🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Thüringer Braadworst fra Kamadoen

Thüringer Braadworst fra Kamadoen

Grill Sommer Tysk Pølse Kamado Hurtig Kød

Thüringer braadworst er nærmest hellig i Tyskland: sprødt skind, saftigt indre og fuld af krydret smag. På en keij kamado compact kommer pølsen til sin absolutte ret. Keramikken holder varmen stabil og jævn, så pølsen er gennemstegt indeni, inden ydersiden brænder. Server med sennep og et solidt sandwich, og du har et måltid, ingen siger nej til.

Opskrift

Thüringer Braadworst fra Kamadoen

Thüringer braadworst er en klassiker, som kamadoen løfter til et helt nyt niveau. Den keramiske kerne sørger for konstant varme og præcis den smule røg, der gør denne pølse uimodståelig.

Gang	Hovedret
Køkken	Tysk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Stivgør min.	2 min
Total	40 min

Nødvendigheder

Kamado grill
Trækul
Optændingsbriketter
Grillrist
Grilltang
Stegetermometer
Skærebræt
Lille stegepande eller grillpande (til løgene)

Ingredienser

4 Thüringer braadworsten
4 solide sandwiches (f.eks. Wienerboller eller pistolets)
4 spsk grov sennep
2 løg, skåret i ringe
1 spsk olie (til løgene)
Salt og peber efter smag
Purløg eller persille til pynt (valgfrit)

Hvordan laver du Thüringer braadworst på kamadoen?

Tænd kamadoen med trækul og to optændingsbriketter. Lad kamadoen varme op til en stabil temperatur på 180-200 grader Celsius. Det tager cirka 15 minutter.
Læg Thüringer braadworsten direkte på grillristen over kullene. Lad dem ligge i ro og rør dem ikke de første 3 minutter, så der dannes et flot grillmønster.
Drej pølserne en kvart omgang med en tang efter 3 minutter. Gentag dette hvert 2. til 3. minut, indtil pølserne er jævnt gyldne og let brændte hele vejen rundt. Den samlede grilltid er cirka 10 til 12 minutter.
Tjek gennemstegningen: kernetemperaturen skal være mindst 72 grader Celsius. Brug et stegetermometer til dette.
Tag pølserne af kamadoen og lad dem hvile 2 minutter på et skærebræt. Så holder saften sig inde i kødet.
Skær sandwichene op og smør dem gavmildt med grov sennep. Læg braadworsten i sandwichen og pynt efter smag med grillede løgringe, purløg eller et skvæt ketchup.
Server straks og nyd.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Thüringer braadworst er simpel, og det er præcis dens styrke. God pølse, stabil varme og lidt tålmodighed er alt, hvad du behøver. Kamadoen klarer resten: konstant temperatur, en subtil røgsmag og et sprødt ydre, der virkelig knaser, når du bider i det. Det er grillning uden unødigt bøvl, med et resultat at være stolt af.

Vil du gøre smagen endnu dybere? Tilsæt et lille stykke røgtræ til kullene, lige inden pølserne lægges på. Kirsebærtræ eller bøgetræ fungerer fantastisk til svinekød. En lille detalje, stor forskel. Og de grillede løgringe? De er ikke en biting – de gør retten komplet.

Relaterede produkter

Keij Kamado Halve Maan Rooster Compact - Emaljeret Gussejern - 33 cm - til 15 tommer Kamadoer - Universel

På lager

191,-

Relaterede kategorier

Keij Kamado Compact

TEST DANSK TITEL

BBQ Grillplader & Riste

Keij Kamado Accessoires

Relaterede opskrifter

Grillede citron-hvidløgsrejer på grillen

Disse grillede rejer med citron og hvidløg er den perfekte sommerret til grillen. Hurtige at lave, fulde af smag og et hit hos venner og familie.

Se opskrift

Sticky spareribs fra grillen

Disse sticky spareribs tilbereder du lavt og langsomt på grillen for smørblødt kød med en karamelliserende glaze. Den perfekte sommerklassiker fra grillen til et bord fuldt af venner eller familie.

Se opskrift

Grillet halloumi-wrap med grillede peberfrugter og tzatziki

En wrap fuld af karakter: grillet halloumi med flotte grillstriber, søde grillede peberfrugter og en god skefuld tzatziki. Hurtig, velsmagende og perfekt til frokost eller et let aftensmåltid.

Se opskrift

Middelhavsmixgrill af kød og grøntsager

En festlig mixgrill med kylling, lammekoteletter, chorizo og farverige grøntsager, stegt på en støbejernsgrillplade for ægte grillstriber og maksimal smag.

Se opskrift

3-2-1 Spareribs fra kamadoen

3-2-1-metoden er hemmeligheden bag perfekte spareribs: tre timers rygning, to timers dampning indpakket, én times glasering. Resultatet er kød, der falder af benet, og en smag ingen glemmer.

Se opskrift

Grillbøf Bali med sambaljus

Mør bøf fra grillen, overhældt med en fyldig sambaljus af smør og sambal badjak. Server med en skive hvidt brød til at dyppe al saucen op.

Se opskrift

Beef & Chicken Duo-spyd (BBQ)

Saftige kyllingelår og møre oksekødsstrimler på separate spyd, marineret i citron-hvidløg med mediterrane urter. Steg kyllingen helt igennem og hold oksekødet smukt rosarødt — så får alle perfekt grillede spyd i én omgang.

Se opskrift

Bøf Bali på grillen

Saftig bøf med den berømte Bali-sovs fra Loetje, grillet på grillen. Sprød udenpå, smørmør indeni og gennemsyret af røget umami.

Se opskrift

Bøf med hvidløgssmør og rosmarin

En klassisk bøf, som du perfekt steger derhjemme. Sprød udenpå, mør indeni, med aromatisk hvidløgssmør og frisk rosmarin.

Se opskrift

Bøf med urtesmør og ristede hvidløg

En klassisk bøf med hjemmelavet urtesmør og ristede hvidløg. Simpelt, velsmagende og færdigt på et kvarter.

Se opskrift

Bøf med rødvinssauce og rosmarin

Saftig bøf med en dyb rødvinssauce. Perfekt til en hverdagsforkælelse eller en hyggelig middag med venner.

Se opskrift

Black Angus diamanthaas med klassisk pebersauce

Saftig Black Angus diamanthaas med en rig, cremet pebersauce. Dette er opskriften på en steakaften, du vil huske.

Se opskrift

Brioche Black Angus-burger

En saftig Black Angus-burger på en blød briochebolle, toppet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Det er den burger, du aldrig glemmer.

Se opskrift

Burrito med strimlet oksekød og ris

En robust burrito fyldt med langsomt tilberedt strimlet oksekød, luftig ris og friske toppings. Perfekt til en hverdag aften eller et hyggeligt bord med venner.

Se opskrift

Carpaccio af røget ribeye

Carpaccio af røget ribeye er en imponerende forret, du nemt får på bordet. Kombinationen af fine røgtoner, pebrede rucola og en skarp dressing gør denne ret straks til en nydelse.

Se opskrift

Diamanthaas med rødvinssauce

Diamanthaas er et mørt og velsmagende stykke oksekød, som sidder gemt ved ribbenstykket. Med en skarp udbeningskniv får du det fejlfrit ud selv, og du steger det rosa på få minutter.

Se opskrift