4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Zelfgemaakte California Rolls

Japansk Sushi Deling Festlig Fisk Uden rå fisk

At lave sushi derhjemme lyder som et stort projekt, men med den rette tilgang lykkes det faktisk allerede ved første forsøg. California rolls er den ideelle begynderret: ingen rå fisk, men alle de smage, du elsker ved sushi. Server dem pænt på små tallerkener eller anret dem på et sushi-servise for det ægte japanske bordscenarie. At dele er her nøgleordet.

x_ckl_recipe_markerHjemmelavede California Rolls Lav dine egne California rolls derhjemme med avocado, agurk og krabbe-surimi. Overraskende enkelt og imponerende at servere. Hvordan laver du hjemmelavede California Rolls? Forret Japansk 4 personer 30 min 10 min 45 min

Skyl sushirisen to til tre gange under koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risen efter emballagens anvisning med en smule mindre vand end normalt, så den bliver dejligt fast.
Bland riseddike, sukker og salt i en lille gryde ved lav varme, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle lidt af. Kom den varme ris i en bred skål og dryp eddikeblandingen over. Vend forsigtigt gennem risen med en spatel, men mos ikke riskornene. Lad risen køle til stuetemperatur.
Skær avocadoen i tynde skiver og agurken i fine strimler. Tag krabbe-surimi ud af emballagen og del stængerne i to.
Læg et ark nori på bambusmåtten, den skinnende side nedad. Fugt hænderne og fordel et tyndt lag sushiris jævnt over nori'en, lad en kant på cirka 2 cm øverst være fri.
Læg forneden af risen en række agurkestrimler, et par avocado-skiver og nogle stykker krabbe-surimi.
Rul bambusmåtten stramt sammen fra bunden, tryk godt til mens du ruller. Sørg for, at fyldet forbliver midt i rullen. Tryk rullen fast i måtten og lad den hvile et minut.
Skær rullen med en skarp, fugtet kniv i 8 lige store stykker. Tør kniven af efter hvert snit for at få rene skiver.
Server California rolls på små tallerkener med sojasauce, syltet ingefær og en smule wasabi ved siden af. Pynt eventuelt rullens yderside med sesamfrø for ekstra tekstur.

Japansk Sushi Deling Festlig Fisk Uden rå fisk 300 g sushiris 360 ml vand 3 spsk riseddike 1 spsk sukker 1 tsk salt 4 ark nori 1 moden avocado 0,5 agurk 8 stænger krabbe-surimi Sesamfrø (efter smag) Sojasauce (tilbehør) Wasabi (tilbehør) Syltet ingefær (tilbehør) Mellemstor gryde med låg Bred skål eller træskål Bambusmåtte Skarp kniv Skærebræt Spatel Lille gryde Små tallerkener eller kagetallerkener Sushi-servise sushi-servise-1 Små skåle sma-skale Knive kokkenknive Cosy & Trendy Dessertborden / Tapasborden Streetfood 22.5 x 10 cm - 10 Stuks Cosy & Trendy ["Tapasbræt"] Cosy & Trendy Serveringsskål Vongola Black - 36 x 25 cm Cosy & Trendy Serveringsfad Fine2Dine Sojasausflaske Dusk Sort 200 ml Fine2Dine ["Flaske"] Hjemmelavede sushi-ruller med laks og avocado foodies-zelfgemaakte-sushi-rollen-met-zalm-en-avocado Teriyaki laksebowl med edamame og brun ris foodies-teriyaki-zalmbowl-met-edamame-en-bruine-rijst Vegan sushi bowl foodies-vegansk-sushi-bowl Efterårs-snackbræt med figner, nødder og ost foodies-herfst-borrelplank-met-vijgen-noten-en-kaas

Opskrift

Hjemmelavede California Rolls

Lav dine egne California rolls derhjemme med avocado, agurk og krabbe-surimi. Overraskende enkelt og imponerende at servere.

Gang	Forret
Køkken	Japansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	30 min
Stivgør min.	10 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Mellemstor gryde med låg
Bred skål eller træskål
Bambusmåtte
Skarp kniv
Skærebræt
Spatel
Lille gryde
Små tallerkener eller kagetallerkener

Ingredienser

300 g sushiris
360 ml vand
3 spsk riseddike
1 spsk sukker
1 tsk salt
4 ark nori
1 moden avocado
0,5 agurk
8 stænger krabbe-surimi
Sesamfrø (efter smag)
Sojasauce (tilbehør)
Wasabi (tilbehør)
Syltet ingefær (tilbehør)

Hvordan laver du hjemmelavede California Rolls?

Skyl sushirisen to til tre gange under koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risen efter emballagens anvisning med en smule mindre vand end normalt, så den bliver dejligt fast.
Bland riseddike, sukker og salt i en lille gryde ved lav varme, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle lidt af. Kom den varme ris i en bred skål og dryp eddikeblandingen over. Vend forsigtigt gennem risen med en spatel, men mos ikke riskornene. Lad risen køle til stuetemperatur.
Skær avocadoen i tynde skiver og agurken i fine strimler. Tag krabbe-surimi ud af emballagen og del stængerne i to.
Læg et ark nori på bambusmåtten, den skinnende side nedad. Fugt hænderne og fordel et tyndt lag sushiris jævnt over nori'en, lad en kant på cirka 2 cm øverst være fri.
Læg forneden af risen en række agurkestrimler, et par avocado-skiver og nogle stykker krabbe-surimi.
Rul bambusmåtten stramt sammen fra bunden, tryk godt til mens du ruller. Sørg for, at fyldet forbliver midt i rullen. Tryk rullen fast i måtten og lad den hvile et minut.
Skær rullen med en skarp, fugtet kniv i 8 lige store stykker. Tør kniven af efter hvert snit for at få rene skiver.
Server California rolls på små tallerkener med sojasauce, syltet ingefær og en smule wasabi ved siden af. Pynt eventuelt rullens yderside med sesamfrø for ekstra tekstur.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Små tallerkener gør virkelig forskellen her. De giver hver sushi-stykke plads til at stå frem og skaber den flotte bordopstilling, som alle bemærker. Vælg solide, mørke tallerkener: kontrasten til den hvide ris og de farverige fyldninger ser straks mere appetitlig ud. Kvaliteten ligger også i detaljerne.

Vil du variere? Erstat krabbe-surimi med stegte rejer eller en tynd strimmel røget laks. Behold basen den samme og eksperimentér med fyldet, indtil du finder din foretrukne kombination. At lave sushi handler bare om at øve sig, og det kan smages i rullen.

Relaterede opskrifter

Hjemmelavede sushi-ruller med laks og avocado

Lav selv friske sushi-ruller med laks og avocado, og server dem på stilfulde, smalle serveringsfade. Overraskende nemt, imponerende lækkert.

Se opskrift

Teriyaki laksebowl med edamame og brun ris

En nærende laksebowl med hjemmelavet teriyaki-sauce, cremet edamame og nøddeagtig brun ris. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Vegan sushi bowl

Denne veganske sushi bowl kombinerer brune ris med ristede shiitakes, frisk avocado og sprøde grøntsager. En hurtig og sund ret fuld af asiatiske smagsnuancer.

Se opskrift

Efterårs-snackbræt med figner, nødder og ost

Et rigt fyldt efterårs-snackbræt med sæsonsmage som figner, valnødder, honning og kraftige oste. Perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie.

Se opskrift