4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Thaise kokosrijst met kip en mango

Aziatisch Rijst Kip Gezin Snel Zomers Meal prep

Rijst koken hoeft echt geen giswerk te zijn. Met een goede rijstkoker zet je elke keer perfecte, luchtige rijst neer zonder omzien naar de pan. Dit recept voor Thaise kokosrijst met kip en mango is een culinaire hit: romig, fris en net even anders dan de doordeweekse maaltijd. Ideaal om samen te delen en gegarandeerd een moment om van te genieten.

x_ckl_recipe_markerThaise kokosrijst met kip en mango Een kleurrijk Thais gerecht met fluweelzachte kokosrijst, gemarineerde kip en zoete mango. Snel op tafel en goed voor het hele gezin. Hoe maak je Thaise kokosrijst met kip en mango? Hoofdgerecht Thais 4 personen 15 min 35 min

Spoel de jasmijnrijst twee tot drie keer af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker samen met de kokosmelk en het water. Voeg een snuf zout en de citroengrashalm toe.
Schakel de rijstkoker in en laat de rijst garen. De rijstkoker schakelt automatisch over naar de warmhoudfunctie zodra de rijst klaar is. Verwijder daarna de citroengrashalm.
Snij de kipfilets in dunne reepjes. Meng ze in een kom met sojasaus, vissaus, limoensap, knoflook, gember en een theelepel bruine suiker. Laat dit 10 minuten marineren.
Verhit een scheut olie in een wok of koekenpan op hoog vuur. Bak de kipstukjes in circa 5 tot 7 minuten gaar en goudbruin. Roer regelmatig.
Schil de mango en snij het vruchtvlees in dunne plakken of blokjes. Snij de lente-uitjes in ringetjes en hak de koriander grof.
Schep de kokosrijst op borden of in diepe kommen. Leg de gebakken kip erop en verdeel de mango ernaast. Bestrooi met lente-ui, koriander en geroosterd sesamzaad. Serveer direct met een partje limoen erbij.

Aziatisch Rijst Kip Gezin Snel Zomers Meal prep 300 g jasmijnrijst 200 ml kokosmelk (volle blik) 200 ml water 1 stengel citroengras, gekneusd Snuf zout 500 g kipfilet 2 el sojasaus 1 el vissaus Sap van 1 limoen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl verse gember, geraspt 1 tl bruine suiker 1 rijpe mango 3 lente-uitjes Handje verse koriander 1 el geroosterd sesamzaad 1 limoen, in partjes Olie om in te bakken Rijstkoker Wok of koekenpan Mengkom Rasp Snijplank Koksmes Rijstkoker rijstkoker Dybe tallerkener dybe-tallerkener Wokpande wokpande Koekenpan koekenpan Blackwell Messenblok Magnetisk - Koksmessenset - Laguiole - Olijfhout - Koksmes, Broodmes, Vleesmes, Officemes & Schilmes 6-delig Blackwell ["Knivblok"] Cookinglife Dybe Tallerkener / Pastatallerkener Sort ø 24 cm - 6 Styk Cookinglife ["Diep bord"] Birkmann Mengkommen / Beslagkommen Colour bowls set 4-Delig- 1.5, 2, 3 en 4 Liter - Silk Rose Birkmann Blandeskål Krydret teriyaki kyllingewok med cashewnødder foodies-pittige-kip-teriyaki-wok-met-cashewnoten Krydret thailandsk basilikum-kylling i wok foodies-pittige-thaise-basil-chicken-wok Japansk ris med teriyaki-laks og syltet agurk foodies-japanse-rijst-met-teriyaki-zalm-en-ingelegde-komkommer Thailandsk grøn karry med kylling og ris foodies-thaise-groene-curry-met-kip-en-rijst

Opskrift

Thaise kokosrijst met kip en mango

Een kleurrijk Thais gerecht met fluweelzachte kokosrijst, gemarineerde kip en zoete mango. Snel op tafel en goed voor het hele gezin.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Thais
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Rijstkoker
Wok of koekenpan
Mengkom
Rasp
Snijplank
Koksmes

Ingredienser

300 g jasmijnrijst
200 ml kokosmelk (volle blik)
200 ml water
1 stengel citroengras, gekneusd
Snuf zout
500 g kipfilet
2 el sojasaus
1 el vissaus
Sap van 1 limoen
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 tl verse gember, geraspt
1 tl bruine suiker
1 rijpe mango
3 lente-uitjes
Handje verse koriander
1 el geroosterd sesamzaad
1 limoen, in partjes
Olie om in te bakken

Hoe maak je Thaise kokosrijst met kip en mango?

Spoel de jasmijnrijst twee tot drie keer af onder koud water totdat het water helder is. Doe de rijst in de rijstkoker samen met de kokosmelk en het water. Voeg een snuf zout en de citroengrashalm toe.
Schakel de rijstkoker in en laat de rijst garen. De rijstkoker schakelt automatisch over naar de warmhoudfunctie zodra de rijst klaar is. Verwijder daarna de citroengrashalm.
Snij de kipfilets in dunne reepjes. Meng ze in een kom met sojasaus, vissaus, limoensap, knoflook, gember en een theelepel bruine suiker. Laat dit 10 minuten marineren.
Verhit een scheut olie in een wok of koekenpan op hoog vuur. Bak de kipstukjes in circa 5 tot 7 minuten gaar en goudbruin. Roer regelmatig.
Schil de mango en snij het vruchtvlees in dunne plakken of blokjes. Snij de lente-uitjes in ringetjes en hak de koriander grof.
Schep de kokosrijst op borden of in diepe kommen. Leg de gebakken kip erop en verdeel de mango ernaast. Bestrooi met lente-ui, koriander en geroosterd sesamzaad. Serveer direct met een partje limoen erbij.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

De kokosrijst is het hart van dit gerecht. Door de rijst te koken in een mix van kokosmelk en water krijg je een romige, licht zoete smaak die perfect matcht met de pittige kip en de frisse mango. Proeven en genieten, zo simpel is het. Dit is een recept dat je steeds vaker op tafel wil zetten.

Een rijstkoker maakt dit gerecht nog makkelijker. Je zet hem aan, en terwijl jij de kip bakt en de mango snijdt, regelt hij de rest. Geen overkokende pan, geen aangebrande bodem. Gewoon perfecte rijst, elke keer weer. Slim koken, dat is kwaliteit in de praktijk.

Relaterede opskrifter

Krydret teriyaki kyllingewok med cashewnødder

En krydret teriyaki-kyllingewok med sprøde grøntsager og ristede cashewnødder. Dette er retten, du vil lave i hverdagene og være stolt af at servere i weekenden.

Se opskrift

Krydret thailandsk basilikum-kylling i wok

Denne thailandske basilikum-kylling står på bordet på 20 minutter og smager som om du havde brugt timer i køkkenet. Krydret, aromatisk og perfekt til hverdage.

Se opskrift