🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Visstoofpotje met pompoen en aardappel

Fisk Gryderet Græskar Kartoffel Efterår Vinter Én gryde Nem

En fiskegryde lyder måske spændende, men denne ret er overraskende enkel og utrolig velsmagende. Græskaret giver en let sødme, kartoflen sørger for fylde, og fisken gør retten blød og rund. Brug en god støbejernsgryde af støbejern, da den fordeler varmen jævnt og holder retten varm. Så får du en gryde, man virkelig kan nyde ved bordet.

x_ckl_recipe_markerFiskegryde med græskar og kartoffel Denne fiskegryde med græskar og kartoffel er den perfekte one-pot-ret til en hverdag aften eller en afslappet weekend. Varm, mættende og fuld af smag. Hvordan laver du en fiskegryde med græskar og kartoffel? Hovedret Hollandsk 4 personer 15 min 50 min

Skær græskaret i tern på cirka 2 cm, og skræl og skær kartoflerne i ens stykker. Hak løget fint, og pres eller hak hvidløget.
Varm en sjat olivenolie i gryden ved middel varme. Sauter løg og hvidløg i 3 minutter, indtil de er bløde og dufter.
Tilsæt tomatpuré og steg i 1 minut. Tilsæt derefter paprika, stødt spidskommen og et nip cayennepeber, og rør godt.
Kom græskarstykkerne og kartoffelstykkerne i gryden. Tilsæt de flåede tomater (inkl. væsken) og fiskebouillonen. Bring det hele i kog.
Læg låg på gryden, skru ned for varmen, og lad det simre blidt i 20 minutter, indtil græskar og kartofler er møre.
Skær fiskefileterne (torsk eller kolje) i grove stykker på 4–5 cm. Læg fisken forsigtigt ovenpå gryden og tryk den let ned under væsken.
Læg låget på igen og lad fisken blive færdig på lav varme i 8–10 minutter. Stik ikke en gaffel gennem fisken, ellers falder den fra hinanden.
Smag til med salt, peber og et skvæt citronsaft. Fordel gryden i dybe tallerkener og pynt med friskhakket persille. Server straks.

Fisk Gryderet Græskar Kartoffel Efterår Vinter Én gryde Nem 500 g faste hvidfiskefileter (torsk eller kolje) 400 g græskar (fx butternut), skrællet og i tern 400 g fastkogende kartofler, skrællede og i stykker 1 stort løg, finthakket 3 fed hvidløg, hakket 2 spsk tomatpuré 1 dåse flåede tomater (400 g) 400 ml fiskebouillon 1 tsk paprika 0,5 tsk stødt spidskommen Et nip cayennepeber Salt og friskkværnet peber Saft af 1/2 citron 2 spsk olivenolie En håndfuld frisk persille, grofthakket Støbejernsgryde med låg Skærebræt Kokkekniv Træske Citruspresse Stegepande stegepande Citruspresser citruspresser kokkekniv kokkekniv Skærebræt skaerebraet Blackwell Dutch oven / Braadpan med låg - Gussejern - ø 25 cm / 4 Liter - uden non-stick belægning Blackwell Gryde Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Risengrød foodies-rijstepap Stamppot Hutspot foodies-stamppot-hutspot Kartoffelmos med surkål, sprøde bacontern og sennep foodies-zuurkoolstamppot-met-spekjes-en-mosterd Schweinshaxe met tarwebier foodies-schweinshaxe-met-tarwebier

Opskrift

Fiskegryde med græskar og kartoffel

Denne fiskegryde med græskar og kartoffel er den perfekte one-pot-ret til en hverdag aften eller en afslappet weekend. Varm, mættende og fuld af smag.

Gang	Hovedret
Køkken	Hollandsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	50 min

Nødvendigheder

Støbejernsgryde med låg
Skærebræt
Kokkekniv
Træske
Citruspresse

Ingredienser

500 g faste hvidfiskefileter (torsk eller kolje)
400 g græskar (fx butternut), skrællet og i tern
400 g fastkogende kartofler, skrællede og i stykker
1 stort løg, finthakket
3 fed hvidløg, hakket
2 spsk tomatpuré
1 dåse flåede tomater (400 g)
400 ml fiskebouillon
1 tsk paprika
0,5 tsk stødt spidskommen
Et nip cayennepeber
Salt og friskkværnet peber
Saft af 1/2 citron
2 spsk olivenolie
En håndfuld frisk persille, grofthakket

Hvordan laver du en fiskegryde med græskar og kartoffel?

Skær græskaret i tern på cirka 2 cm, og skræl og skær kartoflerne i ens stykker. Hak løget fint, og pres eller hak hvidløget.
Varm en sjat olivenolie i gryden ved middel varme. Sauter løg og hvidløg i 3 minutter, indtil de er bløde og dufter.
Tilsæt tomatpuré og steg i 1 minut. Tilsæt derefter paprika, stødt spidskommen og et nip cayennepeber, og rør godt.
Kom græskarstykkerne og kartoffelstykkerne i gryden. Tilsæt de flåede tomater (inkl. væsken) og fiskebouillonen. Bring det hele i kog.
Læg låg på gryden, skru ned for varmen, og lad det simre blidt i 20 minutter, indtil græskar og kartofler er møre.
Skær fiskefileterne (torsk eller kolje) i grove stykker på 4–5 cm. Læg fisken forsigtigt ovenpå gryden og tryk den let ned under væsken.
Læg låget på igen og lad fisken blive færdig på lav varme i 8–10 minutter. Stik ikke en gaffel gennem fisken, ellers falder den fra hinanden.
Smag til med salt, peber og et skvæt citronsaft. Fordel gryden i dybe tallerkener og pynt med friskhakket persille. Server straks.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Blackwell Dutch oven / Braadpan med låg - Gussejern - ø 25 cm / 4 Liter - uden non-stick belægning

På lager

~~763,-~~ 534,-

-30%

Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - emaljeret non-stick belægning

Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - emaljeret non-stick belægning

Relaterede kategorier

Stegepande

Citruspresser

kokkekniv

Skærebræt

Relaterede opskrifter

Risengrød

Tyk, cremet risengrød, der simrer stille i gryden, indtil den er helt glat. Comfortmad på sit bedste, klar til hele familien.

Se opskrift

Stamppot Hutspot

Stamppot hutspot er den hollandske klassiker, færdig i én gryde. Med gulerod, løg og kartoffel simret, til det hele er mørt, og derefter most til en cremet masse.

Se opskrift

Kartoffelmos med surkål, sprøde bacontern og sennep

En klassisk surkåls-stamppot, som du løfter til et højere niveau med en god stegegryde. Sprøde bacontern, cremet kartoffelmos og en god ske sennep gør dette til den perfekte vintermåltid.

Se opskrift

Schweinshaxe met tarwebier

Een echte Beierse Schweinshaxe met een krokante zwoerd, mals vlees en een rijke bierjus. Dit is het gerecht waar je vrienden voor terugkomen.

Se opskrift

En støbejernsgryde er perfekt til den slags retter. Varmen fordeles jævnt, og låget holder alle aromaer og fugt inde. På den måde kan du lade denne gryde simre roligt til den er færdig uden bøvl. Støbejern holder desuden i mange år, så det er et køb, du virkelig får noget ud af.

Servér denne fiskegryde med et stykke godt brød til at dyppe saucen i. Er der rester? Opbevar dem i køleskabet og varm forsigtigt op igen på lav varme dagen efter. Smagene bliver kun bedre.