lager

153,-

Relaterede kategorier

BBQ Grillkurve & Spyd

Middagstallerkener

BBQ Grillplader & Riste

Relaterede opskrifter

Thüringer Braadworst fra Kamadoen

Thüringer braadworst er en klassiker, som kamadoen løfter til et helt nyt niveau. Den keramiske kerne sørger for konstant varme og præcis den smule røg, der gør denne pølse uimodståelig.

Se opskrift

Grillet halloumi-wrap med grillede peberfrugter og tzatziki

En wrap fuld af karakter: grillet halloumi med flotte grillstriber, søde grillede peberfrugter og en god skefuld tzatziki. Hurtig, velsmagende og perfekt til frokost eller et let aftensmåltid.

Se opskrift

Grillede citron-hvidløgsrejer på grillen

Disse grillede rejer med citron og hvidløg er den perfekte sommerret til grillen. Hurtige at lave, fulde af smag og et hit hos venner og familie.

Se opskrift

Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris

Farverige peberfrugter fyldt med krydret hakket kød, ris og tomat, langsomt tilberedt i en støbejernsgryde. En ret, der gør alle glade ved bordet.

Se opskrift

Håndlavede Oer-Hollandse Poffertjes med Saltet Karamel

Ægte hollandske poffertjes med et håndværksagtigt touch: luftige indeni, gyldenbrune udenpå og overdynget med en hjemmelavet saltet karamel. Denne opskrift bringer et stykke hollandsk tradition til bordet.

Se opskrift