🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Name: Spaghetti alle vongole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 kg vongole; 2 tenen knoflook; 2 vleestomaten; 1 rode Spaanse peper; Klein bosje verse peterselie; 1 glas witte wijn; 500 g spaghetti; 50 g roomboter; 50 ml olijfolie extra vierge

Recepten Hoofdgerechten Italiaans Valentijnsdag

Denne lækre og hurtige ret er en ægte italiensk klassiker! Spaghetti alle vongole er en pastaret med skaldyr og spises meget i det centrale og sydlige Italien. Oprindeligt bruger man venusskaller, men du kan også bruge kokkler i denne ret!

Opskrift

Spaghetti alle vongole

Uimodståeligt italiensk!

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Italiaans
Portioner	2 porties

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Twee grote pannen
Snijplank
Koksmes

Ingredienser

1 kg vongole
2 tenen knoflook
2 vleestomaten
1 rode Spaanse peper
Klein bosje verse peterselie
1 glas witte wijn
500 g spaghetti
50 g roomboter
50 ml olijfolie extra vierge

Spaghetti alle vongole

Skyl vongole i koldt vand og børst dem grundigt. Ligesom med muslinger skal du kassere de skaller, der forbliver åbne. Sæt en gryde med rigeligt vand og et nip salt over, og kog spaghetti al dente.
Fjern kernerne og hak chilien og hvidløget meget fint. Fjern tomatens kerner og skær den i små tern. Hak persillen fint.
Varm smør og olivenolie sammen i panden og svits chilien og hvidløget let, så det ikke tager farve. Tilsæt nu vongole og et glas hvidvin. Skallerne er færdige, når de åbner sig; kassér dem, der forbliver lukkede.
Tilsæt nu tomat, persille og lidt peber og salt. Kom den drænede spaghetti i, vend godt rundt og server varm. Buon appetito!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Spaghetti alle vongole er en klassisk italiensk pastaret, der får sin styrke fra friske ingredienser og en god tilberedning. Kombinationen af vongole, hvidvin, hvidløg og persille giver en let men smagfuld sauce, der passer perfekt til al dente spaghetti. Sørg for kun at bruge skaller, der har åbnet sig, for bedst smag og sikkerhed.

Denne ret kommer bedst til sin ret, hvis du vender spaghetti i saucen lige efter, du har drænet den, så pastaen optager smagene ordentligt. Server straks varm ved bordet. En rummelig gryde er uundværlig for at kunne vende det hele nemt og varme det jævnt.

Relaterede produkter

Alessi Kookpan La Cubica - 2.4 liter - Aldo Rossi - AR03

På lager

~~2.517,-~~ 1.556,-

-38%

Kogepande Essential Steel RVS Ø 16 cm - 1,3 liter - egnet til alle varmekilder

På lager

~~305,-~~ 229,-

-24%

Relaterede kategorier

Gryde

Relaterede opskrifter

Courgette-spaghetti bolognese

Med denne courgette-spaghetti med bolognese kan du lave mad til alle. Vegetarisk eller glutenfri? Det er intet problem med denne courgetti!

Se opskrift

Tortellini bolognese

En rig, langsomt simret bolognese over frisk tortellini. Komfortmad fra sin lækre side, klar til hele familien.

Se opskrift

Glutenfri kartoffelgnocchi med salvie-smørsauce og parmesan

Hjemmelavede kartoffelgnocchi uden et gram gluten, færdiggjort med duftende salviesmør og friskrevet parmesan. Komfortmad når det er bedst.

Se opskrift

Risnudler med rejer, blæksprutte og edamame

Jeg tror ikke, det kan blive meget nemmere, hurtigere og simplere end denne ret. Disse risnudler med rejer, blæksprutte og edamame er sunde og super hurtige til aftensmad.

Se opskrift