🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Squashspaghetti bolognese

Squashspaghetti bolognese

Vegetarisk Hovedretter Italiensk Valentinsdag

En smart og sund variant af spaghetti — det er courgetti! Courgetti er courgette i form af spaghettistrimler. Jeg faldt over det ideelle køkkenredskab til blandt andet at lave courgetti, nemlig en spiralskærer. I denne opskrift viser jeg, hvordan du sammen med en spiralskærer får en lækker courgette‑spaghetti med bolognese på bordet. Det er en enkel opskrift, hvor du kan variere meget, og den står alligevel på bordet på ingen tid hver gang — ideelt, ikke?

Opskrift

Courgette-spaghetti bolognese

Med denne courgette-spaghetti med bolognese kan du lave mad til alle. Vegetarisk eller glutenfri? Det er intet problem med denne courgetti!

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	30 min

Nødvendigheder

spiralskærer
dyb pande
pastatallerkener
serveringsske

Ingredienser

2 spsk olivenolie
2 mellemstore løg
300 g (vegetariske) baconstrimler eller (vegetarisk) hakket kød
800 g hakkede tomater
40 g tomatpuré
5 mellemstore courgetter
1 fed hvidløg
1 håndfuld revet ost efter eget valg
peber og salt efter smag
basilikumblade efter smag

Courgette spaghetti bolognese

Hvordan laver du courgette spaghetti med bolognesesauce?

Hak løget fint, hak hvidløget og lav courgetti med spiralskæreren.

Varm 1 spsk olivenolie i en dyb pande og steg det hakkede løg cirka 4 minutter; tilsæt hvidløget efter 2 minutter og steg med.

Tilsæt hakkede tomater sammen med tomatpuré og krydderier og lad det simre i 10–15 minutter ved lav varme.

Steg de (vegetariske) baconstrimler sprøde og lad dem dryppe af på køkkenrulle.

Imens varmer du 1 spsk olivenolie i en separat pande og steger courgette‑spaghettien i 2–4 minutter, til den er mør.

Fordel derefter pastaen på fire tallerkener — gør det samme med bolognesesaucen.

Pynt pastaen med de sprødstegte (vegetariske) baconstrimler, parmesan og eventuelt basilikumblade for den ultimative smagsoplevelse!

Nyd din vegetariske grøntsagspasta fra Cookinglife, stedet for opskrifter, pastatallerkener og mere køkkengrej

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Pasta elsker jeg, men det er ikke altid det sundeste. Kender du courgetti? Jeg kan virkelig anbefale det! Courgetti er lavet af courgette, det er sundt, og du kan nemt lave vegetariske retter med det. Courgetti er let at lave med en spiralskærer, ikke kun til courgetti men også til gulerod, kartoffel, rødbede eller agurk. Du drejer courgetten over skærefladen, og der opstår courgetti‑strimler — sådan kan du nemt lave din egen courgette‑spaghetti!

I dag skal vi lave courgette‑spaghetti. Koge? Nej, egentlig rører du courgetti i en pande — det tager cirka 3–4 minutter, og så er det klart! I denne opskrift laver vi selv bolognesesaucen; det er supernemt og smager bedre end færdigkøbt. Traditionelt kommer der hakket kød i bolognese, men jeg foretrækker selv (vegetariske) baconstrimler. Pynt pastaen med parmesan og basilikum, så alle dine smagsløg får noget at lave. Det er altså legende let at "koge" denne courgette‑spaghetti — kan du snart trylle denne lækre ret frem på ingen tid?

Relaterede produkter

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Ceranoa - ø 28cm / 4.4 liter - keramisk non-stick belægning

På lager

991,-

Relaterede kategorier

Spiralskærer

Hapjespande

Pastatallerkener

Serveringsskeer

Relaterede opskrifter

Pappardelle med vilde svampe og parmesan

Bred pappardelle i en cremet sauce af vilde svampe, hvidløg og friskrevet parmesan. Klar på under 30 minutter og smuk nok til at imponere.

Se opskrift

Pasta med squash

Alle vil elske denne lækre pasta.

Se opskrift

Pasta met geroosterde tomaten en burrata

Geroosterde tomaten, romige burrata en verse basilicum op een bedje van pasta. Dit gerecht is precies goed voor een doordeweekse avond én een etentje met vrienden.

Se opskrift