🍽️ 20 % rabat på service og pander med koden: OFFF20 | ...

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hutspot (gulerod-løgstamp)

Hutspot (gulerod-løgstamp)

Stamppot Hollandsk Vinter Comfortmad Klassisk Familie

Hutspot er ren, ærlig mad: gulerod, løg og kartoffel samlet i én gryde, blidt braiseret og så er det bare med at mose. Brug til det en god gryde med en tyk bund, så varmen fordeles jævnt, og din stamppot ikke brænder på. Denne opskrift er ærlig, nærende og fuld af smag. Præcis den slags ret, du deler med dem omkring dig.

Opskrift

Stamppot Hutspot

Stamppot hutspot er den hollandske klassiker, som du laver i én gryde. Med gulerod, løg og kartoffel braiseret, indtil alt er mørt, og derefter most til en cremet konsistens.

Gang	Hovedret
Køkken	Hollandsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Gryde med låg
Kartoffelmoser
Dørslag
Grøntsagsskræller
Skærebræt

Ingredienser

1 kg melede kartofler
500 g gulerødder
3 store løg
50 g smør
100 ml sødmælk, varm
Salt og peber efter smag
1 røget pølse eller oksebryst (valgfrit, efter smag)

Hvordan laver du stamppot hutspot?

Skræl kartoflerne og skær dem i jævne stykker på cirka 3 cm. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver. Pil løgene og skær dem groft.
Kom kartofler, gulerødder og løg i gryden. Tilsæt så meget vand, at det lige dækker. Bring i kog ved høj varme.
Tilsæt en god knivspids salt, så snart vandet koger. Skru ned for varmen og lad det simre 25–30 minutter med låg på, indtil kartofler og gulerødder er helt møre.
Hæld kogevandet fra og gem en lille sjat. Tilsæt smør og varm mælk i gryden.
Mos det hele fint med en kartoffelmoser, indtil du har en cremet, grov stamppot. Vil du have den mere cremet? Tilsæt så en ekstra sjat kogevand eller mælk.
Smag til med salt og peber. Server hutspot direkte med en røget pølse eller oksebryst, og sæt gerne gryden midt på bordet.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god gryde med tyk bund er nøglen til en vellykket hutspot. Varmen fordeles jævnt, så alt bliver færdigt samtidig, og du uden besvær kan servere en cremet stamppot. Kvalitet behøver ikke at blive bevist igen og igen: en gryde, der holder i mange år, betaler sig selv tilbage.

Hutspot smager endnu bedre dagen efter. Opbevar rester i en lukket skål i køleskabet og varm dem op med en sjat mælk. Server med en frisk røget pølse, og du har igen et fuldgyldigt måltid uden ekstra besvær.

Relaterede kategorier

Stegegryder

Dørslag

Kartoffelmoser

Skærebræt

Relaterede opskrifter

Gulerodsstamppot

Gulerodsstamppot er comfort food på sit bedste: kraftige kartofler med søde gulerødder, en klat smør og en fyldig røget pølse ovenpå. Simpelt, ærligt og utroligt lækkert.

Se opskrift

Risengrød

Tyk, cremet risengrød, der simrer stille i gryden, indtil den er helt glat. Comfortmad på sit bedste, klar til hele familien.

Se opskrift

Surkål med kartoffelmos

Surkål med cremet kartoffelmos er retten, der får dig til at føle dig hjemme med det samme. Simpelt, velsmagende og på bordet på under en time.

Se opskrift

Kartoffelmos med surkål, sprøde bacontern og sennep

En klassisk surkåls-stamppot, som du løfter til et højere niveau med en god stegegryde. Sprøde bacontern, cremet kartoffelmos og en god ske sennep gør dette til den perfekte vintermåltid.

Se opskrift

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern

Kremet kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern — sådan skal en stamppot være. Fyldig, velsmagende og lige tilpas til en hverdagsaften.

Se opskrift

Bami goreng med grøntsager og æg

Smagsfuld bami goreng med sprøde grøntsager, æg og rigeligt ketjap. Hurtig at lave og lækker for hele bordet.

Se opskrift

Grill-Pizza Grundopskrift

Med denne grundopskrift bager du udenfor den mest autentiske pizza, du nogensinde har smagt. En perfekt sprød bund, fyldig tomatsauce og smeltet mozzarella – alt tilberedt på grillen.

Se opskrift

Burrito bowl med kylling

En burrito bowl med saftig krydret kylling, perfekt ris og friske toppings. Nemt at lave, lækkert for hele familien og klar på under en time.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled pork

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled pork, luftig ris og friske toppings. Nem at forberede og lækker at dele.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled beef

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled beef, ris og alle de klassiske toppings. Nemmere end det lyder og imponerende på bordet.

Se opskrift

Burrito med strimlet oksekød og ris

En robust burrito fyldt med langsomt tilberedt strimlet oksekød, luftig ris og friske toppings. Perfekt til en hverdag aften eller et hyggeligt bord med venner.

Se opskrift