4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Tapas Bodega-stijl

Tapas Spaans Borrel Delen Gezellig Zomer Snel

Stel je voor: een koele bodega ergens in Andalusië, het geluid van ssissende pan, de geur van knoflook en olijfolie. Dat gevoel breng je zo op tafel. Deze vier tapas zijn simpel te maken maar leveren absoluut die wow-factor die een goed tafelmontje nodig heeft. Serveer alles samen in mooie tapas schaaltjes en zet ze op een mooi houten plateau in het midden van de tafel, zodat iedereen lekker kan graaien en delen.

x_ckl_recipe_markerTapas Bodega-stijl Vier klassieke Spaanse tapas op één serveerset: gambas al ajillo, chorizo in rode wijn, patatas bravas en manchego met honing. Perfect voor een avond vol gezelligheid en smaak. Hoe maak je sizzling tapas bodega-stijl? Tapas / Borrel Spaans 4 personen 15 min 45 min

Begin met de patatas bravas. Snijd de aardappelen in grove blokjes en kook ze 8 minuten voor in gezouten water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Verhit een ruime laag olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de aardappelblokjes in porties goudbruin en krokant, ongeveer 8-10 minuten per portie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout.
Maak de bravas-saus: roer de gerookte paprikapoeder, tomatenpuree, een scheutje azijn en een snuf cayennepeper door elkaar. Verwarm kort in een pannetje en zet apart.
Verhit voor de gambas een scheut olijfolie in een kleine koekenpan. Voeg de fijngehakte knoflook en een snufje chilivlokken toe en bak 30 seconden op middelhoog vuur. Voeg de gambas toe en bak ze 2 minuten per kant tot ze mooi roze zijn. Blus af met een scheutje droge witte wijn en bestrooi met vers gehakte peterselie.
Snijd de chorizo in plakjes van circa 5 mm. Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 minuten aan elke kant tot het vet uitloopt en de randjes licht krokant zijn. Voeg de rode wijn toe en laat 3 minuten inkoken tot er een glanzende saus ontstaat.
Snijd de manchego in dunne plakjes of kleine blokjes. Leg ze op een schaaltje, besprenkel met vloeibare honing en strooi er wat gebroken walnoten over.
Verdeel alle tapas over de schaaltjes op het serveerset. Zet de bravas-saus er apart bij voor de patatas. Garneer de gambas nog met een partje citroen. Zet alles op tafel, zorg voor koud bier of een glas droge sherry, en geniet.

Tapas Spaans Borrel Delen Gezellig Zomer Snel 500 g vastkokende aardappelen 300 g rauwe gepelde gambas 200 g chorizo (zachte, verse variant) 150 g manchego 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 el tomatenpuree 1 tl gerookte paprikapoeder 0,5 tl cayennepeper 1 tl rode wijnazijn 100 ml rode wijn 50 ml droge witte wijn Handvol verse peterselie, grof gehakt 2 el vloeibare honing 50 g walnoten, grof gebroken Chilivlokken naar smaak Olijfolie Zeezout en versgemalen zwarte peper 1 citroen, in partjes Serveerset met plateau en schaaltjes Koekenpan (groot) Koekenpan (klein) Kookpan Snijplank Scherp mes Keukenpapier Kleine lepel of kwastje voor de saus Tapas skåle tapas-skaale Tapasbrætter tapasbraetter Tapasbord tapasbord Små skåle sma-skale Cookinglife Serveerset / tapasset 4-delig - Acacia Hout ø 19 cm - Met Porseleinen Schaaltjes Cookinglife Serveringssæt Cosy & Trendy Dessertborden / Tapasborden Streetfood 22.5 x 10 cm - 10 Stuks Cosy & Trendy ["Tapasbræt"] Cosy & Trendy Kleine Kommen Streetfood ø 12 cm / 270 ml - 10 Stuks Cosy & Trendy Skål Cosy & Trendy Kommen Streetfood ø 16 cm / 700 ml - 10 Stuks Cosy & Trendy Skål Ristede peberfrugt-hapser med ricotta og basilikum foodies-geroosterde-paprika-hapjes-met-ricotta-en-basilicum Chorizo-dadel hapjes met manchego en honing foodies-chorizo-dadel-hapjes-met-manchego-en-honing Osteplanke med honning, valnødder og figenmarmelade foodies-kaasplank-met-honing-walnoten-en-vijgenjam Tropisk Mango Mojito Mocktail foodies-tropisk-mango-mojito-mocktail

Opskrift

Tapas Bodega-stijl

Vier klassieke Spaanse tapas op één serveerset: gambas al ajillo, chorizo in rode wijn, patatas bravas en manchego met honing. Perfect voor een avond vol gezelligheid en smaak.

Gang	Tapas / Borrel
Køkken	Spaans
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Serveerset met plateau en schaaltjes
Koekenpan (groot)
Koekenpan (klein)
Kookpan
Snijplank
Scherp mes
Keukenpapier
Kleine lepel of kwastje voor de saus

Ingredienser

500 g vastkokende aardappelen
300 g rauwe gepelde gambas
200 g chorizo (zachte, verse variant)
150 g manchego
4 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el tomatenpuree
1 tl gerookte paprikapoeder
0,5 tl cayennepeper
1 tl rode wijnazijn
100 ml rode wijn
50 ml droge witte wijn
Handvol verse peterselie, grof gehakt
2 el vloeibare honing
50 g walnoten, grof gebroken
Chilivlokken naar smaak
Olijfolie
Zeezout en versgemalen zwarte peper
1 citroen, in partjes

Hoe maak je sizzling tapas bodega-stijl?

Begin met de patatas bravas. Snijd de aardappelen in grove blokjes en kook ze 8 minuten voor in gezouten water. Laat ze goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
Verhit een ruime laag olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de aardappelblokjes in porties goudbruin en krokant, ongeveer 8-10 minuten per portie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zeezout.
Maak de bravas-saus: roer de gerookte paprikapoeder, tomatenpuree, een scheutje azijn en een snuf cayennepeper door elkaar. Verwarm kort in een pannetje en zet apart.
Verhit voor de gambas een scheut olijfolie in een kleine koekenpan. Voeg de fijngehakte knoflook en een snufje chilivlokken toe en bak 30 seconden op middelhoog vuur. Voeg de gambas toe en bak ze 2 minuten per kant tot ze mooi roze zijn. Blus af met een scheutje droge witte wijn en bestrooi met vers gehakte peterselie.
Snijd de chorizo in plakjes van circa 5 mm. Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 minuten aan elke kant tot het vet uitloopt en de randjes licht krokant zijn. Voeg de rode wijn toe en laat 3 minuten inkoken tot er een glanzende saus ontstaat.
Snijd de manchego in dunne plakjes of kleine blokjes. Leg ze op een schaaltje, besprenkel met vloeibare honing en strooi er wat gebroken walnoten over.
Verdeel alle tapas over de schaaltjes op het serveerset. Zet de bravas-saus er apart bij voor de patatas. Garneer de gambas nog met een partje citroen. Zet alles op tafel, zorg voor koud bier of een glas droge sherry, en geniet.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Het mooie aan tapas is dat je de hoeveelheden makkelijk op- of afschaalt. Kook je voor zes mensen? Verdubbel gewoon de gambas en de chorizo. Wil je het wat lichter houden? Laat de patatas weg en voeg gegrilde groenten toe. Dit recept is een vertrekpunt, geen keurslijf. Maak het jouw eigen bodega-avond.

Een mooi serveerset maakt het verschil tussen een schaaltje neerzetten en echt tafelen. Als alles er aantrekkelijk uitziet, smaakt het ook beter. Kies voor een set die hout en porselein combineert voor die warme, mediterrane sfeer. Zo zet je niet alleen eten op tafel, maar een heel moment neer.

Relaterede opskrifter

Ristede peberfrugt-hapser med ricotta og basilikum

Disse ristede peberfrugt-hapser med cremet ricotta og frisk basilikum er den perfekte begyndelse på en hyggelig aften. Hurtige at lave, flotte at servere og skønne at nyde sammen.

Se opskrift

Chorizo-dadel hapjes met manchego en honing

Deze tapas hapjes combineren de rokerige kick van chorizo met de zachte zoetheid van dadel en de nootachtige bite van manchego. Perfect voor een gezellige avond met vrienden.

Se opskrift

Osteplanke med honning, valnødder og figenmarmelade

Saml den ultimative osteplanke med en blanding af faste og bløde oste, sød figenmarmelade og sprøde valnødder. Perfekt til en hyggelig snackstund eller en afslappet aften med venner.

Se opskrift

Tropisk Mango Mojito Mocktail

Denne tropiske mango mojito mocktail er en fest i et glas. Fyldt med frisk myntesmag, moden mango og et strejf af lime, serveret i de stilfulde Bormioli Rocco America 20's longdrinkglazen.

Se opskrift