🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Rul sushi derhjemme: frisk maki og nigiri

Rul sushi derhjemme: frisk maki og nigiri

Japansk Sushi Fisk Sammen Aftensmad Asiatisk

At lave sushi derhjemme er et af de øjeblikke, hvor man tænker: hvorfor har jeg ikke gjort det før? Det er hyggeligt, velsmagende og præcis den slags madlavningseventyr, du vil dele med venner eller familie. Server dine kreationer på et smukt sushi-service for den ægte japanske følelse ved bordet. Denne opskrift introducerer to klassikere: maki-ruller med laks og agurk, og simple nigiri med tun.

x_ckl_recipe_markerRul sushi derhjemme: frisk maki og nigiri Lav dine egne friske maki-ruller og nigiri derhjemme. Med de rigtige ingredienser og lidt øvelse kan du servere en imponerende japansk middag. Hvordan laver du sushi derhjemme? Hovedret Japansk 4 personer 40 min 10 min 60 min

Skyl sushiris 3 til 4 gange i koldt vand, indtil vandet er klart. Lad risen trække i koldt vand i 30 minutter og hæld derefter vandet fra.
Kom risen i en gryde med 360 ml vand. Bring i kog, skru ned for varmen, læg låg på og lad den simre i 12 minutter. Sluk for varmen og lad den dampe under låg i yderligere 10 minutter.
Bland riseddike, sukker og salt i en lille skål, indtil sukkeret er opløst. Kom den varme ris i en rummelig skål og dryp eddikeblandingen over. Vend det forsigtigt i med en spartel. Lad risen køle af til stuetemperatur.
Skær laks og tun i tynde skiver eller strimler på cirka 1 x 5 cm. Skær agurken i tynde strimler. Læg det hele klar på et skærebræt.
Læg et nori-ark med den blanke side nedad på bambusmåtten. Fugt dine hænder let. Fordel et tyndt lag sushiris over nori-arket og lad 2 cm øverst stå fri.
Læg en række laksestrimler og agurkestrimler på den nederste tredjedel af risen. Rul måtten stramt op fra bunden, tryk let og fortsæt, indtil rullen er lukket. Luk kanten af nori-arket med en dråbe vand.
Skær maki-rullen i stykker på cirka 2 cm med en skarp, let fugtet kniv. Tør kniven af efter hvert snit for et pænt snit.
Lav nigiri: form med våde hænder en lille oval risbolle på cirka 20 gram. Læg en skive tun ovenpå og tryk let. Gentag for alle nigiri.
Kom ingefær og wasabi i små skåle og stil sojasaucen frem. Anret maki og nigiri på en flot skål eller et sushi-fad og nyd med det samme.

Japansk Sushi Fisk Sammen Aftensmad Asiatisk 300 g sushiris 360 ml vand 3 spsk riseddike 1 spsk sukker 1 tsk salt 150 g frisk laks (sashimi-kvalitet) 150 g frisk tun (sashimi-kvalitet) ½ agurk 4 nori-ark Wasabi (efter smag) Syltet ingefær (efter smag) Sojasauce (til servering) Sesamfrø (valgfrit, til pynt) Stor skål Gryde med låg Bambusmåtte (makisu) Skarp kniv Skærebræt Lille skål Spatel Sushi-servise sushi-servise-1 Skærebræt skaerebraet Knive kokkenknive Små skåle sma-skale Cosy & Trendy Serveringsskål Vongola Black - 36 x 25 cm Cosy & Trendy Serveringsfad Fine2Dine Sojasausflaske Dusk Sort 200 ml Fine2Dine ["Flaske"] Hjemmelavede sushi-ruller med laks og avocado foodies-hjemmelavede-sushi-ruller-med-laks-og-avocado Hjemmelavede California Rolls foodies-hjemmelavede-california-rolls Teriyaki laksebowl med edamame og brun ris foodies-teriyaki-laksebowl-med-edamame-og-brun-ris Japansk ris med teriyaki-laks og syltet agurk foodies-japansk-ris-med-teriyaki-laks-og-syltet-agurk

Opskrift

Rul sushi derhjemme: frisk maki og nigiri

Lav dine egne friske maki-ruller og nigiri derhjemme. Med de rigtige ingredienser og lidt øvelse kan du servere en imponerende japansk middag.

Gang	Hovedret
Køkken	Japansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	40 min
Stivgør min.	10 min
Total	60 min

Nødvendigheder

Stor skål
Gryde med låg
Bambusmåtte (makisu)
Skarp kniv
Skærebræt
Lille skål
Spatel

Ingredienser

300 g sushiris
360 ml vand
3 spsk riseddike
1 spsk sukker
1 tsk salt
150 g frisk laks (sashimi-kvalitet)
150 g frisk tun (sashimi-kvalitet)
½ agurk
4 nori-ark
Wasabi (efter smag)
Syltet ingefær (efter smag)
Sojasauce (til servering)
Sesamfrø (valgfrit, til pynt)

Hvordan laver du sushi derhjemme?

Skyl sushiris 3 til 4 gange i koldt vand, indtil vandet er klart. Lad risen trække i koldt vand i 30 minutter og hæld derefter vandet fra.
Kom risen i en gryde med 360 ml vand. Bring i kog, skru ned for varmen, læg låg på og lad den simre i 12 minutter. Sluk for varmen og lad den dampe under låg i yderligere 10 minutter.
Bland riseddike, sukker og salt i en lille skål, indtil sukkeret er opløst. Kom den varme ris i en rummelig skål og dryp eddikeblandingen over. Vend det forsigtigt i med en spartel. Lad risen køle af til stuetemperatur.
Skær laks og tun i tynde skiver eller strimler på cirka 1 x 5 cm. Skær agurken i tynde strimler. Læg det hele klar på et skærebræt.
Læg et nori-ark med den blanke side nedad på bambusmåtten. Fugt dine hænder let. Fordel et tyndt lag sushiris over nori-arket og lad 2 cm øverst stå fri.
Læg en række laksestrimler og agurkestrimler på den nederste tredjedel af risen. Rul måtten stramt op fra bunden, tryk let og fortsæt, indtil rullen er lukket. Luk kanten af nori-arket med en dråbe vand.
Skær maki-rullen i stykker på cirka 2 cm med en skarp, let fugtet kniv. Tør kniven af efter hvert snit for et pænt snit.
Lav nigiri: form med våde hænder en lille oval risbolle på cirka 20 gram. Læg en skive tun ovenpå og tryk let. Gentag for alle nigiri.
Kom ingefær og wasabi i små skåle og stil sojasaucen frem. Anret maki og nigiri på en flot skål eller et sushi-fad og nyd med det samme.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En flot skål er til sushi ikke kun praktisk til wasabi eller ingefær, men også perfekt til at præsentere små retter stilfuldt ved bordet. Vælg robust porcelæn, der ser godt ud og holder i mange år. Kvalitet smager du ikke kun i maden — du ser den også ved bordet.

At rulle sushi selv er en af de ting, man bør prøve mindst én gang. Giv alle ved bordet deres egen bambusmåtte og gør det til en ægte sushi-aften. Leg med fyld som avocado, krabbe eller bagt sød kartoffel for dit eget twist på denne japanske klassiker.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Serveringsskål Vongola Black - 36 x 25 cm

På lager

~~534,-~~ 458,-

-14%

Fine2Dine Sojasausflaske Dusk Sort 200 ml

På lager

76,-

Relaterede kategorier

Sushi-servise

Skærebræt

Knive

Små skåle

Relaterede opskrifter

Hjemmelavede sushi-ruller med laks og avocado

Lav selv friske sushi-ruller med laks og avocado, og server dem på stilfulde, smalle serveringsfade. Overraskende nemt, imponerende lækkert.

Se opskrift

Hjemmelavede California Rolls

Lav dine egne California rolls derhjemme med avocado, agurk og krabbe-surimi. Overraskende enkelt og imponerende at servere.

Se opskrift

Teriyaki laksebowl med edamame og brun ris

En nærende laksebowl med hjemmelavet teriyaki-sauce, cremet edamame og nøddeagtig brun ris. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Japansk ris med teriyaki-laks og syltet agurk

Luftig japansk ris fra riskogeren, med en sticky teriyaki-laks og frisk syltet agurk. Hurtigt på bordet, flot at servere og dejligt at dele.

Se opskrift

Asiatisk kyllingesalat med sesam og edamame

En dejligt frisk asiatisk salat med grillet kylling, sprøde grøntsager, edamame og en nøddeagtig sesam-ingefærdressing. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Asiatisk salat med sesam kylling

En frisk og farverig salat med mørt kyllingekød og en krydret dressing.

Se opskrift

Bami goreng med grøntsager og æg

Smagsfuld bami goreng med sprøde grøntsager, æg og rigeligt ketjap. Hurtig at lave og lækker for hele bordet.

Se opskrift

Bao buns med halloumi og krydret gochujang-salat

Hjemmelavede dampede bao buns fyldt med gyldent stegt halloumi og en frisk, krydret gochujang-salat. En ret, der imponerer, men som er let at lave derhjemme.

Se opskrift

Bibimbap

Bibimbap er den koreanske klassiker, hvor alt samles i én skål: duftende ris, farverige grøntsager, et spejlet æg og en god skefuld gochujang. Simpelt, velsmagende og utroligt tilfredsstillende.

Se opskrift

Kinesisk tomatsuppe

Denne kinesiske tomatsuppe er let, smagfuld og præcis den komfort, du nogle gange har brug for. Med æg, tomat og et strejf sesamolie har du på tyve minutter noget særligt på bordet.

Se opskrift

DanDan Ramen med hakket kød, jordnødder og sesam

DanDan Ramen er en velsmagende asiatisk nudelsuppe med krydret hakket kød, friske bønnespirer, forårsløg og en fyldig jordnødde-sesambouillon. Hurtig at lave og perfekt til hverdag eller et hyggeligt middagsselskab.

Se opskrift