🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Pittige Thaise basil chicken wok

Aziatisch Thais Snel Pittig Doordeweeks Kip Roerbak

Pad kra pao is hét straatgerecht van Thailand: snel, pittig en bomvol smaak. Je hebt een goede wokpan nodig die snel en gelijkmatig heet wordt, want het geheim zit in de hoge temperatuur. De kip karamelliseert licht, de saus trekt in en de Thaise basilicum geeft alles een kruidige, bijna zoete afdronk. Serveer met gestoomde jasmijnrijst en een gebakken ei erbovenop voor een moment om van te genieten.

x_ckl_recipe_markerPittige Thaise basil chicken wok Deze Thaise basil chicken staat in 20 minuten op tafel en smaakt alsof je urenlang in de keuken hebt gestaan. Pittig, aromatisch en perfect voor doordeweeks. Hoe maak je pittige Thaise basil chicken in de wok? Hoofdgerecht Thais 4 personen 10 min 20 min

Meng de oestersaus, vissaus, sojasaus, suiker en het water in een klein kommetje. Zet apart.
Verhit de wokpan op hoog vuur en voeg een scheutje zonnebloemolie toe. Wacht tot de olie licht rookt.
Voeg de knoflook en rode peper toe en roerbak 30 seconden tot ze geurig zijn. Zorg dat ze niet verbranden.
Voeg het gehakt of de fijngehakte kipfilet toe. Bak op hoog vuur en roer steeds los totdat de kip gaar en lichtbruin is, ongeveer 4 tot 5 minuten.
Giet de sausmix over de kip en roer goed door. Laat 1 tot 2 minuten meebakken totdat de saus iets indikt en de kip mooi glanst.
Haal de pan van het vuur en schep de Thaise basilicumblaadjes erdoor. Ze slinken meteen in de warmte van de pan.
Bak ondertussen in een aparte koekenpan de eieren gebakken in wat olie, met een knapperige onderkant en een zachte dooier.
Serveer de kip op gestoomde jasmijnrijst en leg een gebakken ei bovenop. Direct opdienen en samen genieten.

Aziatisch Thais Snel Pittig Doordeweeks Kip Roerbak 500 g kipgehakt of fijngehakte kipfilet 6 teentjes knoflook, fijngehakt 3 rode Spaanse pepers, fijngehakt (naar smaak meer of minder) 1 grote hand Thaise basilicumblaadjes (holy basil of gewone basilicum) 2 el oestersaus 1 el vissaus 1 el lichte sojasaus 1 tl suiker 3 el water 2 el zonnebloemolie 4 eieren 300 g jasmijnrijst, gestoomd volgens verpakking Wokpan Koekenpan Houten spatel of wokspatel Klein kommetje Rijstkoker of steelpan Keukenmes Snijplank Wokpande wokpande Rijstkoker rijstkoker Top 10 Køkkenknive top-10-kokke-knive Kommen kommen BEKA ENERGY R Wokpande med keramisk non-stick belægning og modgreb 30 cm Beka ["Wokpande"] Beka Wokpan Maestro ø 30 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Wokpande"] Cookinglife Pandesæt ProForge 3-delt - Wokpande ø 28 cm + Stegepande ø 24 & 28 cm - egnet til alle varmekilder - keramisk non-stick belægning Cookinglife Pannenset SCANPAN Wokpande Classic Induction ø 24 cm - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning SCANPAN ["Wokpande"] Vegetarisk grøntsagslasagne foodies-vegetarisk-grontsagslasagne Risotto med asparges og laks foodies-risotto-med-asparges-og-laks Græskarslasagne med gedeost foodies-graeskarlasagne-med-gedeost Indisk curry med kylling og kikærter foodies-indisk-curry-med-kylling-og-kikaerter

Opskrift

Pittige Thaise basil chicken wok

Deze Thaise basil chicken staat in 20 minuten op tafel en smaakt alsof je urenlang in de keuken hebt gestaan. Pittig, aromatisch en perfect voor doordeweeks.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Thais
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Wokpan
Koekenpan
Houten spatel of wokspatel
Klein kommetje
Rijstkoker of steelpan
Keukenmes
Snijplank

Ingredienser

500 g kipgehakt of fijngehakte kipfilet
6 teentjes knoflook, fijngehakt
3 rode Spaanse pepers, fijngehakt (naar smaak meer of minder)
1 grote hand Thaise basilicumblaadjes (holy basil of gewone basilicum)
2 el oestersaus
1 el vissaus
1 el lichte sojasaus
1 tl suiker
3 el water
2 el zonnebloemolie
4 eieren
300 g jasmijnrijst, gestoomd volgens verpakking

Hoe maak je pittige Thaise basil chicken in de wok?

Meng de oestersaus, vissaus, sojasaus, suiker en het water in een klein kommetje. Zet apart.
Verhit de wokpan op hoog vuur en voeg een scheutje zonnebloemolie toe. Wacht tot de olie licht rookt.
Voeg de knoflook en rode peper toe en roerbak 30 seconden tot ze geurig zijn. Zorg dat ze niet verbranden.
Voeg het gehakt of de fijngehakte kipfilet toe. Bak op hoog vuur en roer steeds los totdat de kip gaar en lichtbruin is, ongeveer 4 tot 5 minuten.
Giet de sausmix over de kip en roer goed door. Laat 1 tot 2 minuten meebakken totdat de saus iets indikt en de kip mooi glanst.
Haal de pan van het vuur en schep de Thaise basilicumblaadjes erdoor. Ze slinken meteen in de warmte van de pan.
Bak ondertussen in een aparte koekenpan de eieren gebakken in wat olie, met een knapperige onderkant en een zachte dooier.
Serveer de kip op gestoomde jasmijnrijst en leg een gebakken ei bovenop. Direct opdienen en samen genieten.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

BEKA ENERGY R Wokpande med keramisk non-stick belægning og modgreb 30 cm

På lager

5.0 (1)

527,-

Beka Wokpan Maestro ø 30 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

1.137,-

Cookinglife Pandesæt ProForge 3-delt - Wokpande ø 28 cm + Stegepande ø 24 & 28 cm - egnet til alle varmekilder - keramisk non-stick belægning

SCANPAN Wokpande Classic Induction ø 24 cm - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning

På lager

1.060,-

Relaterede kategorier

Wokpande

Rijstkoker

Top 10 Køkkenknive

Kommen

Relaterede opskrifter

Vegetarisk grøntsagslasagne

Udover at være vegetarisk er den også glutenfri og kulhydratfattig!

Se opskrift

Risotto med asparges og laks

Denne glutenfrie risotto med asparges og laks falder altid i god smag. Med champignoner og forårsløg er det simpelthen en fryd at spise!

Se opskrift

Græskarslasagne med gedeost

Opskrift på græskarslasagne med gedeost

Se opskrift

Indisk curry med kylling og kikærter

Indisk curry med kylling og kikærter er en smagsrig ret fuld af krydderier, klar på 30 minutter. Kyllingelårene steges med løg, hvidløg, ingefær og garam masala, hvorefter tomater, chili, kikærter og kokosmælk tilsættes. Ærterne kommes i, når curryen koger, og retten rundes af med koriander og lime. Servér med ris eller fladbrød for et komplet måltid.

Se opskrift

De sleutel tot een goede pad kra pao is hitte. Een wokpan die snel en gelijkmatig heet wordt, zorgt dat de kip niet kookt maar echt bakt. Zo krijg je die lichte karamellisatie die het gerecht zo smakelijk maakt. Geen hoge temperatuur, geen resultaat. Dus zet het vuur hoog en vertrouw op je pan.

Hou je niet van te veel pit? Halveer het aantal pepers of verwijder de zaadjes. Wil je het vegetarisch? Vervang de kip door fijngehakte tempeh of stevige tofu en de vissaus door extra sojasaus. Dit recept is een prima basis om mee te spelen tot jij de versie vindt die precies bij jouw smaak past.